سفرتي... فطائر التوست بالدجاج..(مشتركة بالمسابقة_الباب الرابع)

[قمر نجد]

بسم الله الرحمن الرحيم

ابدأ اول شئ بالقهوة والتمر حياكم الله..

http://www.g9g4up.com/upfiles/GE867714.jpg

وهذي السفرة تشمل على ورق عنب ومحشي ملفوف كطبق رئيسي ... كبه شاميه كطبق من اللحوم.. المعجنات تورتيلا و مطبق وفطائر التوست بالدجاج.. طبق حلى بف باستري بالجبنة والشيرة..

http://www.g9g4up.com/upfiles/KZv67714.jpg

http://www.g9g4up.com/upfiles/lh570373.jpg


الطبق المختار هوفطائر التوست بالدجاج..

المقادير:

توست
بيضتان
بقسماط
زيت للقلي
مقادير الحشوة :
دجاجة مسلوقة ومفتتة صغار
بصله مفرومة
بقدونس
جزر مبشور
بهارات- ملح- كمون
صلصه فرنسية ( موجودة صورتها مع المقادير)

http://www.g9g4up.com/upfiles/JAF68747.jpg

الطريقة:
يقطع خبز التوست دوائر بالكأس كما في الصورة

http://www.g9g4up.com/upfiles/GJo68747.jpg

ثم يدهن بالبيض

http://www.g9g4up.com/upfiles/xQ468747.jpg

ثم يقلب بالبقسماط

http://www.g9g4up.com/upfiles/deW68747.jpg

ثم يقلى بالزيت ...

بعد القلي يقطع بالنصف ثم يحشى...

http://www.g9g4up.com/upfiles/Ftp70373.jpg

http://www.g9g4up.com/upfiles/52X70373.jpg

طريقة الحشوة:

يحمس البصل ويضاف له الكمون والبهارات ثم يضاف اليه الدجاج وباقي مقادير الحشوة ويوضع عليه الملح وملعقتين من الصلصة الفرنسية ويحشى به التوست وبالعافية..

http://www.g9g4up.com/upfiles/5yt69454.jpg

[العبرى]

بالتوفيق لك..




تحيتي,,,

[تلميذة الحياة]

يسلم هالذوووق


موفقة,,

[بدرالوابلي]

وانا اقول وين الكاس (الكوب) حق برادة امي هيله ؟

بس تبين الصراحه يابخت من انتي تطبخين له ! على هالطبخ الروعه .الله يهنيكم ويسعدكم .

[ابتسامهـ فرح]

سفرة رائعة


يسلم الايادي

[الحنتريش]

ماشاء الله روعه
ياطول نفسكم على هالطبخات
>>> مايقدر يصور وهو يزين شي

[ليمونادة]

سفرة شى ودي اقلط عليها

[جمان البحر]

سفرة مميزة ..

مشاء الله عليك ياقمر نجد طباخة ..

[جوان2007]

ماشاء الله ,,سفره تفتح النفس

[روان العلي]

تسلم يمينك ...

[قمر نجد]

حيااااااكم الله...