المسالمة
28-09-11, 02:39 pm
المقادير:
* 500 جرام صدور دجاج بدون جلد أو عظم
* كأس واحد من شوربة دجاج
* 1 من كلّ من الفلفل الأحمر والأخضر
* كأس الذرة المجمّدة
* 2 البصل الأخضر
* 2 ملعقة عصير ليمون
* 1 إلى 2 ملعقة شاي مسحوق فلفل حار
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل"حسب الرغبة"
* 2 ملعقة شاي سكّر
طريقة التحضير:
* أولاً رشّي بعض مسحوق الفلفل الحار والملح والسكّر على الدجاجة. إشوي الدجاجة حتى يصبح لون الجانبين بني
* ثم ضعي في مقلاة واضيفي ، مسحوق الفلفل الحار، الملح،السكّر، عصير الليمون، الذرة، الفلفل الأخضر والأحمر والبصل الأخضر.
* ثم اتركيه حتى الغليان.
* إغلي ببطئ لمدة 7 إلى 10 دقائق. ثمّ اضيفي الدجاجة لهذه الصلصة، وقدميها وصحتين
* 500 جرام صدور دجاج بدون جلد أو عظم
* كأس واحد من شوربة دجاج
* 1 من كلّ من الفلفل الأحمر والأخضر
* كأس الذرة المجمّدة
* 2 البصل الأخضر
* 2 ملعقة عصير ليمون
* 1 إلى 2 ملعقة شاي مسحوق فلفل حار
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل"حسب الرغبة"
* 2 ملعقة شاي سكّر
طريقة التحضير:
* أولاً رشّي بعض مسحوق الفلفل الحار والملح والسكّر على الدجاجة. إشوي الدجاجة حتى يصبح لون الجانبين بني
* ثم ضعي في مقلاة واضيفي ، مسحوق الفلفل الحار، الملح،السكّر، عصير الليمون، الذرة، الفلفل الأخضر والأحمر والبصل الأخضر.
* ثم اتركيه حتى الغليان.
* إغلي ببطئ لمدة 7 إلى 10 دقائق. ثمّ اضيفي الدجاجة لهذه الصلصة، وقدميها وصحتين