المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : <<< سر إرتباط الكليجاء بمنطقة القصيم >>>

عبدالله صالح العميريني
26-03-09, 06:00 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهل القصيم كانوا ولا يزالون اهل تنقل وإرتحال فتجد ان إبن القصيم يترك وطنه ومسقط راسه بحثاً عن الرزق
فكما يعلم الجميع أن قوافل العقيلات والمتجهة إلى الشام ومصر كانت تنطلق من القصيم .
ونظراً لهذا الترحال والسير لمسافات طويلة فقد إخترعوا لهم أكلة تسد جوعهم دون الحاجة إلى طهي أو تحضيرأو حتى لإعداد مسبق .
فعملوا مايسمى بــ ( الكليجاء ) الذي هو عبارة عن قرص من البر يضاف إليه بعض المحسنات كالسكر والزنجبيل والليمون الأسود
وشيئاً من التوابل .
فالكليجاء كما هو معلوم لا تتأثر بالعوامل الجوية من حر او برد كذلك تبقى مدة طويلة ولا تحتاج إلى طريقة حفظ معينة .
لذلك اصبحت منطقة القصيم هي رائدة إنتاج وتصنيع الكليجاء بأنواعه مما جعل لها شهرة واسعة وارتبط اسم المنطقة بالكليجاء .
صالح الهويمل
26-03-09, 06:15 pm
صدقت ابا صالح

شكرا للمعلومه الطيبه

ننتظر المزيد
بندر الحمر
26-03-09, 10:03 pm
ابوصالح شكرا جزيلا لك وما قصرت
عبدالله صالح العميريني
27-03-09, 01:35 am
صدقت ابا صالح

شكرا للمعلومه الطيبه

ننتظر المزيد


نورت اخوي ابو احمد
شكرا على الطله
جلوي العتيبي
27-03-09, 01:45 am
ابوصالح

معلومه جديده

الكليجا من عهد العقيلات ؟


الحقيقه تاريخ كبير وعريق لهذا المنتج الذي جاء اليوم الذي يعطى فيه حقه
راعي الاوله 1212
27-03-09, 02:51 am
يعطيك العافية على هالنبذة الجميلة عن الكليجا
القصيعة اكس بي
27-03-09, 03:53 am
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
ابونورة
27-03-09, 03:12 pm
يكفيني من هذا المهرجان الرصــد التاريخي لهذا المورث الشعبي الهام

وبالتأكيــد الكليجا أثبت صلاحيته لكل الأزمان وحتى الأماكن !!

على فكرة يا عمنــا ابو صالح كم تنكه تأخذوها معكم في رحلاتكم للشام ومصر أيام العقيلات :)

تحيتي لك ودام عطاءك ،،
عبدالله صالح العميريني
27-03-09, 06:47 pm
ابوصالح شكرا جزيلا لك وما قصرت


هلا وغلا بخوي بندر
عبدالله صالح العميريني
27-03-09, 07:23 pm
ابوصالح

معلومه جديده

الكليجا من عهد العقيلات ؟


الحقيقه تاريخ كبير وعريق لهذا المنتج الذي جاء اليوم الذي يعطى فيه حقه


شكرا اخوي جلوي على ها الطله يعطيك الف عافيه
تجرح أو تداوي
27-03-09, 07:46 pm
معلومة جيدة

بارك الله في جهود الجميع
محمد المعتق
27-03-09, 08:39 pm
هذا المهرجان ظاهرة فريدة ..
و أهل بريدة ولله الحمد ..
ما ذهبوا إلى مدينة ..
إلا وضعوا لهم بصمة كبيرة فيها ..
من حيث النهوض الحضاري و العمراني و التعليم و الديني ..
وهذه نعمة كبيرة ..


شكرا أبا صالح ..
عبدالله صالح العميريني
27-03-09, 09:51 pm
يعطيك العافية على هالنبذة الجميلة عن الكليجا


راعي الاوله شكرا على مرورك يعطيك العافيه
عبدالله صالح العميريني
28-03-09, 02:12 pm
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


شكرا اخوي على مرورك
عبدالله صالح العميريني
28-03-09, 06:21 pm
يكفيني من هذا المهرجان الرصــد التاريخي لهذا المورث الشعبي الهام

وبالتأكيــد الكليجا أثبت صلاحيته لكل الأزمان وحتى الأماكن !!

على فكرة يا عمنــا ابو صالح كم تنكه تأخذوها معكم في رحلاتكم للشام ومصر أيام العقيلات :)

تحيتي لك ودام عطاءك ،،

ابو نوره انت ناوي تورطن ولا تبين اطرد من البيت
عبدالله صالح العميريني
29-03-09, 04:33 pm
معلومة جيدة

بارك الله في جهود الجميع

شكرا على المرور
سيف وفيصل
29-03-09, 11:30 pm
هو منتج عريق ويستحق الكثير منا خصوصا انه لا يحتاج الى حفظ ان شاء الله عقبال التصدير....شكرا ابو صالح
عبدالله صالح العميريني
30-03-09, 11:43 pm
هذا المهرجان ظاهرة فريدة ..
و أهل بريدة ولله الحمد ..
ما ذهبوا إلى مدينة ..
إلا وضعوا لهم بصمة كبيرة فيها ..
من حيث النهوض الحضاري و العمراني و التعليم و الديني ..
وهذه نعمة كبيرة ..


شكرا أبا صالح ..

هلا وغلا بخوي محمد ويجه على صفحتي شرف كبير
دمت كما تحب
الأسترليني
30-03-09, 11:51 pm
ابوصالح افاده تحمل في طياتها الكثير و سبب معقول و منطقي لسبب تعلق اسم الكليجا باهل القصيم
عبدالله صالح العميريني
31-03-09, 09:51 pm
هو منتج عريق ويستحق الكثير منا خصوصا انه لا يحتاج الى حفظ ان شاء الله عقبال التصدير....شكرا ابو صالح


مشكور اخوي على مرورك لصفحتي
دمت كما تحب
عبدالله صالح العميريني
03-04-09, 12:01 am
ابوصالح افاده تحمل في طياتها الكثير و سبب معقول و منطقي لسبب تعلق اسم الكليجا باهل القصيم


حياك الله نورت بي مرورك
دمت كماتحب
جبل السكر
03-04-09, 05:37 am
الف شكر على المعلومة الجميلة


تحيتي
علشانك بس
03-04-09, 05:49 am
من قدك ياكليجا ,,
كنتي ولا تزالين وستبقين بإذن الله ,,
يعطيك العافية ,,
عبدالله صالح العميريني
03-04-09, 08:32 pm
الف شكر على المعلومة الجميلة





تحيتي



نورة صفحتي بي مرور مشرفتنا الكريمه
دمتي كما تحبين
عبدالله صالح العميريني
09-04-09, 10:07 pm
من قدك ياكليجا ,,
كنتي ولا تزالين وستبقين بإذن الله ,,
يعطيك العافية ,,

الله يعافيك
نورت الصفحه
ولد بريده 20
10-04-09, 12:58 am
معلومات قيمة بارك الله فيك

أقول يكفي أن الكليجيا ( بصمة لنا ) علامة الجودة

شكراً لك
الحرف الصامت
10-04-09, 01:44 am
معلومة قيمة ...
والله اول مرة ادري سبب اختراع الكليجاء ....
thank you