متبــــــــل الباذنجـــــــــان ...( بابا غنوج ) ..

[مهـــــآآوي]

البابا غنوج نوع من انواع المقبلات المفضلة لدي دائما استخدمه مع المشويات


باذنجانة نخرمها بالشوكة و نشويها بالفرن و بعدين بنطلعها
(انا شخصيا بشويها على الطباخ مباشرة مع التقليب المستمر
بتستوي عالطول وتصبح رائعه)

http://forum.mn66.com/imgcache2/580746.gif

توضع في ماء بارد عشان التقشير يصير اسهل

نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديك

http://forum.mn66.com/imgcache2/580747.gif



نفتحها ...و طبعا نظفي من البذر قد ما تقدري حتى متصير مره




http://forum.mn66.com/imgcache2/580748.gif



توضع في صحن بلاستيك .. نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس



http://forum.mn66.com/imgcache2/580749.gif





الان نضيف فص ثوم مدقوق..ملعقة كبيرة طحينة \الراشي..معلقة كبيرة لبن .ادي..ملح و عصير ليمون.





http://forum.mn66.com/imgcache2/580750.gif




نخلطهم جيدا مع الباذنجان و نهرسها مرة ثانية حتى يمتزجوا جيداً




http://forum.mn66.com/imgcache2/580751.gif



نفردها بصحن كبير و نرش عليها زيت زيتون وممكن تزيننيها بالبقدونس والطماطم..




http://forum.mn66.com/imgcache2/580752.gif


وبالف عاااااافيه
منقول

[❤selena ❤]

امممممممممممممممممممممممم شهيتيني بروح اسويها
يعطيك العافيه

[مهـــــآآوي]

ناديني عاد لاتصيرين بخيلة ...ههههههههه

الف عافية ع قلبك

[شوكولاته بنات]

واو روووعه يسلمووو يالغلاااا

[الإ بتسامة المشرقة]

رائــــــــع

يعطيك العافية

[بنـوتة]

عطيك العافيه

[سحايب نجد]

حلووو
يسلمووووووووووووووووو

[جُـودي]

يمي يمي
شكله يشهههههي http://r-fnan.com/vb/images/smilies/dshf.gifhttp://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif
تسسلمين يَ آلغلآ http://www.htoof.com/vb/images/smilies/154.gif

[مهـــــآآوي]

الله يسلمكم .... الفف عافية على قلوبكم

[ع ـروووبة]

_

يمي يمي
ما كد سويته والله
بس ان شاء الله بسويه ما يبي شي

يمآل العافيه مهاااوي ...