طبيبة القلوب
12-09-09, 01:10 am
Selamat malam
http://u06p.com/test/files/tiga7b3awdt77t4c3xb7.gif (http://u06p.com/test
/)
صباح الخير/ مساء الخير
اليوم سنذهب لرحله رمضانيه في أندونيسيا أتمنى لكم المتعه
لرمضان فى أندونيسيا كبرى الدول الإسلامية فى العالم مذاق خاص، حيث يحظى الشهر المبارك بتقدير خاص من الأندونيسيين الذين ينتظرون قدومه كضيف عزيز طال غيبته عنهم وزاد شوقهم إليه.
http://u06p.com/test/files/n7rsdx2kifrd0qthc0qx.gif (http://u06p.com/test/)
العادة فى أندونيسيا جرت مع قدوم شهر رمضان على أن يحصل الناس على إجازه تتراوح ما بين 3 أيامٍ إلى 5 أيام باختلاف المناطق، ويستغل المسلمون هذه الإجازة للقيام بزيارات إلى الأهل والأقارب لتهنئتهم بقدوم الشهر الجليل ، وعادة ما تنخفض عدد ساعات العمل فى المصالح الأندونيسية المختلفة، وفى الوقت نفسه فإن العديد من المدارس الأندونيسية تعطى طلابها إجازة طوال أيام الشهر حتى يستطيعوا التفرغ للعبادة فى حين تقوم مدارس أخرى بتقليل عدد الحصص اليومية بصورة ملحوظة.
رمضان مناسبة بالغة الأهمية بالنسبة للمدارس والمعاهد الإسلامية فى أندونيسيا؛ ولذلك تعقد خلاله برنامجًا خاصًا في رمضان يتضمن مجموعة مكثفة من الدروس والمحاضرات الإيمانية المتعلقة برمضان، وأبرز ما يميز هذا البرنامج الذي يقام عادة في المدارس الثانوية أنه يتضمن دروسا خاصة للمراهقين، وكيف يمكنهم أن يتعاملوا مع المشكلات التى يتعرضون لها. أما الجامعات فإنّ رمضان بها يتميز بوجود مسابقات في الخطابة وتلاوة القرآن وحفظه .
يبدأ الأندونيسيون استعدادهم المبكر لرمضان عن طريق تزيين الشوارع بالزينات الرمضانية، والتي تتكون في أغلب الأحيان من مجموعة من المصابيح الكهربائية، وفي الوقت نفسه يتعاون الجميع في تنظيف الشوارع والمساجد ومجالس العلم، والتي تشهد أول مراسم التهنئة بقدوم شهر رمضان خلال صلاة التراويح التي تؤدى في الليلة الأولى من ليالي رمضان التهنئة التي يتبادلها الأندونيسيون مع بعضهم البعض بقدوم رمضان
تشمل أيضا تبادل الهدايا والأطعمة، حيث تقوم كل أسرة بإرسال بعض الأطعمة التي تقوم بطهيها للأسر الأخرى في تعبير واضح عن العاطفة القوية التي تجمع بين المسلمين في أندونيسيا خلال هذا الشهر المبارك. والمسلمون الأندونسيون حريصون كل الحرص على الالتزام بتعاليم الإسلام، وتطبيق أحكامه، لأجل هذا فهم يسارعون في الخيرات، ويتسابقون في الطاعات، فيقيمون موائد الإفطار للفقراء والمساكين ويدعونهم إليها، ويحتفلون بهم كل الاحتفال، كما ويسارع الجميع لإخراج صدقة الفطر، بشكل فردي أو عن طريق تقديمها للجمعيات الخيرية، التي تتولى توزيعها على الفقراء والمساكين مواساة لهم، وقضاءً لحاجتهم، وإدخالاً للفرحة إلى قلوبهم
تتنوع عادات رمضان من مكان لآخر داخل أندونيسيا التي تتكون من مجموعة كبيرة من الجزر، ولكن في كل الأماكن يكون هناك احتفاء وفرحة واضحة بقدوم رمضان والذي اعتاد الأندونيسيون على أن يبدأوا الاستعداد له مبكرا من خلال إقامة ما يعرف باسم سوق شعبان، وهو سوق كبير يقام أمام مبنى كل مدينة من المدن الأندونيسية أو في الحديقة العامة تعرض فيه كافة الأشياء التي يمكن أن يحتاج إليها الناس في رمضان من أطعمة وألعاب ومستلزمات منزلية.
ومن العادات المنتشرة في ربوع إندونيسيا أن جميع الإندونيسيين يستقبلون شهر رمضان بذبح الذبائح ابتهاجًا بقدومه.ويقدم المسجد الكبير الواقع في عاصمة إقليم شمال جزيرة سومطرة مائدة إفطار منذ عام 1906
خلال أيام سلطنة ديلي الإسلامية-إحدى السلطنات التي كانت قائمةً في هذه الجزر- وبالتحديد منذ أيام السلطان التاسع لها، وهو "محمود الرشيد"، وظلت تقدَّم حتى أيام السلطان الثالث عشر، وللحفاظ على هذه الذكرى والتقليد التاريخي فإن الإندونيسيين يحاولون عدم تغيير ما يقدم من أطعمة قدر المستطاع.
ومن أبرز الوجبات التي تقدَّم هي "عصيدة أنيانغ" التي كان يعدُّها طباخوا قصر السلطان لعابري السبيل من المسافرين
ثم بدأت تقدَّم لروَّاد المسجد السلطاني عندما بُني مع بداية القرن العشرين، وبعد 30 عامًاومع انتهاء الحكم السلطاني وبدْء العهد الجمهوري تعاهد المسئولون على المساجد والمحسنون
من يسكنون بالقرب منه على إبقاء هذه المائدة الرمضانيةومنهم أحفاد سلطان ديلي الموجودون في المدينة إلى اليوم.
وحساء "عصيدة أنيانغ" يعين المصلين على صلاة التراويح؛
لما يتميز به من خفَّة على معدة الصائم، فهو يتكون من الأرز واللحم والجزر والبطاطس وجوز الهند وخضروات وتوابل وبقول محلية أخرى كحب الباكيس
http://u06p.com/test/files/gmg1170qtuir3z3xdaa6.gif (http://u06p.com/test/)
وينتهي تقديم هذه الوجبة بعد ليلة السابع والعشرين من رمضان؛
حيث يقدم بدلاً منه في الأيام الثلاثة الأخيرة وجبة عادية من الأرز والخضروات واللحم؛حيث ينصرف اهتمام إدارة المسجد إلى تصفية حسابات زكاة الفطر التي تُجمَّع بالمسجد طوال رمضان لتُوزَّع قبل العيد على فقراء المدينة.
وتقدم معظم المساجد الكبرى في إندونيسيا موائد إفطار للصائمين،يشترك في أكلها الغني والفقير، خصوصًا المسافرين والبعيدين عن منازلهم، وتموّل مما يجمع من تبرعاتفي صناديق المسجد طوال العام، والتي تموّل أنشطة المسجد من محاضرات وبرامج وإفطارات جماعية
مدارس القرآن
http://u06p.com/test/files/b7kgsmc6lsaizllmpsib.gif (http://u06p.com/test/)
حيث تظل طوال أيام الشهر عامرة بالدروس الدينية ومدارسة القرآن الكريم التى تقام بعد صلاة العصر كل يوم، وفى الوقت نفسه يتم تكريم المتفوقين في حفظ القرآن الكريم وتشهد مساجد أندونيسيا فى الأيام العشر الأخيرة من شهر رمضان كل عام إقبالا مكثفا من المواطنين على الاعتكاف بها، ومن المظاهر الهامة لشهر رمضان
فى أندونيسيا قيام الكثيرين بجمع أموال الزكاة وتوزيعها من خلال المساجد و بعض المؤسسات الدينية.
أثر رمضان يبدو واضحًا منذ الساعة الأولى لقدومه على كافة معالم الحياة في أندونيسيا، فالسكينة والهدوء يظهران بوضوح شديد على ملامح كافة المواطنين فى أندونيسيا، كما تسجل نسبة الجرائم المختلفة تراجعا ملحوظا. ويقوم أيضا أصحاب الملاهي والمراقص بإغلاقها بصورة كاملة طوال أيام الشهر المبارك؛ وذلك في ظل إقبال الاندونيسيين بمختلف طوائفهم وشرائحهم الاجتماعية والاقتصادية على الاستفادة القصوى من هذا الشهر المبارك فى التحصيل الحسنات والتقرب إلى الله عزوجل.
الإعلام الاندونيسي بصحفه ومجلاته وقنواته التلفزيونية ومحطاته الإذاعية يولي أهمية كبيرة برمضان منذ اليوم الأول لقدومه حيث تستحوذ البرامج والمواد الخاصة برمضان على نصيب الأسد مما تقدمه مختلف وسائل الإعلام خلال الشهر
أما أبرز الأطعمة التي يتناولها المسلمون في أندونيسيا في رمضان فهي ما يعرف باسم (KETUPAT) وهي عبارة عن أرز يُطبخ بطريقة خاصة وبالماء الزائد وبأوراق النرجيل، وفي كثير من الأحيان يكون تناول الأندونيسيين لوجبات معينة رمزا للتصالح فيما بينهم.
ومن أشهر الأطعمة الرمضانية التي يفطر عليها مسلمو أندونسيا طعام يسمى ( أبهم ) وهو عبارة عن نوع من الحلوى أشبه ما يكون بـ ( الكعك ) ويقدم التمر إلى جانبه. ومن المأكولات الرمضانية أيضًا ( الرز ) مع( الخضروات ) و( الدجاج ) و( اللحوم )
ومن أشهر أنواع الحلوى التي تقدم في هذا الشهر حلوى تسمى ( kolak - كولاك) تقدم مع التمر .
وكذالك أكلة القادو قادو
http://u06p.com/test/files/80jhfdwmhwf6l6850gbi.gif (http://u06p.com/test/)
المقادير:
ملفوف , فاصولياء , جزر , بطاطس , بصل , ثوم , دقيق , زبدة الفول السوداني , بيض , ملح , سكر , خل , كروبوك
الطريقه :
تقطع الخضار وتسلق وتصف في الطبق
تقلى شرائح البطاطس وتصف فوق الخضار
تقلى الكروبوك وتكسر وتصفى فوق الطبق ثم يصف البيض
يحمر البصل والثوم , يخلط الدقيق وزبدة الفول السوداني والصلصة في الخلاط ثم يوضع على البصل يضاف اليه الملح والسكر والخل ويحرك جيداً حتى يتجانس ويصب على الوجه
وكذالك جودة..
http://u06p.com/test/files/60dstpgj9s3nbkckd9bm.jpg (http://u06p.com/test/)
المكونات:
1- موز
2-دقيق
3- جوز هند
4-زبدة
5- سكر
طريقة جودة Godoh :
طريقة سهلة جدا الطريقة الاولي انك تقوم بتقطيع الموز الي احجام متوسطة وتضعها علي النار وتقوم بعملية القلي ووضع السكر والدقيق الي ان تاخذ اللون الاسمر او البني والطريقة الاخري انك تقوم بوضع جوز الهند فقط علي قطع الموز والطريقه الاخيرة انك تقوم بتقطيع الموز الي شرائح صغيرة جدا ويضاف اليها جوز الهند والسكر وتقوم بعملية القلي بالزبدة الي ان تاخذ اللون البني علية وتضعه في صحون مزينه
وكذالك يوجد تقليد اندونيسي نجده على كل باب من بيوت مسلمي اندونيسيا عباره دينيه اما من قران او من أقوال الرسول صلى الله عليه وسلم منها " لا إله إلا الله محمد رسول الله " , " الله اكبر كبير " , " بسم الله و به نستعين "
.. وعادات المسلمين في الإفطار في رمضان أن تجتمع جموعهم في المساجد قبل أذان المغرب لتناول طعام الإفطار، وتوضع الأطعمة على الأرض، بعد أن يتم نقلها من المنازل، ويجلس الجميع قبل الأذان للإفطار جنبًا إلى جنب، الأغنياء والفقراء، والصغار والكبار، وبعد الإفطار يؤدي الجميع صلاة المغرب جماعة .
وكذالك من عاداتهم بعد أعداد كل مالذ وطاب من طعام أندونيسي وبعد الأستشارة الطبيه , يتوجه البعض منهم للمستشفى حمالاً الى جانب الأفطار بعض الهدايا , ليس لديهم هناك مريض ولكن ليشاركوا المرضى فرحة رمضان
.. يرفع الآن آذان المغرب و يحين وقت الإفطار .. و ان كنت غريب عن الديار ، لا تهتم فرمضان شهر الخير,( الهاشا ) عامره بكل الخيرات
"ما الهاشا ؟ " .. انها كلمة اندونيسية تعني بالعربية "العامرة" و هي قاعة نظيفة و انيقة بها كل انواع الشراب و الاطعمة، هي تستقبل كل مسلم يمر بها ، اسأل الله ان يديمها عامرة بالخير و الثواب ،
..
العامرة هي قاعة للشراب و الطعام ، ملحقة بكل مسجد في كل حي من الاحياء المسلمة في اندونيسيا ..
..
و لكن هناك المزيد من التفصيل و الحقائق عنها لتلغي أي تساؤل لديكم ايها القراء الكرام ..
.. "
في الحقيقة العامرة لا تفتح إلا مرة واحدة هي كل شهر رمضان من كل عام و طوال ايامه و لياليه الثلاثين .. ، و لكنها ايضا و بمناسبة العيد و هي العامرة تظل مفتوحة حتى انتهاء ثالث ايام عيد الفطر السعيد ،
..
من انشاها و لماذا ؟.. ،، فالتفاصيل لدي مدونة و لابد ان اطلعكم عليها ،حتى اوفي اخبارها و حقيقتها ، كما ذُكر فإن العامرة اُنشأت بتبرعات
المسلمين ، فكل اسرة تقدم ما لديها من طعام و شراب للمسلمين العابدين أو المسافرين الزائرين حتى لا يشعروا باي حرج ..
..
و هذا تقليد رمضاني جميل " اعرف أن الكثير من البلدان الإسلامية تشترك مع اندونيسيا في هذا التقليد " ، و هذة العادة تقوي الروابط و التآخي بين المسلمين ..
..
سنكمل لكن و قبل ان نغادر العامرة ، إعلم ان صادفك رمضان في اندونيسيا و افطرت من خير العامرة ..
لا تغادرها و كانها لا تعنيك .. فان من عادات
الصائمين حين يفطرون فيها ان يقوموا بغسل الأوعية التي اكلوا منها .. ، لان غدا يوم آخر من رمضان و العامرة سيقصدها آخرون فلابد ان تكون بأفضل حال
http://u06p.com/test/files/nn36ykm1okmm4z0hkwhv.gif (http://u06p.com/test/)
صلاة التراويح في أندونسيا يصليها المسلمون ثمان ركعات في بعض المساجد، وفي بعضها الآخر تصلى عشرين ركعة؛ ولا تلتزم تلك المساجد في أغلبها ختم القرآن كاملاً، بل تقرأ في صلاة التراويح ما تيسر من القرآن؛ وقد تتخلل صلاة التراويح أحيانًا كلمة وعظ، أو درس ديني .
ومن عادة أغلب المساجد أن تقرأ بعض الأذكار بين كل ركعتين من ركعات التراويح، كالصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم، والترضي على الخلفاء الأربعة رضي الله عنهم وعن الصحابة أجمعين. وتشارك النساء في صلاة التراويح، يصلين من وراء ستائر خاصة بهن، موضوعة في مؤخرة المسجد .
وأغلب الناس يذهبون إلى بيوتهم بعد أداء صلاة التراويح، وعادة السهر ليست منتشرة بين مسلمي تلك البلاد إلا لدى القليل، إذ أغلب المسلمون هناك ينامون باكرًا، ويستيقظون على قرع طبلة ( المسحراتي ) الذي يجوب الشوارع والأزقة، وينتقل من منزل إلى آخر بطبلته وعصاه يوقظ الناس لتناول طعام السحور , بقوله(( سحوراً .. سحوراً ))
http://u06p.com/test/files/y6yesk2vn6y64b5ajlst.gif (http://u06p.com/test/)
.. هذا حال اغلب مسلمي اندونيسيا و هم يحيون عادات و بركات شهر رمضان الكريم ، لكن هناك احوال آخرى .. هي اندونيسية نعم ، لكنها في موقع خاص و لجماعة خاصة ..
http://u06p.com/test/files/pmz8r1ok9ic4mbhphodf.jpg (http://u06p.com/test/)
نحن الآن في الشمال الغربي من اندونيسيا ، حيث موقع النهارون !
"من هم النهارون ؟ .. ..
النهارون باللغة الاندونيسية تعني المهاجرين ، و هم بحسب الرواية أولئك الذين هاجروا من مناطق عدة في جنوب شرق آسيا تابعين الدين الإسلامي و الدعوة إليه ..
..
للنهارون عادات دينية رمضانية خاصة.. فبعد إنتهاء صلاة التراويح و جلسات القرآن ، تبدأ في أحياء هذة الجماعة ما يسمى بــ "سهرة الموده والمحبه " .. هذا هو اسمها !
..
يبدأ الاحتفال بأن ترتدي كل الاسر اجمل و اغلى ما لديها من ثياب، لتفرش بعد ذلك البسط امام كل بيت .. " و كأنه عيد بهيج" ، البيوت بجوار بعضها البعض , وبعد ذالك
، بدأ كل فرد من كل اسرة يمد يده ليمسك بيد الآخر فالآخر .. فالآخر .. حتى الاسرة المجاورة ... ، و هكذا لتتماسك كل الاسر ببعضها البعض !! لنتخيل ذالك فما أروعه
وبعد ذالك يطيب
الإنشاد ان كان حمد، تسبيح ، تهليل و تكبير ..
.. " سبحان الله ، و الحمد لله ، و لا إله إلا الله ، و الله أكبر ..
.. لازالت السهره
حية بالذكر ، فهم الآن يستمعون من شيوخ الحي الى بعض الخطب القصيرة ، والقصص من القرآن و السيرة النبوية الشريفة .. و بينما هم على حال الخير من ذكر وتحاب، تخرج إمرأة من كل أسرة لتتوجة للاسرة المجاورة لها حاملة إبريق من الحليب وبعض التمرات .. قصدها بذلك تكريم الجيرة ، و بإن القلب صافي للجار كالحليب .. ، ويستمر ليل رمضان و احتفاله عند مسلمي النهارون حتى موعد السحور ، ،
سوق ميولابوه الرمضاني في جاكرتا
عمر هذاالسوق نحو 8 سنوات
من المناسب زيارة هذا السوق في شهر رمضان
جميع الاسواق في جاكرتا دائما مفتوحة طوال العام
لكن هذا السوق فقط في رمضان وهي فرصه لزيارته
لتشاهد الخيام والكشكات الرمضانيه
هذا السوق من أشهرالاسواق الرمضانيه في العاصمة جاكرتا
لبيع الأكلات الرمضانيه الاندونيسيه
ويستمر السوق في هذه المنطقة إلى ساعاتالليل
ويحتشد فيه الناس في الأيام الأخيرة من شهر رمضان
حقيقة إن مفهوم السوق الرمضاني
جعل منه مظهراً من مظاهر شهر رمضان المبارك
وهوليس سوقاً يختص بالمسلمين فحسب بل تجد فيه غير المسلمين أيضا
في حركة اقتصاديةواجتماعية
يشعر فيه المرء بالتآلف والانسجام بين الأعراق الاندونيسيه
وهذه بعض الصور لهذا السوق
http://u06p.com/test/files/x26nmqttvatz6u23tmuv.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/rxscvs12yeko99t579zo.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/n3pfvmu08s5z3clpice9.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/v5tkpi8vasbe6tkfshoj.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/7yc3m8as8e3jlmd6bn24.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/p3m4xzafsobptm2rg2gd.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/m8rxsg97q9ijja0tm0qm.gif (http://u06p.com/test/)
ومن التقاليدالمرعية في هذا البلد المسلم، أن المسلمين ينتهزون فرصة هذا الشهر المبارك ليتصالح المتخاصمون، ويتسامح المتهاجرون، ويتناسوا ما وقع بينهم من خلاف وشقاق، وتقام حفلات التصالح هذه عادة في المساجد، وتسمى عندهم ( حلال بحلال ) ويشرف على ترتيب المجالس التصالحية وجهاء الناس وعلماؤهم .
ويحتفل المسلمون الأندونسيون بالعشرالأواخر من رمضان؛ وهم يرون أن ليلة القدر في الليالي المفردة من العشر، لذلك نجدهم ينشطون ويجتهدون في العبادة والطاعة في هذه الليالي الفضيلة، والبعض منهم يلزمون الاعتكاف في المساجد فلا يخرجون منها؛ ابتغاء مرضات الله، وطلبًا لثوابه .
وفي ليلة العيد يخرج المسلمون في أندونسياإلى الشوارع، يطوفون خلالها بسياراتهم أو على أرجلهم، وأصوات الجميع تهتف بالتكبير،ويرافق ذلك القرع على الطبول، والعزف على بعض الآلات الموسيقة؛ تعبيرًا عن فرحةالعيد، وابتهاجًا بقدومه.
وبس باذن الله يعجبكم التقرير
دمتم في حفظ الرحمن
أختكم:طبيبة القلوب
http://u06p.com/test/files/tiga7b3awdt77t4c3xb7.gif (http://u06p.com/test
/)
صباح الخير/ مساء الخير
اليوم سنذهب لرحله رمضانيه في أندونيسيا أتمنى لكم المتعه
لرمضان فى أندونيسيا كبرى الدول الإسلامية فى العالم مذاق خاص، حيث يحظى الشهر المبارك بتقدير خاص من الأندونيسيين الذين ينتظرون قدومه كضيف عزيز طال غيبته عنهم وزاد شوقهم إليه.
http://u06p.com/test/files/n7rsdx2kifrd0qthc0qx.gif (http://u06p.com/test/)
العادة فى أندونيسيا جرت مع قدوم شهر رمضان على أن يحصل الناس على إجازه تتراوح ما بين 3 أيامٍ إلى 5 أيام باختلاف المناطق، ويستغل المسلمون هذه الإجازة للقيام بزيارات إلى الأهل والأقارب لتهنئتهم بقدوم الشهر الجليل ، وعادة ما تنخفض عدد ساعات العمل فى المصالح الأندونيسية المختلفة، وفى الوقت نفسه فإن العديد من المدارس الأندونيسية تعطى طلابها إجازة طوال أيام الشهر حتى يستطيعوا التفرغ للعبادة فى حين تقوم مدارس أخرى بتقليل عدد الحصص اليومية بصورة ملحوظة.
رمضان مناسبة بالغة الأهمية بالنسبة للمدارس والمعاهد الإسلامية فى أندونيسيا؛ ولذلك تعقد خلاله برنامجًا خاصًا في رمضان يتضمن مجموعة مكثفة من الدروس والمحاضرات الإيمانية المتعلقة برمضان، وأبرز ما يميز هذا البرنامج الذي يقام عادة في المدارس الثانوية أنه يتضمن دروسا خاصة للمراهقين، وكيف يمكنهم أن يتعاملوا مع المشكلات التى يتعرضون لها. أما الجامعات فإنّ رمضان بها يتميز بوجود مسابقات في الخطابة وتلاوة القرآن وحفظه .
يبدأ الأندونيسيون استعدادهم المبكر لرمضان عن طريق تزيين الشوارع بالزينات الرمضانية، والتي تتكون في أغلب الأحيان من مجموعة من المصابيح الكهربائية، وفي الوقت نفسه يتعاون الجميع في تنظيف الشوارع والمساجد ومجالس العلم، والتي تشهد أول مراسم التهنئة بقدوم شهر رمضان خلال صلاة التراويح التي تؤدى في الليلة الأولى من ليالي رمضان التهنئة التي يتبادلها الأندونيسيون مع بعضهم البعض بقدوم رمضان
تشمل أيضا تبادل الهدايا والأطعمة، حيث تقوم كل أسرة بإرسال بعض الأطعمة التي تقوم بطهيها للأسر الأخرى في تعبير واضح عن العاطفة القوية التي تجمع بين المسلمين في أندونيسيا خلال هذا الشهر المبارك. والمسلمون الأندونسيون حريصون كل الحرص على الالتزام بتعاليم الإسلام، وتطبيق أحكامه، لأجل هذا فهم يسارعون في الخيرات، ويتسابقون في الطاعات، فيقيمون موائد الإفطار للفقراء والمساكين ويدعونهم إليها، ويحتفلون بهم كل الاحتفال، كما ويسارع الجميع لإخراج صدقة الفطر، بشكل فردي أو عن طريق تقديمها للجمعيات الخيرية، التي تتولى توزيعها على الفقراء والمساكين مواساة لهم، وقضاءً لحاجتهم، وإدخالاً للفرحة إلى قلوبهم
تتنوع عادات رمضان من مكان لآخر داخل أندونيسيا التي تتكون من مجموعة كبيرة من الجزر، ولكن في كل الأماكن يكون هناك احتفاء وفرحة واضحة بقدوم رمضان والذي اعتاد الأندونيسيون على أن يبدأوا الاستعداد له مبكرا من خلال إقامة ما يعرف باسم سوق شعبان، وهو سوق كبير يقام أمام مبنى كل مدينة من المدن الأندونيسية أو في الحديقة العامة تعرض فيه كافة الأشياء التي يمكن أن يحتاج إليها الناس في رمضان من أطعمة وألعاب ومستلزمات منزلية.
ومن العادات المنتشرة في ربوع إندونيسيا أن جميع الإندونيسيين يستقبلون شهر رمضان بذبح الذبائح ابتهاجًا بقدومه.ويقدم المسجد الكبير الواقع في عاصمة إقليم شمال جزيرة سومطرة مائدة إفطار منذ عام 1906
خلال أيام سلطنة ديلي الإسلامية-إحدى السلطنات التي كانت قائمةً في هذه الجزر- وبالتحديد منذ أيام السلطان التاسع لها، وهو "محمود الرشيد"، وظلت تقدَّم حتى أيام السلطان الثالث عشر، وللحفاظ على هذه الذكرى والتقليد التاريخي فإن الإندونيسيين يحاولون عدم تغيير ما يقدم من أطعمة قدر المستطاع.
ومن أبرز الوجبات التي تقدَّم هي "عصيدة أنيانغ" التي كان يعدُّها طباخوا قصر السلطان لعابري السبيل من المسافرين
ثم بدأت تقدَّم لروَّاد المسجد السلطاني عندما بُني مع بداية القرن العشرين، وبعد 30 عامًاومع انتهاء الحكم السلطاني وبدْء العهد الجمهوري تعاهد المسئولون على المساجد والمحسنون
من يسكنون بالقرب منه على إبقاء هذه المائدة الرمضانيةومنهم أحفاد سلطان ديلي الموجودون في المدينة إلى اليوم.
وحساء "عصيدة أنيانغ" يعين المصلين على صلاة التراويح؛
لما يتميز به من خفَّة على معدة الصائم، فهو يتكون من الأرز واللحم والجزر والبطاطس وجوز الهند وخضروات وتوابل وبقول محلية أخرى كحب الباكيس
http://u06p.com/test/files/gmg1170qtuir3z3xdaa6.gif (http://u06p.com/test/)
وينتهي تقديم هذه الوجبة بعد ليلة السابع والعشرين من رمضان؛
حيث يقدم بدلاً منه في الأيام الثلاثة الأخيرة وجبة عادية من الأرز والخضروات واللحم؛حيث ينصرف اهتمام إدارة المسجد إلى تصفية حسابات زكاة الفطر التي تُجمَّع بالمسجد طوال رمضان لتُوزَّع قبل العيد على فقراء المدينة.
وتقدم معظم المساجد الكبرى في إندونيسيا موائد إفطار للصائمين،يشترك في أكلها الغني والفقير، خصوصًا المسافرين والبعيدين عن منازلهم، وتموّل مما يجمع من تبرعاتفي صناديق المسجد طوال العام، والتي تموّل أنشطة المسجد من محاضرات وبرامج وإفطارات جماعية
مدارس القرآن
http://u06p.com/test/files/b7kgsmc6lsaizllmpsib.gif (http://u06p.com/test/)
حيث تظل طوال أيام الشهر عامرة بالدروس الدينية ومدارسة القرآن الكريم التى تقام بعد صلاة العصر كل يوم، وفى الوقت نفسه يتم تكريم المتفوقين في حفظ القرآن الكريم وتشهد مساجد أندونيسيا فى الأيام العشر الأخيرة من شهر رمضان كل عام إقبالا مكثفا من المواطنين على الاعتكاف بها، ومن المظاهر الهامة لشهر رمضان
فى أندونيسيا قيام الكثيرين بجمع أموال الزكاة وتوزيعها من خلال المساجد و بعض المؤسسات الدينية.
أثر رمضان يبدو واضحًا منذ الساعة الأولى لقدومه على كافة معالم الحياة في أندونيسيا، فالسكينة والهدوء يظهران بوضوح شديد على ملامح كافة المواطنين فى أندونيسيا، كما تسجل نسبة الجرائم المختلفة تراجعا ملحوظا. ويقوم أيضا أصحاب الملاهي والمراقص بإغلاقها بصورة كاملة طوال أيام الشهر المبارك؛ وذلك في ظل إقبال الاندونيسيين بمختلف طوائفهم وشرائحهم الاجتماعية والاقتصادية على الاستفادة القصوى من هذا الشهر المبارك فى التحصيل الحسنات والتقرب إلى الله عزوجل.
الإعلام الاندونيسي بصحفه ومجلاته وقنواته التلفزيونية ومحطاته الإذاعية يولي أهمية كبيرة برمضان منذ اليوم الأول لقدومه حيث تستحوذ البرامج والمواد الخاصة برمضان على نصيب الأسد مما تقدمه مختلف وسائل الإعلام خلال الشهر
أما أبرز الأطعمة التي يتناولها المسلمون في أندونيسيا في رمضان فهي ما يعرف باسم (KETUPAT) وهي عبارة عن أرز يُطبخ بطريقة خاصة وبالماء الزائد وبأوراق النرجيل، وفي كثير من الأحيان يكون تناول الأندونيسيين لوجبات معينة رمزا للتصالح فيما بينهم.
ومن أشهر الأطعمة الرمضانية التي يفطر عليها مسلمو أندونسيا طعام يسمى ( أبهم ) وهو عبارة عن نوع من الحلوى أشبه ما يكون بـ ( الكعك ) ويقدم التمر إلى جانبه. ومن المأكولات الرمضانية أيضًا ( الرز ) مع( الخضروات ) و( الدجاج ) و( اللحوم )
ومن أشهر أنواع الحلوى التي تقدم في هذا الشهر حلوى تسمى ( kolak - كولاك) تقدم مع التمر .
وكذالك أكلة القادو قادو
http://u06p.com/test/files/80jhfdwmhwf6l6850gbi.gif (http://u06p.com/test/)
المقادير:
ملفوف , فاصولياء , جزر , بطاطس , بصل , ثوم , دقيق , زبدة الفول السوداني , بيض , ملح , سكر , خل , كروبوك
الطريقه :
تقطع الخضار وتسلق وتصف في الطبق
تقلى شرائح البطاطس وتصف فوق الخضار
تقلى الكروبوك وتكسر وتصفى فوق الطبق ثم يصف البيض
يحمر البصل والثوم , يخلط الدقيق وزبدة الفول السوداني والصلصة في الخلاط ثم يوضع على البصل يضاف اليه الملح والسكر والخل ويحرك جيداً حتى يتجانس ويصب على الوجه
وكذالك جودة..
http://u06p.com/test/files/60dstpgj9s3nbkckd9bm.jpg (http://u06p.com/test/)
المكونات:
1- موز
2-دقيق
3- جوز هند
4-زبدة
5- سكر
طريقة جودة Godoh :
طريقة سهلة جدا الطريقة الاولي انك تقوم بتقطيع الموز الي احجام متوسطة وتضعها علي النار وتقوم بعملية القلي ووضع السكر والدقيق الي ان تاخذ اللون الاسمر او البني والطريقة الاخري انك تقوم بوضع جوز الهند فقط علي قطع الموز والطريقه الاخيرة انك تقوم بتقطيع الموز الي شرائح صغيرة جدا ويضاف اليها جوز الهند والسكر وتقوم بعملية القلي بالزبدة الي ان تاخذ اللون البني علية وتضعه في صحون مزينه
وكذالك يوجد تقليد اندونيسي نجده على كل باب من بيوت مسلمي اندونيسيا عباره دينيه اما من قران او من أقوال الرسول صلى الله عليه وسلم منها " لا إله إلا الله محمد رسول الله " , " الله اكبر كبير " , " بسم الله و به نستعين "
.. وعادات المسلمين في الإفطار في رمضان أن تجتمع جموعهم في المساجد قبل أذان المغرب لتناول طعام الإفطار، وتوضع الأطعمة على الأرض، بعد أن يتم نقلها من المنازل، ويجلس الجميع قبل الأذان للإفطار جنبًا إلى جنب، الأغنياء والفقراء، والصغار والكبار، وبعد الإفطار يؤدي الجميع صلاة المغرب جماعة .
وكذالك من عاداتهم بعد أعداد كل مالذ وطاب من طعام أندونيسي وبعد الأستشارة الطبيه , يتوجه البعض منهم للمستشفى حمالاً الى جانب الأفطار بعض الهدايا , ليس لديهم هناك مريض ولكن ليشاركوا المرضى فرحة رمضان
.. يرفع الآن آذان المغرب و يحين وقت الإفطار .. و ان كنت غريب عن الديار ، لا تهتم فرمضان شهر الخير,( الهاشا ) عامره بكل الخيرات
"ما الهاشا ؟ " .. انها كلمة اندونيسية تعني بالعربية "العامرة" و هي قاعة نظيفة و انيقة بها كل انواع الشراب و الاطعمة، هي تستقبل كل مسلم يمر بها ، اسأل الله ان يديمها عامرة بالخير و الثواب ،
..
العامرة هي قاعة للشراب و الطعام ، ملحقة بكل مسجد في كل حي من الاحياء المسلمة في اندونيسيا ..
..
و لكن هناك المزيد من التفصيل و الحقائق عنها لتلغي أي تساؤل لديكم ايها القراء الكرام ..
.. "
في الحقيقة العامرة لا تفتح إلا مرة واحدة هي كل شهر رمضان من كل عام و طوال ايامه و لياليه الثلاثين .. ، و لكنها ايضا و بمناسبة العيد و هي العامرة تظل مفتوحة حتى انتهاء ثالث ايام عيد الفطر السعيد ،
..
من انشاها و لماذا ؟.. ،، فالتفاصيل لدي مدونة و لابد ان اطلعكم عليها ،حتى اوفي اخبارها و حقيقتها ، كما ذُكر فإن العامرة اُنشأت بتبرعات
المسلمين ، فكل اسرة تقدم ما لديها من طعام و شراب للمسلمين العابدين أو المسافرين الزائرين حتى لا يشعروا باي حرج ..
..
و هذا تقليد رمضاني جميل " اعرف أن الكثير من البلدان الإسلامية تشترك مع اندونيسيا في هذا التقليد " ، و هذة العادة تقوي الروابط و التآخي بين المسلمين ..
..
سنكمل لكن و قبل ان نغادر العامرة ، إعلم ان صادفك رمضان في اندونيسيا و افطرت من خير العامرة ..
لا تغادرها و كانها لا تعنيك .. فان من عادات
الصائمين حين يفطرون فيها ان يقوموا بغسل الأوعية التي اكلوا منها .. ، لان غدا يوم آخر من رمضان و العامرة سيقصدها آخرون فلابد ان تكون بأفضل حال
http://u06p.com/test/files/nn36ykm1okmm4z0hkwhv.gif (http://u06p.com/test/)
صلاة التراويح في أندونسيا يصليها المسلمون ثمان ركعات في بعض المساجد، وفي بعضها الآخر تصلى عشرين ركعة؛ ولا تلتزم تلك المساجد في أغلبها ختم القرآن كاملاً، بل تقرأ في صلاة التراويح ما تيسر من القرآن؛ وقد تتخلل صلاة التراويح أحيانًا كلمة وعظ، أو درس ديني .
ومن عادة أغلب المساجد أن تقرأ بعض الأذكار بين كل ركعتين من ركعات التراويح، كالصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم، والترضي على الخلفاء الأربعة رضي الله عنهم وعن الصحابة أجمعين. وتشارك النساء في صلاة التراويح، يصلين من وراء ستائر خاصة بهن، موضوعة في مؤخرة المسجد .
وأغلب الناس يذهبون إلى بيوتهم بعد أداء صلاة التراويح، وعادة السهر ليست منتشرة بين مسلمي تلك البلاد إلا لدى القليل، إذ أغلب المسلمون هناك ينامون باكرًا، ويستيقظون على قرع طبلة ( المسحراتي ) الذي يجوب الشوارع والأزقة، وينتقل من منزل إلى آخر بطبلته وعصاه يوقظ الناس لتناول طعام السحور , بقوله(( سحوراً .. سحوراً ))
http://u06p.com/test/files/y6yesk2vn6y64b5ajlst.gif (http://u06p.com/test/)
.. هذا حال اغلب مسلمي اندونيسيا و هم يحيون عادات و بركات شهر رمضان الكريم ، لكن هناك احوال آخرى .. هي اندونيسية نعم ، لكنها في موقع خاص و لجماعة خاصة ..
http://u06p.com/test/files/pmz8r1ok9ic4mbhphodf.jpg (http://u06p.com/test/)
نحن الآن في الشمال الغربي من اندونيسيا ، حيث موقع النهارون !
"من هم النهارون ؟ .. ..
النهارون باللغة الاندونيسية تعني المهاجرين ، و هم بحسب الرواية أولئك الذين هاجروا من مناطق عدة في جنوب شرق آسيا تابعين الدين الإسلامي و الدعوة إليه ..
..
للنهارون عادات دينية رمضانية خاصة.. فبعد إنتهاء صلاة التراويح و جلسات القرآن ، تبدأ في أحياء هذة الجماعة ما يسمى بــ "سهرة الموده والمحبه " .. هذا هو اسمها !
..
يبدأ الاحتفال بأن ترتدي كل الاسر اجمل و اغلى ما لديها من ثياب، لتفرش بعد ذلك البسط امام كل بيت .. " و كأنه عيد بهيج" ، البيوت بجوار بعضها البعض , وبعد ذالك
، بدأ كل فرد من كل اسرة يمد يده ليمسك بيد الآخر فالآخر .. فالآخر .. حتى الاسرة المجاورة ... ، و هكذا لتتماسك كل الاسر ببعضها البعض !! لنتخيل ذالك فما أروعه
وبعد ذالك يطيب
الإنشاد ان كان حمد، تسبيح ، تهليل و تكبير ..
.. " سبحان الله ، و الحمد لله ، و لا إله إلا الله ، و الله أكبر ..
.. لازالت السهره
حية بالذكر ، فهم الآن يستمعون من شيوخ الحي الى بعض الخطب القصيرة ، والقصص من القرآن و السيرة النبوية الشريفة .. و بينما هم على حال الخير من ذكر وتحاب، تخرج إمرأة من كل أسرة لتتوجة للاسرة المجاورة لها حاملة إبريق من الحليب وبعض التمرات .. قصدها بذلك تكريم الجيرة ، و بإن القلب صافي للجار كالحليب .. ، ويستمر ليل رمضان و احتفاله عند مسلمي النهارون حتى موعد السحور ، ،
سوق ميولابوه الرمضاني في جاكرتا
عمر هذاالسوق نحو 8 سنوات
من المناسب زيارة هذا السوق في شهر رمضان
جميع الاسواق في جاكرتا دائما مفتوحة طوال العام
لكن هذا السوق فقط في رمضان وهي فرصه لزيارته
لتشاهد الخيام والكشكات الرمضانيه
هذا السوق من أشهرالاسواق الرمضانيه في العاصمة جاكرتا
لبيع الأكلات الرمضانيه الاندونيسيه
ويستمر السوق في هذه المنطقة إلى ساعاتالليل
ويحتشد فيه الناس في الأيام الأخيرة من شهر رمضان
حقيقة إن مفهوم السوق الرمضاني
جعل منه مظهراً من مظاهر شهر رمضان المبارك
وهوليس سوقاً يختص بالمسلمين فحسب بل تجد فيه غير المسلمين أيضا
في حركة اقتصاديةواجتماعية
يشعر فيه المرء بالتآلف والانسجام بين الأعراق الاندونيسيه
وهذه بعض الصور لهذا السوق
http://u06p.com/test/files/x26nmqttvatz6u23tmuv.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/rxscvs12yeko99t579zo.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/n3pfvmu08s5z3clpice9.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/v5tkpi8vasbe6tkfshoj.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/7yc3m8as8e3jlmd6bn24.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/p3m4xzafsobptm2rg2gd.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/m8rxsg97q9ijja0tm0qm.gif (http://u06p.com/test/)
ومن التقاليدالمرعية في هذا البلد المسلم، أن المسلمين ينتهزون فرصة هذا الشهر المبارك ليتصالح المتخاصمون، ويتسامح المتهاجرون، ويتناسوا ما وقع بينهم من خلاف وشقاق، وتقام حفلات التصالح هذه عادة في المساجد، وتسمى عندهم ( حلال بحلال ) ويشرف على ترتيب المجالس التصالحية وجهاء الناس وعلماؤهم .
ويحتفل المسلمون الأندونسيون بالعشرالأواخر من رمضان؛ وهم يرون أن ليلة القدر في الليالي المفردة من العشر، لذلك نجدهم ينشطون ويجتهدون في العبادة والطاعة في هذه الليالي الفضيلة، والبعض منهم يلزمون الاعتكاف في المساجد فلا يخرجون منها؛ ابتغاء مرضات الله، وطلبًا لثوابه .
وفي ليلة العيد يخرج المسلمون في أندونسياإلى الشوارع، يطوفون خلالها بسياراتهم أو على أرجلهم، وأصوات الجميع تهتف بالتكبير،ويرافق ذلك القرع على الطبول، والعزف على بعض الآلات الموسيقة؛ تعبيرًا عن فرحةالعيد، وابتهاجًا بقدومه.
وبس باذن الله يعجبكم التقرير
دمتم في حفظ الرحمن
أختكم:طبيبة القلوب