ﬡ REEMA ﬡ
29-08-09, 07:12 pm
بركان .. صدري زلزله هم السنين و باسها
صمت الثواني حلم والعقرب على حلمي يدور
اهمش التفكير والثم خد قاسيها واثور ~
بسم الله الرحمن الرحيم
هذي مشاركتي بالطبق الرئيسي .. ان شاء الله تعجبكم :) :
بركان الدجاج بآلجبن
http://u06p.com/test/files/7jmju4k28pg18eoullr4.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/pcac7cgnh7fg4ipndkv5.jpg (http://u06p.com/test/)
" صوره للمقادير "
http://u06p.com/test/files/qp0b2l9smrwgxvagbwuz.jpg (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/amlyt5ow2uk2e5i51bwt.jpg (http://u06p.com/test/)
يعني المقادير مش ثابته :) ..
مثلا عندنا الباذنجان ماحد يحبه من الاهل عشان كذا استبعدتها
و الكميه ايضاء تختلف بحسب الطبق الي بتسوين فيه
http://u06p.com/test/files/6skvj4bd1y0wut3kp4hw.gif (http://u06p.com/test/)
" الطريقه "
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نحمس البصل ثم نضع الطاطم والفلفل الحار والبارد .
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نضيف اليهم الدجاج و الماجي و البهارات .
http://u06p.com/test/files/56vw1w38a9ef3trrtbyt.jpg (http://u06p.com/test/)
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نقلبهم على النار حتى يتبخر الماء النازل من الطماطم .
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نقلي مكعبات البطاطس بالزيت .
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif بعد ذلك نخلط المكعبات مع الدجاج و الخضار الي اعددناهم في الخطوه الاولى والثانيه
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نضع عليهم الجبن السائل ونقلب حتى يمتزج الجبن مع الخلطه .
http://u06p.com/test/files/6skvj4bd1y0wut3kp4hw.gif (http://u06p.com/test/)
الحين خلصنا من طريقه الحشوه نجي لعمل البركان .. :)
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نحضر القالب ونضع بداخله النايلون (تغليف الاكل)
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif ثم نضع البطاطس بوسط القالب ونفرشه على الجوانب حتى ياخذ شكل القالب .
نضع الحشوه داخله .
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نغطيه من الاعلى بالبطاطس ثم نقلبه و بعد قلبه نفتح فوهة البركان و نزينه بقليل من الكاتشب .
http://u06p.com/test/files/6skvj4bd1y0wut3kp4hw.gif (http://u06p.com/test/)
" الشكل النهائي "
http://u06p.com/test/files/nt6e7ztxkwrb84ggptvw.jpg (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/7jmju4k28pg18eoullr4.gif (http://u06p.com/test/)
.. وبالهنآء و العافيه ..
http://u06p.com/test/files/9nerdssb9trm3lmw9694.gif (http://u06p.com/test/)
و بـ الاخير شكرآ لي كل القائمين على هذه المسابقه الجميل :)
ودي لكم ,
اصب جمري نور يطفي ظلمة الفازع بجور
والطم خدود الشامخه وافرش لها قرطاسها
اذوب في صبحي حطب واشرق مع شمسه نفور
صمت الثواني حلم والعقرب على حلمي يدور
اهمش التفكير والثم خد قاسيها واثور ~
بسم الله الرحمن الرحيم
هذي مشاركتي بالطبق الرئيسي .. ان شاء الله تعجبكم :) :
بركان الدجاج بآلجبن
http://u06p.com/test/files/7jmju4k28pg18eoullr4.gif (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/pcac7cgnh7fg4ipndkv5.jpg (http://u06p.com/test/)
" صوره للمقادير "
http://u06p.com/test/files/qp0b2l9smrwgxvagbwuz.jpg (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/amlyt5ow2uk2e5i51bwt.jpg (http://u06p.com/test/)
يعني المقادير مش ثابته :) ..
مثلا عندنا الباذنجان ماحد يحبه من الاهل عشان كذا استبعدتها
و الكميه ايضاء تختلف بحسب الطبق الي بتسوين فيه
http://u06p.com/test/files/6skvj4bd1y0wut3kp4hw.gif (http://u06p.com/test/)
" الطريقه "
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نحمس البصل ثم نضع الطاطم والفلفل الحار والبارد .
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نضيف اليهم الدجاج و الماجي و البهارات .
http://u06p.com/test/files/56vw1w38a9ef3trrtbyt.jpg (http://u06p.com/test/)
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نقلبهم على النار حتى يتبخر الماء النازل من الطماطم .
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نقلي مكعبات البطاطس بالزيت .
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif بعد ذلك نخلط المكعبات مع الدجاج و الخضار الي اعددناهم في الخطوه الاولى والثانيه
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نضع عليهم الجبن السائل ونقلب حتى يمتزج الجبن مع الخلطه .
http://u06p.com/test/files/6skvj4bd1y0wut3kp4hw.gif (http://u06p.com/test/)
الحين خلصنا من طريقه الحشوه نجي لعمل البركان .. :)
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نحضر القالب ونضع بداخله النايلون (تغليف الاكل)
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif ثم نضع البطاطس بوسط القالب ونفرشه على الجوانب حتى ياخذ شكل القالب .
نضع الحشوه داخله .
http://www.almo7al.com/vb/images/smilies/6e320738df.jpg.gif نغطيه من الاعلى بالبطاطس ثم نقلبه و بعد قلبه نفتح فوهة البركان و نزينه بقليل من الكاتشب .
http://u06p.com/test/files/6skvj4bd1y0wut3kp4hw.gif (http://u06p.com/test/)
" الشكل النهائي "
http://u06p.com/test/files/nt6e7ztxkwrb84ggptvw.jpg (http://u06p.com/test/)
http://u06p.com/test/files/7jmju4k28pg18eoullr4.gif (http://u06p.com/test/)
.. وبالهنآء و العافيه ..
http://u06p.com/test/files/9nerdssb9trm3lmw9694.gif (http://u06p.com/test/)
و بـ الاخير شكرآ لي كل القائمين على هذه المسابقه الجميل :)
ودي لكم ,
اصب جمري نور يطفي ظلمة الفازع بجور
والطم خدود الشامخه وافرش لها قرطاسها
اذوب في صبحي حطب واشرق مع شمسه نفور