المطبخ السعودي بين الهشاشة والدجاجة

[عجوز سمنسي]

التنوع والتجديد سمة جميلة تشعرنا دائما بالحياة وبالصحة والتفاؤل

والتجديد في كل شي سواء في الحياة العامة او في الاكل او العمل على قتل الروتين اليومي

كل شي استطعنا ان نغيره في هذه الحياة

بالنسبة للرجل السعودي استطاع ان يقضب على روتينه اليومي الا مايعني بشؤون المطبخ ولانه لايخصه بل يخص النساء التي تديره

والرجل في شأن الاكل والشرب يتقيد بما يملى عليه من ست البيت الهانم

فيأكل وهو مرغم عن انفه

دخلت قسم الطبخ لارى الجديد المتجدد في عالم المرأة السعودية

لكنني حقيقة تفاجأت باشكال متنوعة ومتجددة لكنها بالنهاية تصل الى نفس المصب ونفس القيمة الغذائية وهي الرز او الدجاج

حاولت ان ابحث يمينا ويسارا عن اكلات متنوعة على الاقل لو كان طعمها غير مقبول لكن التجيد مطلوب

فلم اجد الا طبخات تتحدث عن الارز واللحم والدجاج واذا جددت النساء ذهبن الى المعكرونة

لا اعلم لماذا لانجد التنوع في هذا المطبخ

فكل امرأة تطبخ غداها تصوره وتنزله

مواضيع مكررة

هل هذا ذوق المرأة السعودية والبريداوية بالذات ؟

احسب ان منفوحة تطورت رجعت ولقيتها تيتي تيتي زي مارحتي جيتي

والله انه من قدركن اكتب اليكن فجددن واذا لم تعرفن يقولون ان فيه كتاب اسمه كتاب النخبة عليكن به واستفدن من الكتب الموجودة

تحيتي لكم

[وضوح]

عجوز سمنسي <<وش جايبك للمطبخ..؟!!
بما أنكـ دخلت مطبخ بريدهـ

وحريم بريدهـ تطبخ لرجالها وعلى ذوقهم مسكينات ..

فمهما تسوي تشكيله تكون ناقصه في نظرهـ اذا نقص الرز ..!!

الله يرزقكم التطور حتى تتغير منفوحه .

[عجوز سمنسي]

عجوز سمنسي <<وش جايبك للمطبخ..؟!!
بما أنكـ دخلت مطبخ بريدهـ

وحريم بريدهـ تطبخ لرجالها وعلى ذوقهم مسكينات ..

فمهما تسوي تشكيله تكون ناقصه في نظرهـ اذا نقص الرز ..!!

الله يرزقكم التطور حتى تتغير منفوحه .
مو صحيح يامشرفتنا

رجال بريدة مثل اللي ينقال لهم تبون والا عساكم للفاري عمركم ما اكلتوا

يجون تعبانين يبون اي شي

وش يسوون مغلوب على امرهم

مالهم حيلة حريم رقطاء ياكافي

[eivl girl]

تعبت عيوني من كثر مااقلبهن طالعه نازله اتاكد وشو القسم
-------
ك ف و ك م
ر ز
-----
اجل تعرف كتاب ام عبدالعزيز خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
اشتره اذا اثثت المطبخ عشان المدام ترضيك
وقلها تقول ايفوله ترا المشكشك يجنن خلها تصلح لك مع انه بالدجاج

[shahd2007]

ناس متعوديين على الكبسه تبي تجي من يوم وليله وتغيرهم صعبه من يوم عمره 5شهور وامه تأكله رز مع كوسه وقرعه .. المسأله ادمان

والله لو نحط سفره من اول المقلط الى اخره الرز هو المطلوب خل عنكم بس الحكي

<<<مقهوووره مسوين عشاء لزملاء ابوي يوميين نشتغل وأخرته اكلوا الرز واللحم والباقي

للعمال <<ماقلت لك ادمان الرز

[ツ • بسْـطـَويِـسـْي]

انا بصراحه ماشفت زي نفس بنات بريده في الطبخ !

ويبيضن وجهك وقت العزايم , عيني عليهم باردهـ :) ,

[عجوز سمنسي]

تعبت عيوني من كثر مااقلبهن طالعه نازله اتاكد وشو القسم
-------
ك ف و ك م
ر ز
-----
اجل تعرف كتاب ام عبدالعزيز خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
اشتره اذا اثثت المطبخ عشان المدام ترضيك
وقلها تقول ايفوله ترا المشكشك يجنن خلها تصلح لك مع انه بالدجاج
هلا بالشريرة

ايه ياستي كفونا الرز لانكم حريمنا

الشكوى لله حكم القوي على الضعيف ولو الواحد غير نمونتكم كان تجددت حياته وزانت صحته

ما اعرف ام عبدالعزيز ولا ام الدحمي اذكر اني شفت الكتاب بجرير وقلت اذكركم عساكن للباحط

[عجوز سمنسي]

ناس متعوديين على الكبسه تبي تجي من يوم وليله وتغيرهم صعبه من يوم عمره 5شهور وامه تأكله رز مع كوسه وقرعه .. المسأله ادمان

والله لو نحط سفره من اول المقلط الى اخره الرز هو المطلوب خل عنكم بس الحكي

<<<مقهوووره مسوين عشاء لزملاء ابوي يوميين نشتغل وأخرته اكلوا الرز واللحم والباقي

للعمال <<ماقلت لك ادمان الرز
شفتي ياشهد ؟

من اللي يوكل البزر الرز ؟

مهب امه اللي ماتعرف الا الرز برز

ليه طيب ماتوكله خضار مهرووسة ؟

والا توكلة سمك والا اشياء مفيدة؟

البلاء منكم من البداية

[eivl girl]

هلا بالشريرة


ايه ياستي كفونا الرز لانكم حريمنا

الشكوى لله حكم القوي على الضعيف ولو الواحد غير نمونتكم كان تجددت حياته وزانت صحته


ما اعرف ام عبدالعزيز ولا ام الدحمي اذكر اني شفت الكتاب بجرير وقلت اذكركم عساكن للباحط

الي يبحطكم زاد حسرتوبنا
بالله وش تفطرك الشغاله صدق صور لنا سفرتك اليوم اولاه خلينا نشوف السمنسي وهو ياكل تبولي وحراء اصبعو

[وضوح]

طيب ياسمنسي ولايهونون الجميع ...

اذا قدرت تتخلى عن الرز أسبوع بس ...؟

من الآن بنسوي حمله ضد الهشاشة اللي تقول عليها ...

اذا انتم قد التحدي .... بشرط الأمانه ..

[أســماء]

طيب ياسمنسي ولايهونون الجميع ...

اذا قدرت تتخلى عن الرز أسبوع بس ...؟

من الآن بنسوي حمله ضد الهشاشة اللي تقول عليها ...

اذا انتم قد التحدي .... بشرط الأمانه ..

والله لأعزمكـ على تبوله إذا قد التحــدي .. :)

[عجوز سمنسي]

طيب ياسمنسي ولايهونون الجميع ...

اذا قدرت تتخلى عن الرز أسبوع بس ...؟

من الآن بنسوي حمله ضد الهشاشة اللي تقول عليها ...

اذا انتم قد التحدي .... بشرط الأمانه ..
والله لاقدر ونص
بس المشكلة انتن وش يخيلكم تقدرون

اعرفكم ماتكبر بطونكم الا بالرز

وبعدين وش يضمني انكم تتخلون عن الهشاشة ؟

ماش المقايضة مهب عادلة

[عجوز سمنسي]

والله لأعزمكـ على تبوله إذا قد التحــدي .. :)
تراك حلفتي بالله ان تعزمينن على تبولة

اكيد ماراح اجي بس راح تجيني التبولة اذا انتي صادقة والا راح اسميك بالكذابة

ونحلف يمين كل ينفذ وعده

[وضوح]

مادامنا طايحين من عينك من أولها ...

أكيد مانقدر هونا ..خلاص أسومه

مخلين المدح للي فوق مستوانا..

تحيتي ،،

[فتاة المستقبل]

ههههههههههه << جته الضحكه يوم قال كتاب النخبه

شــــرط أنك متفرج على الصفحه الأولى من قسم الطبخ وتاركن باقي الصفحات ..

السمنسي أصــــــــــــــبر هالأسبوع وتشـــــــــوف الأبداع بالمعجنات ....ما شاء الله رووعه وكل واحد احسن من الثاني

عني لو بحط الغداء على مزاجي تسان حطيته خبز وجبن وشكشوكه يالله من فضــــــــلك يم يم ..بس مشكلة اللي عندنا ما يبون إلا رزات ولحمات

[فتاة المستقبل]

مير تذكــــــــــرت هذا رابط موضوع حدى الأعضاء يوم تزعله أخته ..

http://www.buraydh.com/forum/showthread.php?t=198688

[الحبيبـــة]

ياالسمنسي خلك عاقل يكون بعلمك اذ ماسوينا رز يقووووولون ماتغدينا بعدين وش كبر اشدوقك الا الله ثم الرزسلالالالالالالالالالالالالالالالالالام ياليييييييييت تشرح لي معنى اسمك

[عجوز سمنسي]

مادامنا طايحين من عينك من أولها ...

أكيد مانقدر هونا ..خلاص أسومه

مخلين المدح للي فوق مستوانا..

تحيتي ،،
ايه وراك انسحبتي؟
التهرب مو زين وخلك على تحديك

تتحدين والا تنسحبين ؟
يالله علشان مايصير لك حجه انتن ماليات عيوني

شوفي كبر عيوني منكم
مير انتي تحديك شين

اللي فله تحدي اسماء يالله من فضلك تبولة من يدين سعودية ؟
من يحصل له

على تحديك والا انسحبتي؟

[عجوز سمنسي]

ههههههههههه << جته الضحكه يوم قال كتاب النخبه

شــــرط أنك متفرج على الصفحه الأولى من قسم الطبخ وتاركن باقي الصفحات ..

السمنسي أصــــــــــــــبر هالأسبوع وتشـــــــــوف الأبداع بالمعجنات ....ما شاء الله رووعه وكل واحد احسن من الثاني

عني لو بحط الغداء على مزاجي تسان حطيته خبز وجبن وشكشوكه يالله من فضــــــــلك يم يم ..بس مشكلة اللي عندنا ما يبون إلا رزات ولحمات
لا وابشرك مافتحته ولا اعرفه لقيت اسمه بالمكتبه وضحكت وتذكرتكم

قلت اروح اسدح لي موضوع عندك هنيا يمكن تتلحلحون وتشتعل الغيرة عندكم

لك ماش عقب ردك هذا غسلت يديني ماهنا فايدة
الرز بنا بنا احسن من الشكشوكة على الاقل

[عجوز سمنسي]

ياالسمنسي خلك عاقل يكون بعلمك اذ ماسوينا رز يقووووولون ماتغدينا بعدين وش كبر اشدوقك الا الله ثم الرزسلالالالالالالالالالالالالالالالالالام ياليييييييييت تشرح لي معنى اسمك
لا ابد يا امزان

انا اضمن لك

سوي غير الرز وشرط من عندي يبي يمدحون طبخاتك الثانية

بس لاتمطرسين وابشري ولك بطاقة شحن من عندي اذا مامدحوها

اذا تبين تعرفين اسمي ادخلي على الرابط اللي بتوقيعي وتعرفين السمنسي كله بكبره

[صـاحي و رايـق]

هين يا سمنس أنت غلطان
بنات بريده لهن ذوقهن ورونقهن الخاص بالطبخ
أنت بس دخل وحده للمطبخ وقلها أطبخي هيك وهيك
وشوف وش راح يطلع معك
تأكد بـ أن نهايتها طبخه تقطر سعابيلك منها
على قولتهم (( نهايتها خواتيم ))
وهذا اللي أنا أشوفه
اللي أشوفه أن بنت بريده خاصه وبنت السعوديه بـ العموم قادره على طبخ أشكال وأصناف من الطبخات
أما إذا أنت عايش في بيت كله عجايز رجل بـ الدنيا ورجل بـ الأخرة كـ أنك على أيام التتار ما يعرفن إلا كبسه ومرقوق أو مراصيع
فهذا شيء ثاني ولا لنا دخل فيك
تزوج وجدد حياتك مع غندوره تلق لق
وأنا متأكد أنك راح تشوف شيء ما شفته ولا بالكتاب اللي تقول عنه
وقل ما قاله صاحي ورايق


عوافي على قلبك

[تعشقني]

شكلك طباخ ياالشايب

[نبراس القصيم]

السمنسي

يا ليت عندنا احد يأكل الرز نطبخ مو مشكله

تصدق أنه ماطبخنا رز من دخل رمضان الأ مرة

يمكن الدجاج ندخله في طبخات آخرى لكن الرز ما مر

على سفرتنا



نبراس

[وضوح]

ايه وراك انسحبتي؟

التهرب مو زين وخلك على تحديك

تتحدين والا تنسحبين ؟
يالله علشان مايصير لك حجه انتن ماليات عيوني

شوفي كبر عيوني منكم
مير انتي تحديك شين

اللي فله تحدي اسماء يالله من فضلك تبولة من يدين سعودية ؟
من يحصل له


على تحديك والا انسحبتي؟



والله يالعجوز ودي اتحداكـ لكن انت أفكاركـ

ناشفه ويابسه ماتتغير تحتاج الى طبخه دسمه ترطبك

شوي وتخليك تغير افكارك عنا ...

إذا تبغى نسوي حمله ونصور لك كل يوم حركاتنا ماعندي مانع

لكن بشرط ...والشرط بالنسبة لك

صعب اخاف تجيك سكته قلبيه أو جلطه دماغيه..!!

بسبب (مدح السعوديات) لذا

لم انسحب الا يأس منكـ أيها العجوز اليابس ..

تحيتي لكـ..

[عجوز سمنسي]

والله يالعجوز ودي اتحداكـ لكن انت أفكاركـ


ناشفه ويابسه ماتتغير تحتاج الى طبخه دسمه ترطبك

شوي وتخليك تغير افكارك عنا ...

إذا تبغى نسوي حمله ونصور لك كل يوم حركاتنا ماعندي مانع

لكن بشرط ...والشرط بالنسبة لك

صعب اخاف تجيك سكته قلبيه أو جلطه دماغيه..!!

بسبب (مدح السعوديات) لذا

لم انسحب الا يأس منكـ أيها العجوز اليابس ..


تحيتي لكـ..

ابد ياوضوح مهب صحيح

ماهن الين من راسي واقدع مني اذا رضيت

واسهل من اقناعي مافيه

خلك على التحدي وانا قده ويالله ورونا

[وضوح]

^^^

نوريك ..؟!!!

نسيت ...لازم أنت تترك الرز اسبوع بأمااااانه ..!!

وبعدها بتشوف الوضع ..

ترى لازم تحلف وتؤدي القسم أمام الجميع

ونبغى احد من اهلكـ وان حصل الشغاله تحضر القسم

حتى نضمن انك ماتآكله ...وبعدها تشووف طبخنا ..!!!

[عجوز سمنسي]

^^^

نوريك ..؟!!!

نسيت ...لازم أنت تترك الرز اسبوع بأمااااانه ..!!

وبعدها بتشوف الوضع ..

ترى لازم تحلف وتؤدي القسم أمام الجميع

ونبغى احد من اهلكـ وان حصل الشغاله تحضر القسم

حتى نضمن انك ماتآكله ...وبعدها تشووف طبخنا ..!!!
احلفي واحلف

اما احلف لحالي هين ذي

وبعدين حنا برمضان ويمين الله مو عبث

نبتدي من اي يوم بس؟

[وضوح]

فيه مشكله عندي ..بسافر لكن اذا البنات هون

بيكملون التحدي لحد ماارجع والا خلها بعد العيد ...حتى تتعذب ماتلاقي احد يعجن لك

الحين حنا برمضان مكتفي الناس طااافين ...!!

بإنتظار الطباخات هنا ....واللي امها طباخه تشارك معنا بصور اثباتات للسمنسي اننا

ماهرات على حد قول صاحي ورايق...

[أبو الريش]

الحمد لله نعمه مانبي غير هالنعمه

أما البربسه من الطبخات الثانيه مانبي غير الرز لاتدور هو اللي يشبع جميع حواسك:)

[الورده النديّه]

هشاشــــ :36_1_5[1]ـــــــه

[أنت آخر آمالي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي سمنسي أشكرك على هذا الموضوع
العيب ليس بالنساء العيب فينا لأننا مهما تطبخ المرأة من جميع الأصناف مانعرف إلا الكبسة فالتغير لأبد منا ولس من النساء .
ذكرتني بقصة يرويها لي أحد الأصدقاء موظف في مخابز وحلويات الأرياف يقول دخل علينا شخص في صالة البيع يناظر بالأصناف من كل مالذ وطاب والنهاية أتي إلي وقال مافي حبه شوايه مع الرز قلت لا وخرج وهذا واقعنا .
ولك مني كل الشكر والأحترام

[عجوز سمنسي]

الي يبحطكم زاد حسرتوبنا
بالله وش تفطرك الشغاله صدق صور لنا سفرتك اليوم اولاه خلينا نشوف السمنسي وهو ياكل تبولي وحراء اصبعو
لا ابشرك الشغالة لحقت ملاحيقكم يا الشريرة

صارت احسن منكم طبخ للرز وابشرك كرهت الاندومي

وبعدين الشغالة مهب هي اللي تسوي لي الفطور ما اشتهيه وع

الله يخلي لي الماما << يلعن ام اللهجة

بعدين اصور لكم وانزل لكم سفرتنا بس خليني اذا رحت للقصر حقنا الحين انا بالشاليه

[عجوز سمنسي]

والله لأعزمكـ على تبوله إذا قد التحــدي .. :)
لااااااااااااااازلت انتظر التحدي الاكبر واشوفك هجيتي يااسماء

[فديكا التميمي]

سمنسي حنا عارفين ومايحتاج احد يوجهن والله انت اللي تيتي تيتي وين ماحتي جيتي
رايح جاي بقسم المجلس بقسم الطبخ كله واحد عندك اهم شي عندك تحبط معنويات المراءه
وبعدين بالعكس اللحين واللي نشوفه ابداعاااااااات وجدا راقيه مو اي ابداع الا ان كان قصدك
الحريم الكبار فاوش علمهن بهالحركات,,,اما الرز والمكرونه والدجاج واللحم هذي اطباق رئيسيه مالنا غناة عنه بس والله يبدعون باشكالهن ماقصرن,,,
الا ان كانك تتكلم عن واقعك فامدري,,,,,,؟؟؟

[خلف المعطف]

والله يالسمنسي انتم ماتبون الا رز ولحم لابعد كابره روسكم حتى الدجاج ماتبونه خوش والله

[عجوز سمنسي]

هين يا سمنس أنت غلطان
بنات بريده لهن ذوقهن ورونقهن الخاص بالطبخ
أنت بس دخل وحده للمطبخ وقلها أطبخي هيك وهيك
وشوف وش راح يطلع معك
تأكد بـ أن نهايتها طبخه تقطر سعابيلك منها
على قولتهم (( نهايتها خواتيم ))
وهذا اللي أنا أشوفه
اللي أشوفه أن بنت بريده خاصه وبنت السعوديه بـ العموم قادره على طبخ أشكال وأصناف من الطبخات
أما إذا أنت عايش في بيت كله عجايز رجل بـ الدنيا ورجل بـ الأخرة كـ أنك على أيام التتار ما يعرفن إلا كبسه ومرقوق أو مراصيع
فهذا شيء ثاني ولا لنا دخل فيك
تزوج وجدد حياتك مع غندوره تلق لق
وأنا متأكد أنك راح تشوف شيء ما شفته ولا بالكتاب اللي تقول عنه
وقل ما قاله صاحي ورايق


عوافي على قلبك
شف ياللبناني ياولد خيخي

راس مالك وحدك الشماس

يعني لاتقعد تهايط علي بهذرتك

وش طبخاته ياحسرة ؟
يلعبن عليك بخرابيط
ابرك لك رح للارياف والا للمطاعم حقا ت المشويات

شف كرشتك نطت من كثر ضرب المخمس

اصلا هن اذا غيرن الرز حطنها مقلوبه وزادت مطاريسهن يارب لاتغير علينا

[أنثى خرافية]

يقولون ان فيه كتاب اسمه كتاب النخبة عليكن به واستفدن من الكتب الموجودة

هالكتآب اشتره لزوجتك ..

غيرك ينوع من الطبخآت بس انتم

مآتآكلون غير الرز واللحم

واذا حطينآ مقبلآت انوآع التطنز

والدليل ..

مطاريسهن يارب لاتغير علينا


يلعبن عليك بخرابيط

[& جمال الطفوله &]

اول شي خففو كروشكم ثم فكرو بالأكل !!