ََ تورتيلا هرفي بالصـــــور َََ

[مهـــــآآوي]

السلاآآآآآآآآم عليكم ورحمة الله وبركــــآته





كيف الحـــــــــــــآل .!!





عساكم بخير .!!









جبتلكم لكم طبخة ( تورتيلا (http://www.givnchy.com/vb/showthread.php?t=13239)هرفي (http://www.givnchy.com/vb/showthread.php?t=13239))




وهذي هي المقـــآدير




أ) مكونات الخبز....



http://dc05.arabsh.com/i/00204/0h7bxzjas19s.jpg (http://arabsh.com/)




- كأس وثلاثة ارباع دقيق
- كأس ماء (مايكون مليان)
- 3 ملاعق حليب جاف
- 3 ملاعق سكر
- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)
- نصف ملعقة صغيره ملح
- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها)
مثل حلواني
- ملعقتين بقدونس مفروم






ب) باقي المكونات .





- دجاج برقر مقلي





- جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه )
- خس مقطع شرايح
- جزر مبشور
- طماطم مقطع طوليا
- مايونيز , كاتشب , خردل






الطريقــــــــه:






أ) طريقة عمــل الخبــــز



http://dc05.arabsh.com/i/00204/o4g5mbt64vvf.jpg (http://arabsh.com/)






نضع جميع المقادير





( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس )
ماعدا الدقيق في الخلاط



http://dc02.arabsh.com/i/00204/mtvl4hum6hno.jpg (http://arabsh.com/)





نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس





بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا





حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه
نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا



http://dc02.arabsh.com/i/00204/u4b7m77i9m5f.jpg (http://arabsh.com/)





ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه




http://dc02.arabsh.com/i/00204/w2vt7j6f8e7s.jpg (http://arabsh.com/)



نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا






http://dc02.arabsh.com/i/00204/3xxqfa3utxrm.jpg (http://arabsh.com/)



نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت




http://dc02.arabsh.com/i/00204/26ses23j1gti.jpg (http://arabsh.com/)




ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر





( تقريبا 3 دقايق) ونكمل الباقي بنفس الطريقه






أ) طريقة عمــل الساندويش



http://dc02.arabsh.com/i/00204/ztpaibl4xzn7.jpg (http://arabsh.com/)



نحضر باقي المقادير





( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل )





ونضيف لهم الخبز
نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور




http://dc02.arabsh.com/i/00204/rrpz63r97g9e.jpg (http://arabsh.com/)





نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم





نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل





نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف





وهذا الشكل النهائي..



http://dc02.arabsh.com/i/00204/tujzkdo5xzzm.jpg (http://arabsh.com/)




وصحتين وعــــــــــآفيه على قلوبكم :d4:
*مهااااوي *

[اسرار العيون]

يسلمووووو

ويعطيك العافيه

[التوت البري]

الله يعطيك العــــافية

[مامانورة]

امم لذيذ00تسلمين00

[مهـــــآآوي]

يااااهلا وسهلا اا... حياااااكم الله

[≈ Śķőőŋ »]

يم يمييييييييييييي شكله سهله :c7:

شكرآآ

[بنت أهلي]

دائما متميزة اختي موهته

يعطيك العافية

,,,

[بريداوية تعاونية]

خيااااااااااااال

[فراااااولة]

يسلموا حبيبتي

[لاشيء بدونك]

مشكوره مها على الطريقه ..حلوه وسهله
ان شاء الله اجربها ...وتضبط ..
يسلموو مها متميزه كالعاده ..
ننتظر جديدك .

[آنسكًآبَ ||••]

تسلم ايديك
لا عدمنــــــــــاك..

[سموه بديني]

يعطيكـ العافيه
.

[ضحكة قمر]

يعطيك الف عااااااااااااااااااااافية

[*%البعد الثاااااالث%*]

يعطيك العافية..

[ام حمد وماجد]

واااااااااو روعه ما شاء الله عليك
وصفه شهيه ..سلمت يديك
ان شاء الله بجربها
جزاك الله خير