أصل الكليجا من وين ؟

[أبو صالح2222]

بسم الله الرحمن الرحيم
من خلال دراستي العليا في جامعة الإمام يقول الدكتور أن الكليجا ليست من منطقة القصيم - على الرغم أن الدكتور من القصيم -يقول : أن من خلال بحثي تبين أن الكليجا من بلاد فارس من منطقة شيراز 0
و أهل القصيم يقولون أنها من عندنا - و هذا هو الصحيح
فما رأيكم أنتم
أطلب الرأي بحيادية بعيدا عن التعصب !!!!!!؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!

[فهد العنزي]

مرحباً فيك ..
من القصيم أو ليست من القصيم ..
الأهم أن الكليجا الأن أشتهر بها أهل القصيم ..

[إياد الموسى]

من باريس نجد(( عنيزة ))

[فهد العنزي]

^
كلن يمدح بقله ..ههه

[بسومة بريده]

الشاطر الي يضحك بالاخر...<<تحسبها هوشه

قصدي الي اشتهروا بها وعرفت عندهم ....يعني القصمان

ويمكن العقيلات نقلوها لنا....

[بريدة الحلوة]

صح يمكن عنيزة اياد من عنيزة انت ههههه

[عبدالله صالح العميريني]

سميي ما اعرفه هو :


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أهل القصيم كانوا ولا يزالون اهل تنقل وإرتحال فتجد ان إبن القصيم يترك وطنه ومسقط راسه بحثاً عن الرزق
فكما يعلم الجميع أن قوافل العقيلات والمتجهة إلى الشام ومصر كانت تنطلق من القصيم .
ونظراً لهذا الترحال والسير لمسافات طويلة فقد إخترعوا لهم أكلة تسد جوعهم دون الحاجة إلى طهي أو تحضيرأو حتى لإعداد مسبق .
فعملوا مايسمى بــ ( الكليجاء ) الذي هو عبارة عن قرص من البر يضاف إليه بعض المحسنات كالسكر والزنجبيل والليمون الأسود
وشيئاً من التوابل .
فالكليجاء كما هو معلوم لا تتأثر بالعوامل الجوية من حر او برد كذلك تبقى مدة طويلة ولا تحتاج إلى طريقة حفظ معينة .
لذلك اصبحت منطقة القصيم هي رائدة إنتاج وتصنيع الكليجاء بأنواعه مما جعل لها شهرة واسعة وارتبط اسم المنطقة بالكليجاء .

رابط مشاركتي العام الماضي :

http://forum.buraydh.com/forum/showthread.php?t=179275

[فرٍآشهہَ خجوٍلهہَ]

اهم شي انها الحين

مشهور بالقصيم .. خصوصآ انه كل المنآطق لاشآفوآ احد قصيمي

قآلوآ لها كليجآ :p

[» R O S E «]

قد سمعت به !

أثركمم يالقصمآن نآطلين وشسمه ! > برىآآ

يعني كلمة كليجآ فآرسيه , وش معنآه بالعربي !!

[إياد الموسى]

قد سمعت به !

أثركمم يالقصمآن نآطلين وشسمه ! > برىآآ

يعني كلمة كليجآ فآرسيه , وش معنآه بالعربي !!

بالعربي اممممممممم كليجا هههههههه

[eivl girl]

انا كمان سمعت المعلومه حقت الدكتور هذا

[نديوان]

[اهم شي انه لذيذ وانه من بريده لان من ولدتي وهوفيه خخخخ لاهو من عنيزه ولا من فارس من حكاكت بريده )

[تربوي28]

أهم شيء إنه يوكل
وهناك من ارتحل من أهالي نجد للعراق ولا زال
ولا عجب أن يوجد في العراق كليجا

[جبل شمر]

انا سمعت من واحد من اهل بريده من الشيبان ان اصله من الشام

والله اعلم ,,,,,,,,,,,, بس مهما يكن تبقى ماركه مسجله باسم القصيم

[إياد الموسى]

من عنيزة وبس

[» R O S E «]

^

ترآ بريده وعنيزه كلهم بالقصيم > مدري ليش حسيت إنه شمأل وحنآ وسط هع

هههه

[حبـــة سكـــر]

معلومة مفيدة وانا مع الاخت اللي فوق

>>مكسلة تكتب اسمة


دمتم

[|كيـــرلا..]

من باريس نجد(( عنيزة ))
قصدك مطاريس نجد؟؟

إياد إسمع كلام الرجال:



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أهل القصيم كانوا ولا يزالون اهل تنقل وإرتحال فتجد ان إبن القصيم يترك وطنه ومسقط راسه بحثاً عن الرزق
فكما يعلم الجميع أن قوافل العقيلات والمتجهة إلى الشام ومصر كانت تنطلق من القصيم .
ونظراً لهذا الترحال والسير لمسافات طويلة فقد إخترعوا لهم أكلة تسد جوعهم دون الحاجة إلى طهي أو تحضيرأو حتى لإعداد مسبق .
فعملوا مايسمى بــ ( الكليجاء ) الذي هو عبارة عن قرص من البر يضاف إليه بعض المحسنات كالسكر والزنجبيل والليمون الأسود
وشيئاً من التوابل .
فالكليجاء كما هو معلوم لا تتأثر بالعوامل الجوية من حر او برد كذلك تبقى مدة طويلة ولا تحتاج إلى طريقة حفظ معينة .
لذلك اصبحت منطقة القصيم هي رائدة إنتاج وتصنيع الكليجاء بأنواعه مما جعل لها شهرة واسعة وارتبط اسم المنطقة بالكليجاء .

رابط مشاركتي العام الماضي :

http://forum.buraydh.com/forum/showthread.php?t=179275

ألف شكر يابوصالح على هالمعلومات اللي تسكت الدكتور وفيد عنيزه!!
قال إيه؟؟ قال فارس..

[مـحـمـد الـسـنـدي]

باريس نجد ~ & ~

[خالق الظلام يراني]

انا اقول من صنع امي هع هع
بلا مهرجان بلا بطيخ>>برااا
لاعاد ترى اهل بريده هم اللي اشتهروا به منتالي
قال ايش قال القصيم>لا<بريده يعني بريده

[رنــــيم]

من باريس نجد(( عنيزة ))


ونعم والله ادام انكـ طيب وترحب بالاطفال

قطعت الشك باليقين اثرك من عنيزه http://forum.buraydh.com/forum/images/icons/icon7.gif

[لمعة سيف]

وهو صادق بكلامه

[تـولين]

أهم شي مايصير سالفة المحشش اللي جتنا بالايميلات ههههههه<<< بصراحة عبقري

هالمحشش على هالتحشيشه

أنه سبب التسميه ام تقول لبنتها كلي جاء أبوك

يعني كولي جاء أبوك