جُـودي
28-02-12, 07:07 pm
http://imagecache.te3p.com/imgcache/bdfc5bb1d80aacc46b123194d982a065.jpg
مسـآء | صبـآح آلروقـآن http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif
ملف لعشـآق آلقهوه http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif
http://imagecache.te3p.com/imgcache/62e84453672b978c1311fedfc80c5fdb.jpg
القهوة التركيه
المقادير :
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر ( او بدون حسب الرغبة )
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هيل مطحون او بدون
الطريقة :
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة
http://www.q8start.com/ups/uploaded/c808fc7548.png
قهوة تركية بالكاكاو
المقادير والطريقة :
كوبين حليب مراعي
ملعق صغيره كاكاو
ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه
http://avb.s-oman.net/attachment.php?attachmentid=876802&d=1316329294
كابتشينو
المقادير :
علبة حليب نستلة مركز
4اكواب ماء مغلي
علبة قشطة
1/2ملعقه صغيره كاكاو
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة :
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
http://forum.mn66.com/imgcache2/727209.gif
كابتشينو2
المقادير :
1- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة :
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي ) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه
* رغوة الكابتشينو ..
المقادير :
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه :
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)
http://img9.imageshack.us/img9/2954/thegoodcuptf7.jpg
القهوة الفرنسية
المقادير :
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة :
وضع ( كوفي ميت + نسكافيه )
في كوب ثم اضيف الايس كريم و يخلط جيدا
يضاف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية نضيف المكسرات
http://matbakh.msharkat.com/wp-content/uploads/2011/07/10.jpg
قهوة المارس
المقادير :
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة :
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
مـلاحظه :
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .
مسـآء | صبـآح آلروقـآن http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif
ملف لعشـآق آلقهوه http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif
http://imagecache.te3p.com/imgcache/62e84453672b978c1311fedfc80c5fdb.jpg
القهوة التركيه
المقادير :
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر ( او بدون حسب الرغبة )
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هيل مطحون او بدون
الطريقة :
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة
http://www.q8start.com/ups/uploaded/c808fc7548.png
قهوة تركية بالكاكاو
المقادير والطريقة :
كوبين حليب مراعي
ملعق صغيره كاكاو
ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه
http://avb.s-oman.net/attachment.php?attachmentid=876802&d=1316329294
كابتشينو
المقادير :
علبة حليب نستلة مركز
4اكواب ماء مغلي
علبة قشطة
1/2ملعقه صغيره كاكاو
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة :
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
http://forum.mn66.com/imgcache2/727209.gif
كابتشينو2
المقادير :
1- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة :
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي ) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه
* رغوة الكابتشينو ..
المقادير :
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه :
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)
http://img9.imageshack.us/img9/2954/thegoodcuptf7.jpg
القهوة الفرنسية
المقادير :
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة :
وضع ( كوفي ميت + نسكافيه )
في كوب ثم اضيف الايس كريم و يخلط جيدا
يضاف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية نضيف المكسرات
http://matbakh.msharkat.com/wp-content/uploads/2011/07/10.jpg
قهوة المارس
المقادير :
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة :
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
مـلاحظه :
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .