بريدة والكليجا ... وجهان لعملة واحدة

[فتاة غير]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:::::::::::

كيفكم مع رمضان ؟؟

الله يجعلنا من صوامه وقوامه

:::::::::::

امس كنت اتحدث مع شخص من احدى البلدان المجاورة

وتكلمنا عن رمضان والاجواء الرمضانية والصيام

واخبرته اني من بريدة

قال : الله أدييييييييييييش بحب الكليجا بالله مابترسلي الي لو حبتين ناكلها مع الفطور

قلت له : اما والله لم يدخل بيتي منذ سنييييييين < هههههه

قال : ولك مو وجبتكم الاساسية هو

ويلتفت للي جنبه وقال وهو يمزح: الرعبوبة بتحكي هيك من شان مانحرجها تجيب النا كليجا

انا قلت : باااي :d

:::::::::::

الحين

لماذا ارتبطت مدينة بريدة بالكليجا .. وما سر الارتباط ؟

الكليجا نعمة وطعمه لذيذ اعرف

لكـــــــــــن

صارت مدينة بريدة ماتعرف من الطبخ ولا التجارة ولا الاقتصاد الا الكليجا

وارتبط بعقول الاخرين / بريدة = كليجا /

[liilas]

.



بعذرهم لو اربطوه بنا لاننا مقدسيه لدرجة انهم حاطين له مهرجان خاص بأسمه :d

[فديكا التميمي]

ترى حق العوس خفيف ومهنا زين طعمه
او ماانتب تسألين وين الكليجا الزين هههه http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif

على فكره ترى الكليجااااا كلمه فارسيه
معناه القرص الصغير
وش جابه لنا هالكلمه ماادري...؟؟

مجرد معلومات ماله اي دخل بالموضوع :)
تحياتي رعبوبه

[عزف الحقيقة]

مهرجان الكليجا

انا مدري ليش حاطين له مهرجان

؟!!

لكن حتى التمور مرتبط اسمها ببريده

وعندنا مهرجان تمور

حنا مانقصنا الا مهرجان البقل

!!

[تركـي]

طبيعي ..
لكل منطقه في المملكة لها آجوائها
ومهرجاناتها اللتي تشتهر فيها ..

والكليجا والتمور السكري وخضرة القصيم والشعبيات القصيميه
مايحس فيها الا اللي يفقدها ..
ويكون بغربه أو ساكن بغير المنطقه ..

هناك مناطق مثل المدينه تشتهر بالأكلات الحجازيه والتمور وعجوة المدينه ..
ومناطق الجنوب بالحنيذ والمندي والعسل وغيره
والطائف بالفواكه الموسميه مثل الرمان والعنب والتوت والبرشومي ..
وبيشه والوادي والأفلاج بالسامري هههههه ..

وكل منطقه بالمملكة لها ميزة يعتز أهلها فيها ..

والرد اللي جاك بالمكالمه
سؤاله بمحله ..

[المبصر]

حياك الله اخت الرعبوبه

ارتباط القصيم وخصوصا بريده بالكيلجا له عده اسباب

1 - اول من عرف عنه الكليجا هم اعقيل تجار الماشيه من نجد حيث ان الكليجا وجبه تصلح للمسافر فيها السكريات واليمون وكل السقوطات مع البيض والعيش فجمع الكليجا بين الغذا والدواء
2 - نساء القصيم يتقن صنع الكليجا وله نفس معين الى الان ليس كل امراه تتقنه وهو اكله متوارثه في بعض العوايل تاخذه الكبيره عن امها ولاتخبر بطريقه صنعه احد ولذا كان غامضا عند كثير من الناس
3 - صعوبه اصلاحه وغموض مقاديره جعل للقصيم وخصوصا بريده نكهه خاصه في صنعه عجز عنها البنقلالي حتى ان الارياف وهو من اشهر صناع الحلا في بريده استسلام ل ( ام الزويد ) وغيرها وعجز عن المنافسه

اذن ( اعقيل - نسوه بريده - كونه دواء وغذاء - غموض صنعته ومقاديره - صعوبه اصلاحه ) جعل منه علامه خاصه للبريدوايه الشوقرديه

[t u l i p | n]

والأفلاج بالسامري هههههه

من صدزك !
يا حيي يالسامري ليت من شاف عرضه خخخخ

رعبوبه ~
ما تبين عيديتكم كرتون كليجا مجاني تراه حولي
شكلكم مبطين عنه !

[بني تميم بريدة]

الكوليجا .. هههه الا ليش الي يكذب يسمونه يكلج !

كان قلت له

النفط مقابل الغذاء
والكليجا مقابل الكبة ورق العنب

[فتاة غير]

.



بعذرهم لو اربطوه بنا لاننا مقدسيه لدرجة انهم حاطين له مهرجان خاص بأسمه :d

صدق وش فاايدة هاالمهرجان

ليش مايحطون بداله مهرجان فيه اكلات غريبة ثانية فيها تميز وابداع غير الكليجا

[فتاة غير]

ترى حق العوس خفيف ومهنا زين طعمه

او ماانتب تسألين وين الكليجا الزين هههه http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif

على فكره ترى الكليجااااا كلمه فارسيه
معناه القرص الصغير
وش جابه لنا هالكلمه ماادري...؟؟

مجرد معلومات ماله اي دخل بالموضوع :)

تحياتي رعبوبه


خلاص ابروح للعوس واجيب لك انتي واللي كلمت تفطرون عليه ههه

(: وبعد ماخذينه من الفرس

< ياليــــــــــل

[فتاة غير]

مهرجان الكليجا

انا مدري ليش حاطين له مهرجان

؟!!

لكن حتى التمور مرتبط اسمها ببريده

وعندنا مهرجان تمور

حنا مانقصنا الا مهرجان البقل

!!



التمر مو مشكلة لانه عالمي والكل يقتنيه

وياخوفي من انهم يحطون مهرجان للبقل , راح اتظاااهر عشان يلغونه

[فتاة غير]

طبيعي ..
لكل منطقه في المملكة لها آجوائها
ومهرجاناتها اللتي تشتهر فيها ..

والكليجا والتمور السكري وخضرة القصيم والشعبيات القصيميه
مايحس فيها الا اللي يفقدها ..
ويكون بغربه أو ساكن بغير المنطقه ..

هناك مناطق مثل المدينه تشتهر بالأكلات الحجازيه والتمور وعجوة المدينه ..
ومناطق الجنوب بالحنيذ والمندي والعسل وغيره
والطائف بالفواكه الموسميه مثل الرمان والعنب والتوت والبرشومي ..
وبيشه والوادي والأفلاج بالسامري هههههه ..

وكل منطقه بالمملكة لها ميزة يعتز أهلها فيها ..

والرد اللي جاك بالمكالمه
سؤاله بمحله ..
لكن لاتصل لدرجة المهرجان وووو الخ

ماشفت اهل الجنوب حاطين مهرجان بالحنيذ والمندي

ولا شفت بيشة حاطين مهرجان بالسامري

حنا شوي وينقلب اسم بريدة الى كليجـــــــا

[فتاة غير]

حياك الله اخت الرعبوبه

ارتباط القصيم وخصوصا بريده بالكيلجا له عده اسباب

1 - اول من عرف عنه الكليجا هم اعقيل تجار الماشيه من نجد حيث ان الكليجا وجبه تصلح للمسافر فيها السكريات واليمون وكل السقوطات مع البيض والعيش فجمع الكليجا بين الغذا والدواء
2 - نساء القصيم يتقن صنع الكليجا وله نفس معين الى الان ليس كل امراه تتقنه وهو اكله متوارثه في بعض العوايل تاخذه الكبيره عن امها ولاتخبر بطريقه صنعه احد ولذا كان غامضا عند كثير من الناس
3 - صعوبه اصلاحه وغموض مقاديره جعل للقصيم وخصوصا بريده نكهه خاصه في صنعه عجز عنها البنقلالي حتى ان الارياف وهو من اشهر صناع الحلا في بريده استسلام ل ( ام الزويد ) وغيرها وعجز عن المنافسه

اذن ( اعقيل - نسوه بريده - كونه دواء وغذاء - غموض صنعته ومقاديره - صعوبه اصلاحه ) جعل منه علامه خاصه للبريدوايه الشوقرديه

لعل هذه النقاط جعلت منه ارتباطا وثيقا وقويا ببريدة ههههه

وانا اقول لهؤلاء النسوة اللي ذكرت , يذهبن للارياف ويتعاقدن معهم بإعطائهم الخلطة السرية ويتقاضن راتب لايقل عن 1000 ريال

[فتاة غير]

رعبوبه ~
ما تبين عيديتكم كرتون كليجا مجاني تراه حولي
شكلكم مبطين عنه !

مهب شينــــــــة

وان حصل كرتونين , بجنبنا افطار صائم اعطيهم واحد والثاني لي

[فتاة غير]

الكوليجا .. هههه الا ليش الي يكذب يسمونه يكلج !

كان قلت له

النفط مقابل الغذاء
والكليجا مقابل الكبة ورق العنب

لان الكليجا منفوووخ ولا بوسطه شي < يكلج ههههه

قلت له انتم الكباااية والتبولة قال: ايووووه مابنستغني عنهم

< ما أنكر مثلي هههه

[مستقل]

لكن لاتصل لدرجة المهرجان وووو الخ

ماشفت اهل الجنوب حاطين مهرجان بالحنيذ والمندي

ولا شفت بيشة حاطين مهرجان بالسامري

حنا شوي وينقلب اسم بريدة الى كليجـــــــا


مقصود المهرجان ذكر ما تتميز به بريده

والحنيذ والمندي اصله يماني اما الكليجا فهو قصيمي بريدوي نمره واستماره

الكليجا ارتبط بعقيل والمرأه السنعه راعيه البيت مثل ما قال خوي المبصر ولذ كان شرف لنا لارتباطه بالاجداد اهل العزيمه والنخوه

فهو معنوي اكثر منه حسي

[شارع الخبيب]

.


انا قلت : باااي
مالك حق تكسرين خواطرهم بعد طقة هالحنك !!


ماعلينا .. المهم .. كل واحد يعرف من بريدة اللي يهمه . واسألي رجال الأعمال ورجال الإقتصاد ورجال الفكر عنها !

أنتِ قابلتي نوعيات هذا مستواها ماتعرف إلا الأكل . والكليجا ( في سياقه ) مفخرة ولايعيب أحد .

.

[فتاة غير]

مقصود المهرجان ذكر ما تتميز به بريده

والحنيذ والمندي اصله يماني اما الكليجا فهو قصيمي بريدوي نمره واستماره

الكليجا ارتبط بعقيل والمرأه السنعه راعيه البيت مثل ما قال خوي المبصر ولذ كان شرف لنا لارتباطه بالاجداد اهل العزيمه والنخوه

فهو معنوي اكثر منه حسي


حلووو

اجل من اليوم ورايح بفتخر فيه

< ههه

[بني تميم بريدة]

لان الكليجا منفوووخ ولا بوسطه شي < يكلج ههههه

قلت له انتم الكباااية والتبولة قال: ايووووه مابنستغني عنهم

< ما أنكر مثلي هههه

صادقة يمكن من هالباب ..
والله معلومة جديدة علي
لكن هل كل شي فاضي و منفوخ يطلق عليه مكلج !؟
والكليجا اعتقد فيما مضى كانت هي حلا وبقلاوة أهل بريدة
اثرنا كشخة ياولد ..

[مستقل]

حلووو

اجل من اليوم ورايح بفتخر فيه

< ههه


لكن هل تفتخري بالوجبه ام بذاكره الوجبه ؟؟؟

الغرب لهم افتخار بالفطيره في يوم الفصح وكنتاكي صاحب الخلطه السريه حتى صار صورته في كل مكان من العالم وكل شعب له مع وجبه ذاكره اجتماعيه يفتخر بها

ويحق لنا ان نفتخر بذاكره الكليجا لا بالكليجا كطعام مثل باقي شعوب العالم

ارجو ان تكون الفكره وصلت

[فتاة غير]

.



مالك حق تكسرين خواطرهم بعد طقة هالحنك !!


ماعلينا .. المهم .. كل واحد يعرف من بريدة اللي يهمه . واسألي رجال الأعمال ورجال الإقتصاد ورجال الفكر عنها !

أنتِ قابلتي نوعيات هذا مستواها ماتعرف إلا الأكل . والكليجا ( في سياقه ) مفخرة ولايعيب أحد .

.

عاد انا احب كسر الخواطر همن اتحسف عاد

وفعلا كل يتكلم بما يمليه عليه عقله ممن يعرف بذلك الشي

وانا لم اعيب الكليجا

لكن

لم تقف نساء بريدة على الكليجا ولا يعرفن غيره

[فتاة غير]

صادقة يمكن من هالباب ..

والله معلومة جديدة علي
لكن هل كل شي فاضي و منفوخ يطلق عليه مكلج !؟
والكليجا اعتقد فيما مضى كانت هي حلا وبقلاوة أهل بريدة

اثرنا كشخة ياولد ..


من عندي جبتها انه منفوخ ولا بوسطه شي ههه

ايه كشخة والا وش برايك

.... انا بنت عفوا

[فتاة غير]

لكن هل تفتخري بالوجبه ام بذاكره الوجبه ؟؟؟

الغرب لهم افتخار بالفطيره في يوم الفصح وكنتاكي صاحب الخلطه السريه حتى صار صورته في كل مكان من العالم وكل شعب له مع وجبه ذاكره اجتماعيه يفتخر بها

ويحق لنا ان نفتخر بذاكره الكليجا لا بالكليجا كطعام مثل باقي شعوب العالم

ارجو ان تكون الفكره وصلت

اذا سنفخر بذاكرة الكليجــــــا

وياليت نقدر نحط صورة وحدة من عجز بريدة اللي يتقننه عشان نفتخر بذاكرته صح

؛ < بلى وصلت

[ندى المطيري]

لكن هل تفتخري بالوجبه ام بذاكره الوجبه ؟؟؟

الغرب لهم افتخار بالفطيره في يوم الفصح وكنتاكي صاحب الخلطه السريه حتى صار صورته في كل مكان من العالم وكل شعب له مع وجبه ذاكره اجتماعيه يفتخر بها

ويحق لنا ان نفتخر بذاكره الكليجا لا بالكليجا كطعام مثل باقي شعوب العالم

ارجو ان تكون الفكره وصلت



أحسنت
قلت فأجدت. .

[" TWIX "]

الرعبــــــــوبة ..
امس كنت اتحدث مع شخص من احدى البلدان المجاورة

أنت وحدة وهو واحد .. ماشي ..:29_3_10[1
وتكلمنا عن رمضان والاجواء الرمضانية والصيام
واخبرته اني من بريدة

ليه ما وصفتي له البيت مالك حــق ...!!
:29_1_8[1]
قال : الله أدييييييييييييش بحب الكليجا بالله مابترسلي الي لو حبتين ناكلها مع الفطور
قلت له : اما والله لم يدخل بيتي منذ سنييييييين < هههههه
قال : ولك مو وجبتكم الاساسية هو

أووووه .. ونعم الاختيار .. :17[1]:
الصبايا والشباب كلهم أتفقوا إن الشام هي الخيار الامثل ..:c9:
ويلتفت للي جنبه وقال وهو يمزح: الرعبوبة بتحكي هيك من شان مانحرجها تجيب النا كليجا
أوووه ..
كل الزلمات هناك يعرفونك .. يا بختك ..:29_1_16[1
انا قلت : باااي :d
أهنيك يا بنت بلادي على الثقافة .. أجل : باااااااااي ..:f6:

[ملح وقبلة]

هم يحسبوننا ناكل الكليجا بدل الرز

[عندمايكون]

صارت مدينة بريدة ماتعرف من الطبخ ولا التجارة ولا الاقتصاد الا الكليجا

وارتبط بعقول الاخرين / بريدة = كليجا /

الحكي اللي بينك وبين الزنمه عن رمضان والصيام و اجوائه

وش دخل التجاره و الإقتصاد

مثلا لما يكون حكي بين سعودي ومصري عن السعوديه

وقال المصري انتم مشهورين بالسعوديه بالكبسه

صارت السعوديه مرتبطه بعقول الآخرين بالكبسه بس ؟

[فتاة غير]

الرعبــــــــوبة ..


أنت وحدة وهو واحد .. ماشي ..:29_3_10[1

ليه ما وصفتي له البيت مالك حــق ...!!
:29_1_8[1]

أووووه .. ونعم الاختيار .. :17[1]:
الصبايا والشباب كلهم أتفقوا إن الشام هي الخيار الامثل ..:c9:

أوووه ..
كل الزلمات هناك يعرفونك .. يا بختك ..:29_1_16[1

أهنيك يا بنت بلادي على الثقافة .. أجل : باااااااااي ..:f6:


اولا: كلامي مع هذا الشخص يطغى عليه كل الاحترام وهو شخص محترم جدا جدا ومعرفتي له خلال سفري لاحدى دول الخليج وهو من بلاد الشام

< انا من طبيعتي احب التعرف على كل الثقافات والعادات وزملائي مو محصورين بنطاق معين

ثانيا: ما الظير ان تكلمت بالانقليزي وقلت باي مثلا ؟؟

[شارع الخبيب]

.

اولا: كلامي مع هذا الشخص يطغى عليه كل الاحترام وهو شخص محترم جدا جدا ومعرفتي له خلال سفري لاحدى دول الخليج وهو من بلاد الشام
من بدأ موضوعك وانت ذابحه نفسك بتقولين لنا انهم شوام . أرذل وأحقد خلق الله والوحيدين في العالم اللي يلعنون الخالق في شتايمهم . النصارى واليهود لايقولونها والشامي ( عرب الشمال ) لو امطرت السماء وسيارته نظيفة لرفع رأسه للسماء وقال يلعنك على هالشغله ( حضرتها بنفسي ) . لذلك لاتتعبين نفيسك وكأنك مقابله اللي صانعين الذرة أومكتشفين الـ dna .





< انا من طبيعتي احب التعرف على كل الثقافات والعادات وزملائي مو محصورين بنطاق
تصرفي على طبيعتك شرط ألا تكون حراماً كطق الحنك مع أجانب عنك بلا حاجة . وكلنا خطاؤون لكننا لانجاهر بذنوبنا مثلك .



ثانيا: ما الظير ان تكلمت بالانقليزي وقلت باي مثلا ؟؟
لابأس . شرط أن تعرفي الكتابة العربية أولاً (مالظير) لاتكتب هكذا .

.

[فتاة غير]

هم يحسبوننا ناكل الكليجا بدل الرز
صآآآدقة ههههههههههههههه

[فتاة غير]

الحكي اللي بينك وبين الزنمه عن رمضان والصيام و اجوائه

وش دخل التجاره و الإقتصاد

مثلا لما يكون حكي بين سعودي ومصري عن السعوديه

وقال المصري انتم مشهورين بالسعوديه بالكبسه

صارت السعوديه مرتبطه بعقول الآخرين بالكبسه بس ؟


اذا قالوا انتم مشهورين بالكبسة صح

لكن بالكليجا لااا

سؤال : متى اخر مرة اكلت كليجا ؟

[" TWIX "]

الرعبوبــة ...
اولا: كلامي مع هذا الشخص يطغى عليه كل الاحترام وهو شخص محترم جدا جدا ومعرفتي له خلال سفري لاحدى دول الخليج وهو من بلاد الشام
ما دام أنتِ واثقة .. حطي كلامي وكلام الشرع .. في أقرب رف حولك ..!!
< انا من طبيعتي احب التعرف على كل الثقافات والعادات وزملائي مو محصورين بنطاق معين
ثقافات ..!!
طيب ما فيه ثقافات مؤنثة ...؟!!
ثانيا: ما الظير ان تكلمت بالانقليزي وقلت باي مثلا ؟؟
ومالضير ..
لو قلتي : مع السلامة ..تحيتنا و تحية المسلمين ...!!

[فتاة غير]

.


من بدأ موضوعك وانت ذابحه نفسك بتقولين لنا انهم شوام . أرذل وأحقد خلق الله والوحيدين في العالم اللي يلعنون الخالق في شتايمهم . النصارى واليهود لايقولونها والشامي ( عرب الشمال ) لو امطرت السماء وسيارته نظيفة لرفع رأسه للسماء وقال يلعنك على هالشغله ( حضرتها بنفسي ) . لذلك لاتتعبين نفيسك وكأنك مقابله اللي صانعين الذرة أومكتشفين الـ dna .






تصرفي على طبيعتك شرط ألا تكون حراماً كطق الحنك مع أجانب عنك بلا حاجة . وكلنا خطاؤون لكننا لانجاهر بذنوبنا مثلك .




لابأس . شرط أن تعرفي الكتابة العربية أولاً (مالظير) لاتكتب هكذا .

.

والله ماهمني عرفتوا هم من الشام او مصر او بنقلاديش ... ولاتعمم سوء الاخلاق على أحد

ثانيا : انا لم اعصي ولم اجاهر سامحك الله

ثالثا : ما الضير .. شكرا ع التنبيه

[فتاة غير]

الرعبوبــة ...

ما دام أنتِ واثقة .. حطي كلامي وكلام الشرع .. في أقرب رف حولك ..!!

ثقافات ..!!
طيب ما فيه ثقافات مؤنثة ...؟!!

ومالضير ..
لو قلتي : مع السلامة ..تحيتنا و تحية المسلمين ...!!


جزاك الله خيرا

ورفع قدرك

ونفع بك

[شارع الخبيب]

.


كما أن لنا الحق بنقدنا لتعليقك . فعلينا حق الثناء على ردودك الراقية فالشكر لك .

شوفي أختي : الكلام مع رجال غير محرم لك بدون حاجة أمر محرم واسألي أي عالم وسيأتيك بالإجابة . لذلك أنكر عليك من أنكر مجاهرتك بالموضوع ولكأنه أمر ليس فيه بأس .


شكراً لك .


.

[فتاة غير]

.


كما أن لنا الحق بنقدنا لتعليقك . فعلينا حق الثناء على ردودك الراقية فالشكر لك .

شوفي أختي : الكلام مع رجال غير محرم لك بدون حاجة أمر محرم واسألي أي عالم وسيأتيك بالإجابة . لذلك أنكر عليك من أنكر مجاهرتك بالموضوع ولكأنه أمر ليس فيه بأس .


شكراً لك .


.

... اشكركـ / فرقي ردودي عكست رقي ردودكم

لكن اذا كان الكلام يخلو من اييييي شي خارج نطاق الادب .. < مع معرفة الأهل ..... ؟

[liilas]

.




طبيعي ..
لكل منطقه في المملكة لها آجوائها
ومهرجاناتها اللتي تشتهر فيها ..

والكليجا والتمور السكري وخضرة القصيم والشعبيات القصيميه
مايحس فيها الا اللي يفقدها ..
ويكون بغربه أو ساكن بغير المنطقه ..

هناك مناطق مثل المدينه تشتهر بالأكلات الحجازيه والتمور وعجوة المدينه ..
ومناطق الجنوب بالحنيذ والمندي والعسل وغيره
والطائف بالفواكه الموسميه مثل الرمان والعنب والتوت والبرشومي ..
وبيشه والوادي والأفلاج بالسامري هههههه ..

وكل منطقه بالمملكة لها ميزة يعتز أهلها فيها ..

والرد اللي جاك بالمكالمه
سؤاله بمحله ..

اكيد كل منطقة وله شيء تشتهر به بس عمرك سمعت بمهرجان العجو << تراه التمر مهب راعين الشركة http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif
او العريكة او البرشومي او السامري << واااوك اما لو له مهرجان السامري كان انا اول من يسنتر http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif

حنا اللي يسمع بالمهرجان يحسب فطورنا وغدانا وعشانا كليجا
عاد تخيلت لو فعلا هو عيشتنا كان اذاننا تدخن من الحرقان http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif