97n fathy
04-05-12, 02:52 am
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم طريقة عمل عجينة المطبق وللأمانه منقوله
نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي
تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه
نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت
http://up.arab-x.com/July09/TN018468.jpg
نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع
http://up.arab-x.com/July09/4UQ18438.jpg
وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها
http://up.arab-x.com/July09/zEn18326.jpg
http://up.arab-x.com/July09/QEH18326.jpg
نحمرها في شوية زيت
http://up.arab-x.com/July09/JvA18326.jpg
وهذه بعد ماقلبتها
http://up.arab-x.com/July09/HOL45742.jpg
ونقطعها ونقدمها مع الليمون
http://up.arab-x.com/July09/U2j18438.jpg
وبالهنـــــــــــاء والعـــــــــــــــافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم طريقة عمل عجينة المطبق وللأمانه منقوله
نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي
تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه
نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت
http://up.arab-x.com/July09/TN018468.jpg
نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع
http://up.arab-x.com/July09/4UQ18438.jpg
وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها
http://up.arab-x.com/July09/zEn18326.jpg
http://up.arab-x.com/July09/QEH18326.jpg
نحمرها في شوية زيت
http://up.arab-x.com/July09/JvA18326.jpg
وهذه بعد ماقلبتها
http://up.arab-x.com/July09/HOL45742.jpg
ونقطعها ونقدمها مع الليمون
http://up.arab-x.com/July09/U2j18438.jpg
وبالهنـــــــــــاء والعـــــــــــــــافيه