مقلووبتي من مطبخي ... ..(مشارك في المسابقة_الباب الأول)

[عاشق الخير]

بسم الله الرحمن الرحيم (http://www.arab-box.com)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله

المقلوووبه وما ادرااكم ما المقلوووبه

سلبت عقووول الشباااب قبل البناات

فاصبحوا يتفننون في طرق تقديمها ..

بل فااق البعض منهم ربااات البيوووت ...

مشاااركتي هذا اليوووم مقلوووبتي من مطبخي ...

فإلى التفاصيل وبالصووور :




المقادير /

http://www.arab-box.com/photos/00067/tamyy9w6q07i.jpg (http://www.arab-box.com)




1/ بصل..
2/ طماطم..
3/ فلفل بارد..
4/بطاطس ..
5/ باذنجان ..
6/ دجاجه مقطعه الى اجزاء صغيره ..
7/ رز ..
8/ الصلصه والملح والبهارات ..




الطريقة /

النظافة من الإيمــــان
http://www.arab-box.com/photos/00067/b973lp8cdnlw.jpg (http://www.arab-box.com/)


اولاً /

نأتي بصينيه على شكل قلب ونضع فيها البصل ثم الطماطم ثم الفلفل البارد بعد تقطيعه بشكل حلقاات

كما في الصوره
http://www.arab-box.com/photos/00067/6yaiw4n0ot1q.jpg (http://www.arab-box.com)



ثانياً /

نقطع الطماطم والبص والفلفل البارد قطع صغيره ونضعها في قدر ونضعها على النار

كما في الصوره
http://www.arab-box.com/photos/00067/hqy4rgiaz0j6.jpg (http://www.arab-box.com)

بعد ان تتشقر الكشنه يضاف لها البهارات والملح والزيت

كما في الصوره
http://www.arab-box.com/photos/00067/acms0umr406k.jpg (http://www.arab-box.com)

ثم نضيف الدجااج للكشنه ونتركها على نار هادئه حتى يستوي

كما في الصوره
http://www.arab-box.com/photos/00067/3ugc5e5jsrsn.jpg (http://www.arab-box.com)

ثالثا /

في قدر جديد نقووم بسلق الرز لوحده بعد اضافه الملح وقليل من الزيت ... والفلف و القرفه ... حسب الرغبه

كما في الصوره
http://www.arab-box.com/photos/00067/w8uelhtnzfiz.jpg (http://www.arab-box.com)

رابعا /

نقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح ثم نقووم بقليها بالزيت حتى تتشقر ..

http://www.arab-box.com/photos/00067/uuvjrgylvryq.jpg (http://www.arab-box.com)


نقوم بعد ذلك بصف البطاطس والباذنجان بصينيه فوق الطاطم والبصل والفلفل ..

كما في الصوره
http://www.arab-box.com/photos/00067/kijs2ydwpurh.jpg (http://www.arab-box.com)


خامساً /

نحضر كشنه الدجاج ونقوم بافراغها من القدر على الخضار التي في الصينيه ونقوم بضغطه جدا حتى يتماسك ويكون بمستوى وااحد ..

كما في الصوره

http://www.arab-box.com/photos/00067/xo657w4neil6.jpg (http://www.arab-box.com)


http://www.arab-box.com/photos/00067/uhlk8p1q4p46.jpg (http://www.arab-box.com)


سادساً /

نحضر الرز المسلووق ونضعه فوق كشنه الدجاج ونقوم بضغطه جدا حتى يتماسك ويكون بمستوى وااحد ..

كما في الصوره
http://www.arab-box.com/photos/00067/joldrjqmnrhh.jpg (http://www.arab-box.com)


بعد ذلك ناتي بقصديره ونغلف الطبق ثم نضعه على نار هادئه لمدة 20 دقيقة ...

ثم

نحضر صحن التقديم ونضعها على الصينيه ونقوم بقلب الصينيه راسا على عقب ...

لتاتي النتيجه النهائية كما في الصوره ...

http://www.arab-box.com/photos/00067/i49fy44srkmm.jpg (http://www.arab-box.com)


http://www.arab-box.com/photos/00067/qzpaar3bdgfh.jpg (http://www.arab-box.com)


وبالهناء والعافية

كان معكم

الشيف / عاشق الخير

من

مطبخي المتواضع

لا احب الشرح كثيرا فاحببت ان يكون كلامي مدعوما بالصوور

[العبرى]

يعطيكم العافية على هالأكلة
بالتوفيق لكم..


تحيتي,,,

[نواره]

حركه جديده
مقلوبه على شكل قلب
الله يعطيكم العافيه

[فتاة المستقبل]

ما شـــــــــــــــــاء الله ...طبخه ولا أروع ..

عاد نبي المدام تسجل و تتحفنا بابدعاتها ,نشوف من أحسن طبخ ..

[عاشق الخير]

العبري

شكرا لمرورك وتشجيعك يعطيكي العاافيه ..

نواره

شكرا لك وفااالي البيررق


فتاة المستقبل

شكرا لك .. دفعه منك لمزيد من الابدااع ..

اما المداام فمالها بالنت نصيب ... بس بالمطبخ هي استاذتي والطبخه هذي من بركاات تعليمها ..

وهنا صور لابداعها في المطبخ

http://www.buraydh.com/forum/showthread.php?t=178586

[العبرى]

للرفع.....

[جلوي العتيبي]

ياقلبي على القلب ومحتوياته :)

إثبات قوي على تميزنا نحن العنصر الرجالي

أنا من جمهورك اخي عاشق الخير بس هاه كل طبخه علمني أجي أساعدك قصد اتذوق معك :)

يعطيك العافيه

[shahd2007]

ماشاء الله شكله رووعه بالتوفيق لكم ..

[عبدالله الحلوه]

ماشاءالله

تحول كبير في مسابقة المطبخ بوجود العنصر الرجالي فيها

عاشق الخير

سأكون من مناصريك واتمنى لك التوفيق


تحياتي

[كــآريزمآ]

مقلووبه يمي يمي .. شكلي بتسحر اليوم على مقلوبه شهويتونا :)

يعطيك العافيه اخوي عاشق الخير ... بالتوفيق ,,

[وجدانيات]

سبيشل تسلم الأيادي

[عاشق الخير]

ياقلبي على القلب ومحتوياته :)

إثبات قوي على تميزنا نحن العنصر الرجالي

أنا من جمهورك اخي عاشق الخير بس هاه كل طبخه علمني أجي أساعدك قصد اتذوق معك :)

يعطيك العافيه

حياك الله خيوو جلووي...

والرجاال دوووم مميزين .. والدليل شووف افضل الطبااخين بالعالم خخخخخخخ بيرتفع ضغط السيدااات ...

وانا بنتظااارك للتذوووق

[عاشق الخير]

ماشاء الله شكله رووعه بالتوفيق لكم ..



حياااتس الله

وشكرا لمرورك ....

[عاشق الخير]

ماشاءالله

تحول كبير في مسابقة المطبخ بوجود العنصر الرجالي فيها

عاشق الخير

سأكون من مناصريك واتمنى لك التوفيق


تحياتي

هلا والله

الرئيس الجديد والرئيس القديم من منااصريني ...... كفو والله ....

تشرفت بمرورك سيدي الفااضل ..

[عاشق الخير]

مقلووبه يمي يمي .. شكلي بتسحر اليوم على مقلوبه شهويتونا :)

يعطيك العافيه اخوي عاشق الخير ... بالتوفيق ,,

اعزمينا على السحووور .......

الله يعافيك وشكرا لتنويرك متصفحي

[عاشق الخير]

سبيشل تسلم الأيادي

السبيشل مرورك وتشرريفك ..

شكرا لك

[أنثى مختلفة]

تبارك الرحمن اجل يوم لك ويم للمدام هاه
هههههههه
لذيذ وبإذن الله جااااااااااااري التطبيق
والله طريقتك اوضح انا لما اكشن الدجاج احط عليه الخضار وفوق الرز
بس تقديمك اكشخ كشششششششششششخه قلب
احسن مني بالقدر العادي
والله ماتلعبون يالرجال ..

[مجودي7]

بآلهنآء وآلعآفية


سلمت يدآك عاشق الخير

[بنت البدائع]

شغل كبيررررر ومتقن
<< ودي اقول انه افضل من شغل بعض الحريم :)


شد حيلك بالبقية والله يوفقك .,

[حنآن الكون]

رووووووعه تسلم يمينك

وبالتوفيق

[توأم رووح بجسديين]

لالالالالا تعذييييييييييييييب

ماشاء الله تباارك الله ... روووعه وحركه جديده القلب !!!

يعطيك العااافيه

[ابونورة]

الشيف عاشــق الخير أنت طباخ ماهــر

لكن نبي عملك هذا تحت نظرنا بحيث تجمعنا جميعا ونقيم عملك :)

أهنيك على هذه الموهبة ،،

[محمد المعتق]

عاشق الخير ..



ماشاء الله تبارك الله ..



لا غرابة في إبداعك ..
فالرجال في الطبخ - كغيره - أفضل من النساء ..
أنا معك و أرى أنه الطبق الأفضل ..
>> بس اعزمنا عليه :) ..


بوركت و سلمت أياديك ..

[كفاني عذاب]

مآشآءاللهـ تبآرك الرحمن
اسم اللهـ عليك عآشق
متهـ رآح تعزمني على هـ المقلوبهـ ؟

[الورده النديّه]

ماشاء الله

[عاشق الخير]

تبارك الرحمن اجل يوم لك ويم للمدام هاه
هههههههه
لذيذ وبإذن الله جااااااااااااري التطبيق
والله طريقتك اوضح انا لما اكشن الدجاج احط عليه الخضار وفوق الرز
بس تقديمك اكشخ كشششششششششششخه قلب
احسن مني بالقدر العادي
والله ماتلعبون يالرجال ..


حياك الله مره الدب والله يعينك عليه ....... شكله انواااع الهبس ..

وانا على حسب المسكاات ادخل المطبخ ...

لكن تسبيع الموااعين والحووسه تخصص الحرمه اللي يعينها علي ..

[عاشق الخير]

بآلهنآء وآلعآفية


سلمت يدآك عاشق الخير

الله يعاافيك..

تسلم يمينك ونورت متصفحي بمرورك

[عاشق الخير]

شغل كبيررررر ومتقن
<< ودي اقول انه افضل من شغل بعض الحريم :)شد حيلك بالبقية والله يوفقك .,

الله يجزاك خير ..

والله الحررريم فيهن الخير والبركه ....

ومنهن نستفيد

شكرا لمرورك وتشجيع ...........

[عاشق الخير]

رووووووعه تسلم يمينك

وبالتوفيق

الله يسلمك

شررفني مرورك

[عاشق الخير]

الشيف عاشــق الخير أنت طباخ ماهــر

لكن نبي عملك هذا تحت نظرنا بحيث تجمعنا جميعا ونقيم عملك :)

أهنيك على هذه الموهبة ،،

يالله حدد المووعد ... وحنا جااهزين ..


ونتشرف بامثالك

[عاشق الخير]

لالالالالا تعذييييييييييييييب

ماشاء الله تباارك الله ... روووعه وحركه جديده القلب !!!

يعطيك العااافيه


الله لا يعذبنا الا بطااعته ....

الرجااااااااال حركاات بركااااات

يجي منهن اكثر

بس يا عمرري مو متفرغين للمطبخ ....

[عاشق الخير]

عاشق الخير ..



ماشاء الله تبارك الله ..



لا غرابة في إبداعك ..
فالرجال في الطبخ - كغيره - أفضل من النساء ..
أنا معك و أرى أنه الطبق الأفضل ..
>> بس اعزمنا عليه :) ..


بوركت و سلمت أياديك ..

حيااكم الله كل ابوووكم ...

نتشرف بامثالكم ...

[عاشق الخير]

مآشآءاللهـ تبآرك الرحمن
اسم اللهـ عليك عآشق
متهـ رآح تعزمني على هـ المقلوبهـ ؟

الحين تعااااااااااااااااااااااااااااال <<<< اشووى انك صااايم والا اعررفك جزووووووووووم

[عاشق الخير]

ماشاء الله


حياك الله

شرفتي ولا كلفتي

[عاشق ديرتي بريده]

<<<< نغور وده يوريكم مقلوبته اللي بالسمك مع البشاور !

تسلم يديك عاشق الخير بس ناقصها قرع وتطلع يم يم ,

[فرقة المحبة]

الله يعطيك العافية على الطبخة الرائعة ..
أعجبتني
عاشق الخير يحفظك ربي

[تلميذة الحياة]

شكلهاااا لذيذه
يسلمو الايادي

[عاشق الخير]

<<<< نغور وده يوريكم مقلوبته اللي بالسمك مع البشاور !

تسلم يديك عاشق الخير بس ناقصها قرع وتطلع يم يم ,

هي انت يالنغوور ..

سو مقلووبك وتعال الثلاثاااء نجربهااااااااااا

[مُهذب]

كم اتحفتنا بهذا الطبخ الرائع ياشيف عاشق
واعدنا بالمقلقل >>> اللي فزت فيه بالمخيم هععععععععع

[عمدخ امل حياتي]

واااااااااااااو مقلوبة يم يم يسلموا

من جد شهيتنا يعطيك الف عافية

[عروس الحب]

تسلم دياااتكــ

يعطيييكـ العاااافيهــ

.....}

[شيختهم العتيبيه]

يعطيك الف عافيه

[منــــــال]

ما شاء الله رووعه ..

الله يوفقك يا رب .. تسلم يدينك

[عاشق الخير]

شكرا للجميع على المرووور ...

جاااااااااااع ودخل لقسم المطبخ بتشهوى ..

[امل الحياة]

سلمت الايادي يا شيف
في انتظار جديدكم