المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مــــــــعـــــلـــــومـــــــات عـــــن الـــــمـــــطـــــاعــــــم مــــهــــمـــه


محب وطني
23-09-10, 03:52 pm
الى الاخوة محبى الاكل فى المطاعم
اقدم خبرتى لكم فى المطاعم بحكم اننى عملت فى اكثر من مطعم متنوع وجدت ان التجهيزات اللى يسونها واحدة فمثلا البرجر جميع المطاعم تستعمل اما منتجات امريكانا اومنتجات هرفى والروست اللى يسمونه فى بعض المطاعم ستيك اوغيرة من التسميات كودو وغيره كلن يسمى على كيفة ليكسب شهرة والا كلهن واحد منتجات وحده ومدة الطهى وحدة والتتبيل واحد طريقته وحدة وبعضة جاهز من الشركة مثل البرجر.
الا البرست يختلفون فى تتبيله من مطعم الى مطعم اخر اما مدة الطهى وحدة.
لكن اللى استغربه ان كثير من الناس يروح يشترى مثلا البرجر والروست من المطاعم الغاليه مثل هرفى وكودو وماك وغيرهم وهى الدعوة وحدة (يعنى انى)على قولة فايز المالكى ومافيه اختلاف الا المطبوعات هذولا طابعين على الاكياس والاوراق والمطاعم الثانيه لا

برجر ب16ريال............برجر ب6ريال
روست ب16ريال...........روست ب7ريال

وغيرة كثير............ماودى اطول عليكم نترك كل شى للنقاش
كم توفر على نفسك

جراحة قلب
23-09-10, 04:02 pm
فعـــــلا أخــــــوي........والله إنــــــك صااااااااااااادق


ماافيها فـــــرق إلاااااااا باللأسمـــــــاء والشـــــركه.........


مشكــــــــــور ع الإطــــــــــــــــــراء

نجداوي
23-09-10, 04:28 pm
غير التوفير اخوي فيه نقطه اهم

وهي النظافه


وبالنسبه ل ارتفاع الاسعار ممكن مقبوله نوعا ما لان الواحد كل اكله بالبيت

ف مافيه مانع يجدد او يضطر انه يشتري من برى

ومثل ماقلت لك الاهم هو النظافه ..


شكرآ للطرح ،

ماطوة
23-09-10, 05:47 pm
ذي ما قلت ما فية فرق الا الاكياس
ما قصرت اخوي عساك ع القوة

alnesf1
23-09-10, 07:37 pm
يعطيك العافيه

بصريح العبارة
24-09-10, 03:46 am
يعطيك العافية اخوي00 وبحكم خبرتك بالمطاعم ياريت تفيدنا عن انظف واحسن محل مرعليك يظبط (البروستد) وتحياني لك يالغالي

Al O3jObA
24-09-10, 03:50 am
فعـــــلا أخــــــوي........والله إنــــــك صااااااااااااادق


ماافيها فـــــرق إلاااااااا باللأسمـــــــاء والشـــــركه.........


مشكــــــــــور ع الإطــــــــــــــــــراء

خيال الانسان
24-09-10, 03:54 am
يعطيك العافية اخوي00 وبحكم خبرتك بالمطاعم ياريت تفيدنا عن انظف واحسن محل مرعليك يظبط (البروستد) وتحياني لك يالغالي


معليش على اللقافة لكني أفضل بروستد الباسل بشارع الاسكان.

وبالنسبة للهمبرجر فيه طريقة توفر لك كثييير

انا اشتري من هايبر بنده درزن همبرجر فيه

20 حبة الظاهر بـ 18 أو حوله وخلي الشغاله

تقلى لك اذا حبيت وبكذا تطلع عليك الهمبرجر

أقل من ريال :11_4_124v وشغل بيت ونظيف

فـــارس
24-09-10, 04:05 am
يازين الاكل من البيت اريح وانظف واوفر
الا اذا لضروره هذا شي اخر

ويعطيك العافيه على النصيحه

محب وطني
24-09-10, 04:14 am
يعطيك العافية اخوي00 وبحكم خبرتك بالمطاعم ياريت تفيدنا عن انظف واحسن محل مرعليك يظبط (البروستد) وتحياني لك يالغالي


اسف اخوى كل واحد له ذوق ممكن اقولك ذاك المطعم ثم تتذوقه وتقول البهارات زايده اوشى ناقص او او ولا اودى اسوى دعايه لمطعم معين . احترام للاخرين

ابو سمر
28-09-10, 08:37 am
احترم وجهت نظرك اخوي ..
لكن هناك فرق شاسع بالطعم
بين المطاعم العادية والمطاعم العالمية

اللي افهم من كلامك ان برقر ماكدونالدز او هرفي او او مثل طعم بيتزا ام او او او ....!!
اخالفك هالنقطة ..

شكريا

عاشق الاحلام
28-09-10, 09:06 am
اذا على كذا تبي تبتل اجل

عندنا اهم شي يكوون غالي يعني انه يقااله انه طعم ومادري ايش

مدير خبرة
28-09-10, 12:19 pm
معلومات جيدة
افدتنا بخبرتك

memo2003
28-09-10, 01:16 pm
عارفين من زمان يا أخي !!!

JησÖ̤̇ση4E̳̐√ΈЯ̤̈̇
28-09-10, 02:48 pm
الله يرحم ضعفك تقارن برجر من ماك ببنقالي بالفاخريه ؟

اكيد مافيه مقارنه وصدقت انه الوجبات تجي جاهزه خصوصا للمطاعم الكبيره وهذا السر لان كل مطعم له خلطته الي تميزه زي البيك مثلا الخلطه حقته مايعرفها الا ابو فلسطن واخته يعني لو يموتون راحت الوصفه وخلاص يصير مافيه بيك :f5:


وثانيا الله يهديك ياليت ماتطلع اسرار شغلك لانه هذه اشوفها خيانه للامانه وسبب كره بعض الشركات الخاصه للسعودين بسبة هذه النقطه واخذ فكرة ماهي كويسه :)

فياليتك ماجبت الموضوع بهذه الصياغه ..

على العموم يعطيك العافيه ..

قويه بأس
28-09-10, 10:14 pm
لا فيــه فـــرق الطعم غير ماكدونالدز غير نكهه هرفي

فرق كبيـــر بصراحه ,,,

كنتاكي لحاله ريحته خايسه يعني فرق,,
هارديز نفس الطريقه مافي تطابق كثير,,

اخت الياس
30-09-10, 03:31 am
مشكووووووووووووووووووووووور اخوي

المفتون
03-10-10, 01:40 am
يازين المرقوق والقرصان والجريش وقبلهن العافيه

شمعة زماني
05-10-10, 01:53 am
يعطيك العافيه اخوي
لكن ابي مطعم يسوي شاورمه لحم غنم او حاشي
وكذالك البرجر ارجو عدم السهج

محب وطني
06-10-10, 12:04 am
يعطيك العافيه اخوي
لكن ابي مطعم يسوي شاورمه لحم غنم او حاشي
وكذالك البرجر ارجو عدم السهج

كل شى جاهز ياخوى مافية شى يسونه هم . مجرد تركيب على السيخ بالنسبه لشاورما اما البرجر كل شى جاهز مكيس ثم يحط بالزيت مده معينه ثم تخرج وتعطى الزبون

محب وطني
09-10-10, 12:33 pm
اذا على كذا تبي تبتل اجل

عندنا اهم شي يكوون غالي يعني انه يقااله انه طعم ومادري ايش


هذى قل البركة انك تروح تصرف فلوس والاكل واحد هنا والا هنا

يعنى انى على قولتهم

محب وطني
15-10-10, 02:39 am
الله يرحم ضعفك تقارن برجر من ماك ببنقالي بالفاخريه ؟

اكيد مافيه مقارنه وصدقت انه الوجبات تجي جاهزه خصوصا للمطاعم الكبيره وهذا السر لان كل مطعم له خلطته الي تميزه زي البيك مثلا الخلطه حقته مايعرفها الا ابو فلسطن واخته يعني لو يموتون راحت الوصفه وخلاص يصير مافيه بيك :f5:


وثانيا الله يهديك ياليت ماتطلع اسرار شغلك لانه هذه اشوفها خيانه للامانه وسبب كره بعض الشركات الخاصه للسعودين بسبة هذه النقطه واخذ فكرة ماهي كويسه :)

فياليتك ماجبت الموضوع بهذه الصياغه ..

على العموم يعطيك العافيه ..
لم اذكر اسرار هذا كل واحد يدخل المطاعم يتبين له ذلك
مع العلم ان هالاشياء كلها ياخذها عامل المطعم من الكيس ويحطها بالزيت بنقالى او غيره مافيه خلطه ولا شى فى بعض الوجبات .

كنــق بريــدة
15-10-10, 02:55 am
اللــــــــه يجزاك خييييييييييييييييييير

سبحان الله وبحمده
15-10-10, 02:23 pm
صدقت والله

انا يوم تركت المطاعم (الغالي والرخيص) والله اني وفرت واجد

مشكووور على الموضوع الجميل

سْحآبـہ ♥
15-10-10, 04:38 pm
لا فيــه فـــرق الطعم غير ماكدونالدز غير نكهه هرفي

فرق كبيـــر بصراحه ,,,

كنتاكي لحاله ريحته خايسه يعني فرق,,
هارديز نفس الطريقه مافي تطابق كثير,,


صادقه،
ذقت من كودو ومن هارديز ومن كنتاكي كلهن ماأكمل اكلهن
فقط هرفي اللي أفضل أشري منهم ،

بالنسبه لي انا موعلشان المطعم غالي ابشري منه لا أنا على حسب الطعم ،

مشكور على الموضوع .

عبدالرحمن اليوسف
15-10-10, 10:31 pm
هل تقارن ماك وهرفي وداجن والخ ..

بالمطاعم العاديه ..؟

من جميع النواحي .. الطعم مافيه مقارنه ..والنظافة

عذبـــــة
17-10-10, 12:02 am
بعد كلامك عرفت انك ماتدبّر بالمطاعم الله يرحم حالك
فرق السماء عن الأرض بين المطاعم العادية والمطاعم العالمية السريعة خاصة في عمل البرجر
شكلك ماذقتهن !!!
طيب قبل ماترد علي روح اشتر برجر من كلو الطازج بـ 6 ريال
بعدها رح خذ برجر من هرفي ولا ماك ولا هارديز بـ 12 ولا 19 وشوف الفرق وتعال رد علي
لو تقولي البطاطس المقلي مثل بعض قلت لك للأسف ماعندك سالفة . شلون عاد البرجر !!!!!!!! << تعجبات لين دزبة

محب وطني
18-10-10, 12:16 am
بعد كلامك عرفت انك ماتدبّر بالمطاعم الله يرحم حالك
فرق السماء عن الأرض بين المطاعم العادية والمطاعم العالمية السريعة خاصة في عمل البرجر
شكلك ماذقتهن !!!
طيب قبل ماترد علي روح اشتر برجر من كلو الطازج بـ 6 ريال
بعدها رح خذ برجر من هرفي ولا ماك ولا هارديز بـ 12 ولا 19 وشوف الفرق وتعال رد علي
لو تقولي البطاطس المقلي مثل بعض قلت لك للأسف ماعندك سالفة . شلون عاد البرجر !!!!!!!! << تعجبات لين دزبة
قلتلك انا عملت بجميع المطاعم عالميه وغيره
كل شى جاهز تتبيله بس يحط بالزيت مده محددة والبرجر انواع فيه هرفى وامريكانا وغيره من الشركات الموزعه للمطاعم علشان تكونى بالصوره روحى لبنده وشوفى الانواع الجاهزة
وبالنسبه للبطاطس نفس الشى انواع ومقاسات للمعلوميه 6فى 6 و9فى 9 طويل وقصير وبالزيت مده محدده ثم يحط الملح وتحياتى لك

الحظ مبتسم
18-10-10, 06:52 am
أخوي شكل حاسة الذوق عندك معدومة ..
لكن مسألة المبالغة في أسعار الشركات العالمية أنا معك أنها غالية مررررة ..

| ~ ســمــو ~ |
18-10-10, 09:39 am
^^

انا مع الاخ :)

عذبـــــة
18-10-10, 10:41 am
قلتلك انا عملت بجميع المطاعم عالميه وغيره
كل شى جاهز تتبيله بس يحط بالزيت مده محددة والبرجر انواع فيه هرفى وامريكانا وغيره من الشركات الموزعه للمطاعم علشان تكونى بالصوره روحى لبنده وشوفى الانواع الجاهزة
وبالنسبه للبطاطس نفس الشى انواع ومقاسات للمعلوميه 6فى 6 و9فى 9 طويل وقصير وبالزيت مده محدده ثم يحط الملح وتحياتى لك

نعرف ان كل شيئ جاهز بس السر في التتبيلة
والسر هذا تبي يحطونه في أكلك بلاش !!!!

احمد النجم
18-10-10, 10:49 am
محب وطني
ماثارته جدير بالنقاش حوله .ولكن من زاويه أخرى
كم توفر على نفسك

أعتقد توفير باطنيه مضبوطه
وتوازن في مستوى الكوريستول في الدم
لان الوجبات السريعه (ثبت) علميا وعن طريق منظمه الصحه العالميه
أنها احدى مسببات السمنه المفرطه والكوريستول (الضار)

أعتقد ان مايصل الى المعده من هذه الوجبات (مغشوشه)!!

ولاأقصد ان هناك تلاعب من المطاعم .ولكن تركيبه هذه الوجبات بالاصل مغشوشه

خالــــــــــــــــــد
18-10-10, 12:20 pm
يعطيك العافية . لكن بعض الناس يحب التغيير عن اكل البيت ولو مرة في الاسبوع

محب وطني
18-10-10, 02:54 pm
نعرف ان كل شيئ جاهز بس السر في التتبيلة
والسر هذا تبي يحطونه في أكلك بلاش !!!!


معنى جاهز انه متبل لا يوضع فيه اى اضافات
يعنى اخذ برجر هرفى واحطه بالزيت او اى شركه ارغب له .مافيه مطعم يجهز برجر بنفسه هرفى او غيره كل الشركات تنزل منتوجاته بالسوق مجهزه بالكامل ثم ياخذونه المطاعم الاخرى ويسونه بالزيت ثم يبيعونه بسعر اقل لأن المحل اقل اجار اما الشركات رواتب العماله عالىه والمحل مستأجر بمأة الف اوزياة مع المواقف . وكل ذا لابد من اخذها من الزبون عن طريق زيادة الاسعار

المفترس
18-10-10, 07:24 pm
والله إنــــــك صااااااااااااادق



حرام صراحة

بريدة في قلوينا
18-10-10, 11:59 pm
ياناس اقضووا من المطاعم والله أمراض وتسممات. الا هرفي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟