الحبيبـــة
09-01-11, 02:09 am
:x17:
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ..
اليوم حبيت أنزل لكم طبخه هنديه لذيذه
من مطبخي .. ( لمحبي المطبخ الهندي) :) ..
وهي عباره عن :
المقادير :
صحن صدور دجآج مقطع متوسط ..
بصله كبيره مقطعه شرآئح
بقدونس مفروم ..
طماطه وآحده مقطعه صغير..
م. ك. كاري مشكل
م . ص . بهارات المسالا
م . ص . ملح
حبة ماجي دجاج
أربع فصوص ثوم ..
علبة زبادي.. - واحده - ..
زيت زيتون ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/466170562.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/726124396.jpg (http://www.0zz0.com)
بعدين نحمس البصل والثوم والكاري
والمسالا ( المسالا حسب الرغبه ) بزيت الزيتون ..
يحمس لمدة 3 دقائق ويترك على نار هادئه ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/310924726.jpg (http://www.0zz0.com)
بعد ذلك نضيف إليه قطع الدجاج ويحرك ويترك لمدة 10 دقائق ..
مع إضافة قليل من البقدونس والملح والماجي ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/795719389.jpg (http://www.0zz0.com)
ثم يضاف الطماطم المقطع ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/922743905.jpg (http://www.0zz0.com)
ويترك لمدة 3 دقائق .. مع إضافة نصف بيالة ماء
على نار هادئه ..
ثم نضيف علبة الزبادي ويحرك ويترك لمدة 5 دقائق
على نار هادئه ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/641748877.jpg (http://www.0zz0.com)
ثم يوضع في طبق تقديم ويزين بالبقدونس ويقدم مع
الأرز أو الخبز ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/872839747.jpg (http://www.0zz0.com)
وبالهناء والعاافيه على قلووووبكم ..
وإن شاء الله تعجبكم , والله الله بالردوود الزينه
والسنعه ;) ..
والحقوووق محفوووظه لصاحبتها زهور الكآدي :) ..
ودمتم بوود http://www9.0zz0.com/2010/07/11/22/976442804.gif (http://www.0zz0.com)http://www4.0zz0.com/2010/07/17/03/525829157.gif (http://www.0zz0.com/)..
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ..
اليوم حبيت أنزل لكم طبخه هنديه لذيذه
من مطبخي .. ( لمحبي المطبخ الهندي) :) ..
وهي عباره عن :
المقادير :
صحن صدور دجآج مقطع متوسط ..
بصله كبيره مقطعه شرآئح
بقدونس مفروم ..
طماطه وآحده مقطعه صغير..
م. ك. كاري مشكل
م . ص . بهارات المسالا
م . ص . ملح
حبة ماجي دجاج
أربع فصوص ثوم ..
علبة زبادي.. - واحده - ..
زيت زيتون ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/466170562.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/726124396.jpg (http://www.0zz0.com)
بعدين نحمس البصل والثوم والكاري
والمسالا ( المسالا حسب الرغبه ) بزيت الزيتون ..
يحمس لمدة 3 دقائق ويترك على نار هادئه ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/310924726.jpg (http://www.0zz0.com)
بعد ذلك نضيف إليه قطع الدجاج ويحرك ويترك لمدة 10 دقائق ..
مع إضافة قليل من البقدونس والملح والماجي ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/795719389.jpg (http://www.0zz0.com)
ثم يضاف الطماطم المقطع ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/922743905.jpg (http://www.0zz0.com)
ويترك لمدة 3 دقائق .. مع إضافة نصف بيالة ماء
على نار هادئه ..
ثم نضيف علبة الزبادي ويحرك ويترك لمدة 5 دقائق
على نار هادئه ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/641748877.jpg (http://www.0zz0.com)
ثم يوضع في طبق تقديم ويزين بالبقدونس ويقدم مع
الأرز أو الخبز ..
http://www3.0zz0.com/2011/01/08/21/872839747.jpg (http://www.0zz0.com)
وبالهناء والعاافيه على قلووووبكم ..
وإن شاء الله تعجبكم , والله الله بالردوود الزينه
والسنعه ;) ..
والحقوووق محفوووظه لصاحبتها زهور الكآدي :) ..
ودمتم بوود http://www9.0zz0.com/2010/07/11/22/976442804.gif (http://www.0zz0.com)http://www4.0zz0.com/2010/07/17/03/525829157.gif (http://www.0zz0.com/)..