المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ملف شامل بأغلب الأجهزة الكهربائيه وكيفية عملها!!


بنت البدائع
24-11-07, 05:59 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيـــفـــكم !! :)

اليوم جايبه لكم موضوع علمي علمي بحت
وهو ؟

ملف شامل بأغلب الأجهزة الكهربائيه التي نقوم بإستعمالها أثناء حياتنا
اليوميه..

وراح يكون كل أسبوع تعريف شامل بجهاز من هذه الأجهزه الكهربائيه
كلن على حده

واليوم راح أبدأ بالتعريف على جهاز (التلــفزيـــون) :)







http://www.wz63.com/up/uploads/f9e710f128.jpg (http://www.wz63.com/up)


يعتبر التلفزيون واحد من أهم القوى المؤثرة في العصر الحالي حيث يمكنك من خلاله معرفة الأخبار السياسية والأوضاع الاقتصادية وأخبار الرياضة والطقس أو قد تستخدمه للتسلية ومشاهدة البرامج الترفيهية فقد وجد انه في المتوسط يقضي الناس ما بين ساعتين إلى خمس في مشاهدة التلفزيون كل يوم. هل فكرت يوما في التكنولوجيا التي أنتجت مثل هذا الجهاز وكيف يمكن لمئات من القنوات أن تصل لبيتك تحمل أحداثا كاملة الحركة والصوت وغالبا مجانا؟ ما هي الإشارة التي تبثها محطات الإرسال وكيف يستقبلها جهازك و يفك شيفرتها ليحولها إلى صورة متحركة؟ إن كنت تساءلت يوما حول كل هذا أو حتى حول شاشة كمبيوترك قد تجد هنا تفسيرا.

لنبدأ ببعض الملاحظات السريعة حول عمل الدماغ في رؤية الصور المتحركة حيث ان هناك حقيقتين للدماغ انبثقت منهما فكرة عمل التلفزيون. لنفترض انك تشاهد جزء من فيلم على شاشة التلفزيون أو شاشة الكمبيوتر ولنفترض ان جزء من هذا المشهد هو المبين في الشكل 1.

http://www.wz63.com/up/uploads/a57f8ec583.jpg (http://www.wz63.com/up)
شكل 1 يبين على اليمين صورة لمشهد فيديو يعرض على شاشة التلفزيون، وعلى اليسار تكبير لجزء من الصورة


http://www.wz63.com/up/uploads/abf7db7ce5.png (http://www.wz63.com/up)

الحقيقة الثانية المرتبطة بعلاقة التلفزيون مع الدماغ هي أنك إذا قسمت أي مشهد متحرك إلى مجموعة متتابعة من الصور الثابتة ثم عرضت هذه الصور في تتابع سريع جدا سيقوم الدماغ بتجميعها ليعيد تكوين المشهد المتحرك.

على سبيل المثال لو قمت بالتحكم بجهاز الفيديو ليعرض المشهد ببطء شديد جداً فإنك تلاحظ أن كل مشهد يختلف عن المشهد التالي اختلافا طفيفا وعند تحريك هذه المشاهد بسرعة مناسبة لتصل الى 15 اطار في الثانية فإن الدماغ سيقوم بتجميعها ليكون منها مشهد متحرك. لاحظ أن 15 اطار في الثانية هو الحد الأدنى المقبول حيث إن اقل من ذلك سيكون عرض الفيلم متقطع.



عندما تشاهد التلفزيون فإن هاتين العمليتين تحدثان معا حيث يقوم دماغك بتجميع النقاط المختلفة لكل صورة ثابتة ليكون منها صورة كاملة ثم يقوم بتجميع الصور الثابتة المتلاحقة ليكون منها مشهد متحرك. بدون هاتان الحقيقتان ما كان ليكون هناك تلفزيون بالشكل الذي نعرفه الآن. ولنتعرف الآن على فكرة عمل التلفزيون.

أنبوبة أشعة المهبط cathode ray tube
http://www.wz63.com/up/uploads/05bf5f158e.png (http://www.wz63.com/up)


http://www.wz63.com/up/uploads/1946643437.jpg (http://www.wz63.com/up)

الشكل 2 يوضح مكونات انبوبة أشعة المهبط


إذا نظرت إلى أنبوبة أشعة المهبط في تركيبها الأساسي الموضح بالرسم في الشكل 3 ستجد أنها لا تحتوي على أي وسيلة لتوجيه الالكترونات فالشعاع دائما سيسقط على نقطة صغيرة في منتصف الشاشة. لهذا السبب تلاحظ إن أنبوب أشعة الكاثود المستخدم في أجهزة التلفزيون يكون دائما ملفوف بملفات نحاسية كما هو واضح في الصورة المقابلة. عندما يمر تيار كهربي في الملفات النحاسية يتولد عنه مجال مغناطيسي يمكنه أن يوجه شعاع الالكترونات حسب اتجاه و شدة التيار المار به.

http://www.wz63.com/up/uploads/07effdaf24.jpg (http://www.wz63.com/up)


شكل 3 صورة لاجزاء انبوبة اشعة المهبط موضح بها الملفات النحاسية التي تولد المجال المغناطيسي

يوجد دائما مجوعتين من الملفات المجموعة الأولى تتحكم في المسار الأفقي لشعاع الالكترونات ويكون مصدر التيار الذي يغذي هذا الملف النحاسي هو الشعاع الكهرومغناطيسي المرسل من محطة الإرسال ويحمل خصائص الصورة وعندما يستطدم بالهوائي (antenna) يتحول إلى إشارة كهربية تغذي الملف النحاسي. و المجموعة الثانية تتحكم بمساره الرأسي وهي إشارة كهربية على شكل سن المنشار ويتحكم بها دائرة الكترونية في جهاز التلفزيون.



التلفزيون الأبيض و الأسود


http://www.wz63.com/up/uploads/79515aa822.png (http://www.wz63.com/up)


http://www.wz63.com/up/uploads/c94f1824f9.gif (http://www.wz63.com/up)


الشكل 4 مسار الشعاع الإلكتروني لمسح شاشة التلفزيون لرسم الصورة.
عندما يتحرك الشعاع من اليسار إلى اليمين تتغير شدته تبعا للصورة التي يرسمها بحيث تنتج عنه حين يسقط على الشاشة نقاط متباينة من الأسود للأبيض مرورا بالرمادي ولأن هذه النقاط صغيرة ومتقاربة جدا يقوم الدماغ بتجميعها ليكون منها صورة كاملة. غالبا ما تحتوي شاشة التلفزيون على 480 خط من الأعلى للأسفل.

التلفزيونات العادية تستخدم تقنية تسمى interlacing لمسح الشاشة حيث يمسح شعاع الالكترونات الشاشة 60 مرة في الثانية ولكنه يمر فقط بنصف الخطوط في كل مرة فمثلا يقطع الخطوط الفردية من أعلى الشاشة لأسفلها إلى أن ينتهي يعود للأعلى ليمر بالخطوط الزوجية و بالتالي فان كل خط يرسم 30 مرة كل ثانية.

التقنية البديلة لذلك هي progressive scanning و فيها يرسم كل خط من خطوط الشاشة 60 مرة في الثانية و هي الأكثر استخداما في شاشات الكمبيوتر لأنها تقلل الاضطراب.

عندما تبث محطة الإرسال إشارة تلفزيونية لجهازك أو عندما تعرض فيلم من شريط فيديو فلابد للإشارة أن تشبك بالدوائر الالكترونية التي تتحكم بشعاع الالكترونات حتى يستطيع إن يرسم على الشاشة بدقة الصور التي تأتي من محطة الإرسال أو جهاز الفيديو. وهذا يعني أن الإشارة التي تصل لتلفزيونك لابد أن تحتوي على ثلاث أجزاء مختلفة:

Intensity information معلومات تتحكم بشدة شعاع الالكترونات إثناء رسمه للخطوط عبر الشاشة من اليسار لليمين.

horizontal-retrace signal وهي التي تحدد الزمن الذي يجب عنده أن يعود الشعاع لليسار من جديد عند نهاية كل خط.

vertical-retrace signal وهي إشارات ترسل 60 مرة في الثانية لتحرك الشعاع من الزاوية السفلية اليمنى للزاوية العلوية اليسرى.


http://www.wz63.com/up/uploads/773cf40190.gif (http://www.wz63.com/up)

الشكل 5 اجزاء اشارة التلفزيون المرسلة
الإشارة التي تحتوي على هذه المعلومات الثلاث تسمى composite video signal وهي كما بالشكل 5 حيث تكون horizontal-retrace signal عبارة عن ومضات مدتها 5 ميكرثانية بفرق جهد مقداره صفر حيث تلتقطها الالكترونيات داخل التلفزيون و تستخدما للتحكم في حركة شعاع الالكترونات إثناء عودته عند نهاية كل خط. بينما الإشارة الأصلية التي تتحكم بشدة شعاع الالكترونات إثناء رسمه لكل خط هي عبارة عن موجات تتغير ما بين 0.5 فولت إلى 2 فولت حيث يمثل 0.5 فولت اللون الأسود بينما 2 فولت تمثل اللون الأبيض. vertical-retrace signal هي ومضات مشابهة لتلك التي تتحكم بالمسار الأفقي و لكن مدتها تكون ما بين إلى 400 إلى 500 ميكروثانية.



التلفزيون الملون

تختلف شاشة التلفزيون الملون عن شاشة التلفزيون الأبيض و الأسود في ثلاث أشياء هي على النحو التالي:

http://www.wz63.com/up/uploads/d1a0de69ad.jpg (http://www.wz63.com/up)


(1) بدلا من شعاع الالكترونات الواحد يوجد ثلاث أشعة تقطع الشاشة في آن واحد و هي الشعاع الأحمر والأخضر والأزرق. وهي الألوان الأساسية والتي تختصر بـ RGB

(2) الشاشة ليست مطلية بطبقة واحدة من الفسفور وإنما مغطاة بقطاعات أو نقاط من الألوان الأحمر والأزرق و الأخضر كما في الشكل 6.


http://www.wz63.com/up/uploads/59ab58f60d.jpg (http://www.wz63.com/up)



الشكل 6 يوضح طبقة الفسفور المكونة من الالوان الاساسية الثلاثة الأحمر والأخضر والأزرق


http://www.wz63.com/up/uploads/f2b937069b.png (http://www.wz63.com/up)

http://www.wz63.com/up/uploads/ae11f39330.jpg (http://www.wz63.com/up)



شكل 7 فكرة عمل قناع الظل لاظهار الالوان في التلفزيون الملون



تختلف الإشارة التلفزيونية الملونة عن تلك المرسلة للتلفزيون الأبيض و الأسود في أنها تحمل إشارة تشبع ضوئي ال chrominance signal تنتج عن تحميل موجة جيبية ترددها 3.579545 ميجاهيرتز على إشارة التلفزيون الأبيض و الأسود الأصلية. هنا تضاف ثمان دورات من هذه الموجة مباشرة بعد الإشارة الخاصة بتزامن المسح الأفقي و العمودي لشعاع الالكترونات و تكون هي مصدر اللون في الإشارة التلفزيونية حيث عند نهاية الدورة الثامنة تحدد اللون بمعرفة طور الموجة بينما درجة اللون تتحدد من شدة الموجة. الشكل 8 يوضح الاشارة التلفزيونية الملونة المرسلة.



شكل 8 يوضح الاشارة التلفزيونية الملونة المرسلة
http://www.wz63.com/up/uploads/fbc47ce375.gif (http://www.wz63.com/up)

بينما يتخلص التلفزيون الأبيض و الأسود من هذه الإشارة فان التلفزيون الملون يلتقطها ويفك شيفرتها ويضيفها إلى الإشارة الأصلية المشتركة بينه وبين التلفزيون الأبيض والأسود والتي تتحكم بشدة شعاع الالكترونات.

مصادر الإشارة التلفزيونية

الآن بعد أن تعرفت على تركيب التلفزيون و عرفت مما تتكون الإشارة التلفزيونية نكون قد وصلنا للجزء الأخير والذي سنتحدث فيه فقط عن الطرق المختلفة التي تصل بها الإشارة التلفزيونية إلى جهازك والتي غالبا ما تعرفها و هي :

الهوائي العادي أو ما يعرف باسم الانتينا و الذي يستقبل البث التلفزيوني من المحطات التقليدية.



جهاز الفيديو

هذا في حالة استقبال الإشارة من خلال محطة بث عادية لكن لو كنت ستشاهد البرنامج عن شريط فيديو فان جهاز الفيديو يحتوي على دائرة الكترونية تقوم بتحويل الإشارات الخاصة بالصورة و الصوت المحفوظة على الشريط إلى إشارات مماثلة لتلك التي ترسلها محطات الإرسال و لكنها فقط تكون مناسبة لواحد من قنوات التلفزيون.

تلفزيون الكوابل وتصل إليه إشارات تلفزيونية عن طريق الكوابل إلى جهاز الرسيفر ليفك شيفرتها و تذهب إلى مدخل الانتينا التقليدي بعد ذلك.

في تلفزيون الكوابل يكون هناك عدد كبير جدا من القنوات التي تنتقل إشاراتها عبر الكابل إلى بيتك و لكن الشارات تكون مشفرة بحيث تحتاج إلى ما يسمى جهاز الرسيفر ليفك شيفرتها ويحولها إلى إشارة تلفزيونية عادية ثم تدخل إلى جهاز تلفزيونك من خلال مدخل الهوائي العادي إلى إحدى القنوات فقط.

Large satellite dish antennaوهي الأطباق التي تعتمد على الأقمار الصناعية وقد يصل قطرها ما بين 6-12 قدم.

في الأطباق لكبيرة المعتمدة على الأقمار الصناعية فانك في البداية توجه الطبق إلى احد الأقمار الصناعية ثم تختار احد القنوات التي يبثها ثم يقوم جهاز الرسيفر باستقبال الإشارة ويفك شيفرتها و يحولهه لإشارة تلفزيونية عادية تستقبلها احد محطات تلفزيونك.

Small satellite dish antennaوهي ذات قطر صغير ما بين 1-2قدم

في حالة الأطباق الصغيرة فان الإشارات التلفزيونية تشفر وتحول إلى ملفات MPEG-2 ترسل إلى الأرض حيث يقوم جهاز الرسيفر بجهد كبير لفك شيفرتها و تحويلها إلى إشارة تلفزيونية يدركها جهازك.

ربما تكون الآن قد شعرت بالملل فمشاهدة ذلك الجهاز الجميل و متابعة برامجه المسلية لم تكن بحاجة لكل هذا الجهد لفهم كيف يعمل ولكن أحيانا حين نفهم بعض الأشياء تعجبنا أكثر وربما نحبها أكثر.


أنتــهى :)

الجهاز الثاني تجدونه في الصفحه رقم<4> :)

الجهاز الثالث تجدونه في الصفحه رقم<5>

العندليب
24-11-07, 06:15 pm
::: بداية موفقة في هذا الملف الرائع :::

أتمنى لكـ التوفيق بنت البدائع في مشواركــ .. للجمع بين المعرفة والفائدة ..

أعتقد أن هذا المتصفح سيرى القبول والتشجيع والمتابعة من الجميع وهذا ما عهدناه منهم ..

تحيتي لكـــ :)

بنت البدائع
24-11-07, 06:21 pm
::: بداية موفقة في هذا الملف الرائع :::

أتمنى لكـ التوفيق بنت البدائع في مشواركــ .. للجمع بين المعرفة والفائدة ..

أعتقد أن هذا المتصفح سيرى القبول والتشجيع والمتابعة من الجميع وهذا ما عهدناه منهم ..

تحيتي لكـــ :)

العندليب أتمنى ذلك وألف شكررررررر لمرورك من هنا:)

مهب الريح
24-11-07, 11:03 pm
حيّاك أستاذه بنت البدائع
حقيقة أتوقع بأن هذا الموضوع إبداع ماشاء الله

لكن الحين ماأشوف شيء من النوم
لذلك سأدخله مرة أخرى بإذن الله

أخوك

نـدى الـورد
24-11-07, 11:09 pm
الله ... الله ماشالله تبارك الله

برغم ان التفاز صديق الأسره المقرب ولكن اعتقد اننا نجهل عنه الكثير

ب الفعل معلومات قيمه ونافعه كنت اجهلها سابقاً

بنت البدائع سلمت يمناك على هذا التقرير الجميل

وننتظر منك تسليط الضوء على جهاز اخر لــ إفادتنا


.

بنت البدائع
24-11-07, 11:16 pm
حيّاك أستاذه بنت البدائع
حقيقة أتوقع بأن هذا الموضوع إبداع ماشاء الله

لكن الحين ماأشوف شيء من النوم
لذلك سأدخله مرة أخرى بإذن الله

أخوك


أخوي مهب الريح
حياك الله وبياك في أي وقت شئت

وألف شكرر لمرورك الأول

دينا
24-11-07, 11:18 pm
موضوع متعوب عليه
ويستاهل المتابعه
من عضوه قديره وعزيزه عليــــنا :)
كل الشكر حبيبتي بنوته
وانا من متابعات ذاالملف :)

بنت البدائع
24-11-07, 11:22 pm
الله ... الله ماشالله تبارك الله

برغم ان التفاز صديق الأسره المقرب ولكن اعتقد اننا نجهل عنه الكثير

ب الفعل معلومات قيمه ونافعه كنت اجهلها سابقاً

بنت البدائع سلمت يمناك على هذا التقرير الجميل

وننتظر منك تسليط الضوء على جهاز اخر لــ إفادتنا


.

هلابك أختي أريج
وأبشري بالخير ياعيوني

وألف شكرررر لمرورك

علشانك بس
24-11-07, 11:24 pm
أهلا بنت البدايع ,,
ماشاء الله تبارك الله ,,
معلومات قيمه وشيقه ,, تجبرنا على متابعة المشوار للنهايه ,,
الله يعطيك العافيه ,,
بإنتظار جهاز آخر ,,
تحيتي ,,

الحنتريش
24-11-07, 11:26 pm
والله مب سهله بنت ام تلعه
موضوع جدا حلو لكن شكلتس داخلتن معهد صيانة اجهزه منزليه والا فاتحتن ورشه صيانه

بنت البدائع
24-11-07, 11:29 pm
موضوع متعوب عليه
ويستاهل المتابعه
من عضوه قديره وعزيزه عليــــنا :)
كل الشكر حبيبتي بنوته
وانا من متابعات ذاالملف :)



دنووو هلا وغلا ومسهلا ومرحبااااااااااااااااااا

الله يعطيك العافيه

وألف شكررر لمرورك

بنت البدائع
24-11-07, 11:31 pm
أهلا بنت البدايع ,,
ماشاء الله تبارك الله ,,
معلومات قيمه وشيقه ,, تجبرنا على متابعة المشوار للنهايه ,,
الله يعطيك العافيه ,,
بإنتظار جهاز آخر ,,
تحيتي ,,

هلا ومسهلا

ومراااااااااااحب بأختي الفاضله علشانك بس

أبشري بالخير

وألف شكررر لمرورك

بنت البدائع
24-11-07, 11:34 pm
والله مب سهله بنت ام تلعه
موضوع جدا حلو لكن شكلتس داخلتن معهد صيانة اجهزه منزليه والا فاتحتن ورشه صيانه


مرحباً أخوي الحنتريش

الفاضي يعمل قاضي <<< على قولتهم

والف شكرررر لمرررورك

وتراي مليت وأنا أقول مانيب من أم تلعه

*يتيمة*
25-11-07, 01:21 am
ملف رائع بروعتك

يسلمواا

بنت البدائع
25-11-07, 01:51 am
ملف رائع بروعتك

يسلمواا

الأروع هو مرورك أختي يتيمه

ألف شكررر للمرور

إشراق
25-11-07, 02:30 am
صحيح موضوع وملف متعوب عليه

يستحق المتابعه والقراءه بتمعن

ماهي غريبه عليك الابداع يابنت البدائع

تسلم يمناك ولاعدمناك

مياسة
25-11-07, 02:48 am
أذكر اني بغيت ادخل قسم فيزياء الا دقيقتـين :)

شكرا بنت جيراننا :)

بنت البدائع
25-11-07, 02:53 am
صحيح موضوع وملف متعوب عليه

يستحق المتابعه والقراءه بتمعن

ماهي غريبه عليك الابداع يابنت البدائع

تسلم يمناك ولاعدمناك


هلا وغلا ومسهلااااا بأخيتي إشراق

تسلمين يالغلا وألف شكرر لمرورك

بنت البدائع
25-11-07, 02:57 am
أذكر اني بغيت ادخل قسم فيزياء الا دقيقتـين :)

شكرا بنت جيراننا :)


هلا وغلااااااااا مياسه

الفيزياء بحر واسع من العلم الإلكتروني

ميوووسه ألف شكرررر لمرورك الروعه

بريداوية وأفتخر
25-11-07, 07:08 pm
صــرآآآحهـ موضوعكـ مرهـ متعبهـ

عليهـ والله يعطيكـ العافيه

غاليتي بنت البدااائع

شموخ العز
25-11-07, 07:20 pm
امممممممممممممممممممممم
صدقو اللي قبل موضوع متعوب عليه بس طلع بنتيجه..
الف شكـر على هيتس اجهزه كهربائيه...!!!
,.,

~ مي ~
25-11-07, 07:28 pm
جهد رائع تشكري عليه يابنت البدائع
لاتبخلي علينا بالمزيد ولي عودة بإذن المولى
ولو تتكرمي علينا وتبحثين عن جهاز المايكرويف
وكيف يعمل ؟؟؟
مشكورة ياقلبي .....

جمان البحر
25-11-07, 07:31 pm
ماشاء الله موضوع متعوب عليه بشكل ..
والتساؤلات اللي في البدايه كثيراً ماتبادرت الى ذهني لكن ماتوقعت ان اجابتها بهاالتعقيد ..

حرام عليك يابنت البدائع أوجعن رأسي يوم قريت هالأشياء ..بس أضفت لمعلوماتي شيء مهم كنت أجهله ..

تسلمين على هالمعلومات اللي تجعل الشخص يغير نظرته من كون التلفزيون مجرد أداة للتسليه الى أنه اختراع متعوب عليه ...

بس من اللي مخترع التلفزيون ومطوره ؟؟؟صراحه انه متعب ...

بنت البدائع
25-11-07, 07:35 pm
صــرآآآحهـ موضوعكـ مرهـ متعبهـ

عليهـ والله يعطيكـ العافيه

غاليتي بنت البدااائع


تعبكم راحه ياأحلى بريداويه

وألف شكررر لمرورك الروعه

بنت البدائع
25-11-07, 07:37 pm
امممممممممممممممممممممم
صدقو اللي قبل موضوع متعوب عليه بس طلع بنتيجه..
الف شكـر على هيتس اجهزه كهربائيه...!!!
,.,


هلااااااااااااابك شموخ

شرفتينا والله بمرورك ألف شكررر

بنت البدائع
25-11-07, 07:39 pm
جهد رائع تشكري عليه يابنت البدائع
لاتبخلي علينا بالمزيد ولي عودة بإذن المولى
ولو تتكرمي علينا وتبحثين عن جهاز المايكرويف
وكيف يعمل ؟؟؟
مشكورة ياقلبي .....


هلابك ميووو
أبشري باللي يرضيك
ماعليك سوى المتابعه وألف شكررر لمرورك

بنت البدائع
25-11-07, 07:49 pm
ماشاء الله موضوع متعوب عليه بشكل ..
والتساؤلات اللي في البدايه كثيراً ماتبادرت الى ذهني لكن ماتوقعت ان اجابتها بهاالتعقيد ..

حرام عليك يابنت البدائع أوجعن رأسي يوم قريت هالأشياء ..بس أضفت لمعلوماتي شيء مهم كنت أجهله ..

تسلمين على هالمعلومات اللي تجعل الشخص يغير نظرته من كون التلفزيون مجرد أداة للتسليه الى أنه اختراع متعوب عليه ...

بس من اللي مخترع التلفزيون ومطوره ؟؟؟صراحه انه متعب ...


هلاااابك جماااااااااان
حلو كسبتي معلومااااات

واللي مخترع التلفزيون << لاتتعدين
يا ياباني أو أمريكي <<< موب بعيده يكون سعودي خخخ

جمووونه ألف شكرر لمرورك

تلميذة الحياة
26-11-07, 12:39 am
موضوع بالفعل مفيد ورائع :)

يعطيك الف عافيه يالغاليه ..

بانتظار البقية ..:)

فتاة المستقبل
26-11-07, 04:49 pm
أثرك منتب هوينه يا بنت البدايع ..
ولو راعية حركات ..
ماشاء الله صاحبة أطلاع وثقافة ومعرفة ..
رجعتين للورى أيام الدراسة وحصص العلوم << تذكرت درس الصواريخ والآت التبريد وآلية عملها
شكرا ياأبله ...

ملكة الشوق
26-11-07, 05:06 pm
شكرا يا احلا بنت ..


والله ماقصرتي على المعلومات.....

بنت البدائع
26-11-07, 05:50 pm
موضوع بالفعل مفيد ورائع :)

يعطيك الف عافيه يالغاليه ..

بانتظار البقية ..:)



هلا وغلااااااااااااااااا بك تلميذه
عافاك الله وألف شكرر لمرورك

مهب الريح
26-11-07, 07:30 pm
ماشاء الله

فعلا توي ادري باللي قلتيه والله

ننتظر الجهاز الثاني

أخوك

بنت البدائع
26-11-07, 08:51 pm
أثرك منتب هوينه يا بنت البدايع ..
ولو راعية حركات ..
ماشاء الله صاحبة أطلاع وثقافة ومعرفة ..
رجعتين للورى أيام الدراسة وحصص العلوم << تذكرت درس الصواريخ والآت التبريد وآلية عملها
شكرا ياأبله ...


هلا ومسهلا بك ياوخيتي
ذكريااات أجل

أختي فاطسه ضحك ألف شكررر لمرورك الروعه

بنت البدائع
26-11-07, 09:26 pm
شكرا يا احلا بنت ..


والله ماقصرتي على المعلومات.....


هلابك أختي ملكه شرفتينا بمرورك الحلو

ألف شكر لك

بنت البدائع
27-11-07, 12:46 am
ماشاء الله

فعلا توي ادري باللي قلتيه والله

ننتظر الجهاز الثاني

أخوك

مرحباً بك أخوي مهب الريح
ألف شكر لمرورك

&نجدية كووول&
27-11-07, 01:08 am
سلمت يداك أختي بنت البدائع موضوعك قيم ومفيد .......

أشكرك على جهودك ودائم مواضيعك قيمه.......

ترانا نحتري الجهاز الثاني......

بنت البدائع
27-11-07, 01:14 am
سلمت يداك أختي بنت البدائع موضوعك قيم ومفيد .......

أشكرك على جهودك ودائم مواضيعك قيمه.......

ترانا نحتري الجهاز الثاني......


نجديه كووول حياك ربي يالغلا
سلمك الله
أنتظري فقط
وألف شكر لمرورك

جناان
27-11-07, 01:28 am
ملف رائع
بروعتك
بنت البدائع
تسلمين يالغلااا متابعين

بنت البدائع
27-11-07, 02:04 am
ملف رائع
بروعتك
بنت البدائع
تسلمين يالغلااا متابعين


مرحباً وأهلا بجنااااان

سلمك الله وألف شكرر لمرورك

جورينا
27-11-07, 08:34 am
بنت البدائع ..

وعليكم السلام ورحمة الله ..

حياكـ الله يالغلا ..

الله يعطيكـ العافية معلومات مفيدة وقيمة عن جهاز التلفاز ..

بانتظار البقية من الأجهزة ..

رعاكـ ربي ..

:)

عاشقة الطير
27-11-07, 01:43 pm
راااااااااائعه يا بنت البدائع دائما متميزه بمواضيعك الشيقه ..
دمتي بكل ود ولكي خااااالص احترامي وتقديري
تقبلي مروري يالغاليه

بنت البدائع
27-11-07, 06:30 pm
بنت البدائع ..

وعليكم السلام ورحمة الله ..

حياكـ الله يالغلا ..

الله يعطيكـ العافية معلومات مفيدة وقيمة عن جهاز التلفاز ..

بانتظار البقية من الأجهزة ..

رعاكـ ربي ..

:)


ياهلا والله بهالطله
الله يعطيك العافيه وألف شكر لمرورك

بنت البدائع
28-11-07, 01:46 am
راااااااااائعه يا بنت البدائع دائما متميزه بمواضيعك الشيقه ..
دمتي بكل ود ولكي خااااالص احترامي وتقديري
تقبلي مروري يالغاليه


هلا وغلا باأختي عاشقة الطير
حياك الله وألف شكر لمرورك

بنت البدائع
29-11-07, 11:39 pm
غداً بإذن الله سوف أطرح عليكم الجهاز الثاني :)

أمــاسي ونص
30-11-07, 01:30 am
ماشالله يام تلعه
تسلمين على هالموضوع الرائع

بنت البدائع
30-11-07, 01:52 am
ماشاءلله ياأم تلعه
تسلمين على هالموضوع الرائع


هلا وغلا بأم خالد
الله يسلمك
شرفتينا

بنت البدائع
30-11-07, 10:55 am
ياهلا وغلا فيكم :)

الآن سوف أطرح عليكم الجهاز الثاني وهو جهاز (( المايكرووويف ))



في عصر السرعة والتطور التكنولوجي اصبح فرن الميكروويف ضرورة من الضروريات الملحة وربما لا يخلو بيت من فرن المايكروويف، وربما تتمنى كل ربة بيت اقتناءها مع جهازي التكييف والكومبيوتر في عصر يعطي الأولوية لما هو "أسرع" http://www.wz63.com/up/uploads/5576d93fce.jpg (http://www.wz63.com/up)




يعتبر الطهي بواسطة اشعة الميكروويف من تكنولوجيا القرن العشرين لما توفره من سرعة في تحضير الطعام أو تسخينه وكفائته العالية في توفير الطاقة المستخدمة في الافران التقليدية التي تعمل بالكهرباء أو الغاز حيث أنها تعمل على تسخين المواد الغذائية فقط دون غيرها. وتجدر الاشارة إلى أن هذه الاجهزة موجودة في كل بيت في امريكا وأوروبا وبدأت تنتشر عندنا، ولكن كثيراً ما دار التساؤل عن خطورة استخدام هذه الاجهزة على سلامة الانسان، وقبل الاجابة على هذا التساؤل يتوجب علينا شرح فكرة عمل فرن المايكروويف.


ما هي أشعة الميكروويف؟

اشعة المايكروويف هي جزء من الاشعة الكهرومغناطيسية ذات طول موجي طويل يقاس بالسنتمتر في المدى من 0.3 إلى 30 سنتمتر تنتج هذه الأشعة في الطبيعة عندما يمر تيار كهربي من خلال موصل وهي تشبه موجات التلفزيون والراديو والجوال. ولهذه الاشعة استخدامات عديدة منها في طهي الطعام وهو مايعرف بفرن المايكروويف Microwave oven كما تستخدم في الاتصالات ونقل المعلومات واجهزة الاستشعار عن بعد واجهزة الرادار ومن هنا فإن استخدامها في الطهي هو جزء بسيط من تطبيقاتها العملية العديدة،

http://www.wz63.com/up/uploads/211ec05edf.gif (http://www.wz63.com/up)

http://www.wz63.com/up/uploads/0b3d9557f4.png (http://www.wz63.com/up)



فكرة عمل فرن المايكروويف


يستخدم فرن المايكروويف اشعة المايكروويف لتسخين الطعام الموضوع في داخل الفرن، وللعلم فإن اشعة المايكروويف هي أمواج راديو ذات ترددات 2500 ميجاهيرتز وهذه امواج الراديو عند هذا التردد تمتلك خاصية هامة هي:


http://www.wz63.com/up/uploads/b3763d31d3.jpg (http://www.wz63.com/up)


الخاصية الأولى

أن أشعة المايكروويف تمتص بواسطة الماء والمواد الدهنية والمواد السكرية، وهذا يعني أن جزيئات تلك المواد التي تحتوي على الماد والدهون والسكريات تمتص هذه الاشعة من خلال ذرات وجزيئات تلك المواد وامتصاص هذه الاشعة (المايكروويف) تكسبها طاقة تجعلتا تتذبذب بدرجة كبيرة مما تتصادم مع بعضها البعض وتنتج حرارة التسخين اللازمة لطهيها.


الخاصية الثانية


أن المواد البلاستيكية بجميع انواعها والمواد الزجاجية والسيراميك والفخار لا تمتص أشعة المايكروويف ولا تتأثر بها، وهذا يعني أنها لن ترتفع درجة حرارتها، أما المواد المعدنية اللامعة مثل الالومنيوم فيعكس تلك الاشعة ولذا يحظر استخدامها داخل افران المايكروويف


تاريخ فرن الميكروويف وتصميم


http://www.wz63.com/up/uploads/53e6bc0593.png (http://www.wz63.com/up)



التصميم الفني لفرن الميكروويف


يعتمد التصميم الفني للفرن على تركيبات متداخلة من الدوائر الكهربائية والأجهزة الميكانيكية لإنتاج وتنظيم الطاقة اللازمة لتسخين وطهي الطعام، وبصفة عامة فإن فرن الميكروويف يتكون من نظامين رئيسيين للتشغيل وهما: وحدة التحكم ووحدة إنتاج الفولط العالي.


http://www.wz63.com/up/uploads/b7cfeeef2a.png (http://www.wz63.com/up)


كيف يقوم فرن المايكروويف بالطهي

http://www.wz63.com/up/uploads/b369a1933c.png (http://www.wz63.com/up)


http://www.wz63.com/up/uploads/83e9149f79.gif (http://www.wz63.com/up)


ومن هنا نستنتج من توضيح فكرة عمل فرن المايكروويف أن لا خطر من استخدامه حيث أن الاشعة المستخدمة هي أشعة الراديو التي تحيطنا والاشعة المنبعثة من الفرن لا تخرج إلى خارجه كما أن نظام الحماية يوقف هذه الاشعة بمجرد فتح باب الفرن.


مشكلة البقع الساخنة وكيفية حلها


وجد عمليا ان الطهي بفرن الميكروويف يتنج عنه توزيع غير منتظم للحرارة على مساحة الفرن وهذا يعود إلى مايعرف بتكون البقع الساخنة Hot Spot والذي يعود إلى أن اشعة المايكروويف تنعكس على جدران الفرن مما تتسبب في تداخل بين الاشعة الساقطة والاشعة المنعكسة كما يحدث في أمواج الماء، هذه التداخلات تؤدي إلى تراكبات بناءة تكون عندها شدة الاشعة اكبر ما يمكن واخرى هدامة تكون عندها شدة الاشعة اصغر ما يمكن وهذا يسبب اختلاف توزيع الحرارة كما في الشكل http://www.wz63.com/up/uploads/249335f595.gif (http://www.wz63.com/up)
((التداخل البناء والهدام في أمواج الماء))


والشكل التالي يوضح تأثير ذلك على طعام وضع في فرن ميكروويف ووزع بانتظام داخله وعند تشغيل الفرن لمدة من الزمن وجد أن بعض القطع وصلت الى درجة حرارة عالية وقطع اخرى لازالت باردة وهذا بسبب التداخلات التي تحدث في اشعة الميكروويف



http://www.wz63.com/up/uploads/1f2da7941d.jpg (http://www.wz63.com/up)


هذا يسبب عدم نضج بعض اجزاء الطعام داخل الفرن بينما اجزاء أخرى تنضج جيداً ولحل هذه المشكلة تم اضافة موتور لادارة الوعاء داخل المايكروويف باستمرار لضمان توزيع منتظم للحرارة على اجزاء الطعام.


حقائق حول فرن الميكروويف

http://www.wz63.com/up/uploads/38ba1a59b5.png (http://www.wz63.com/up)



http://www.wz63.com/up/uploads/83ca17d041.jpg (http://www.wz63.com/up)



كما علمنا ان فرن الميكروويف يستخدم اشعاع الميكروويف التي تعمل على تسخين الطعام اولاً ثم قد تؤثر على العبوات او الصحون التي تحتوي على الطعام لذلك فإنه يجب التأكد من ان نوع اوعية واغلفة البلاستيك المستخدمة انها خاصة لاستخدام الميكروويف ولابد كذلك التأكد بعد عملية الطبخ بالميكروويف انه لا توجد أي رائحة او طعم حيث انك اذا شممت وشككت في وجود رائحة غريبة او طعم غريب يشبه البلاستيك فيجب التخلص من الغذاء وعدم اكله حيث ان الخطر من استخدام الميكروويف ان هناك احتمالات من هجرة مواد بلاستيكية الى الغذاء عند الطبخ والتسخين واحب ان اوضح ورغم المراقبة على انية واغلفة البلاستيك المستخدمة في الميكروويف إلا انه يجب علينا الحذر من استخدام الادوات والآنية البلاستيكية التي لم تعد لاستخدامات الميكروويف حيث انه ثبت خطورتها عند التسخين وخصوصاً مع وجود الدهون في الطعام التي لابد من استخدام درجة حرارة عالية لتسخينها تجعل وصول الحرارة الى الآنية والاغلفة. ورغم نجاح موجات الميكروويف في عملية التسخين والطبخ لسرعتها الفائقة واختزال وقت الطبخ بشكل سريع إلا ان استخدام اوان خاصة ضروري.

http://www.wz63.com/up/uploads/bf9a49d4b1.png (http://www.wz63.com/up)


أسئلة واستفسارات


هل استخدام المايكروويف يضر بالصحة أم لا؟ وإذا كان ضارا ماهي الية تفادي هذا الضرر؟؟

لا شك ان ربات البيوت يخشون من استخدام الميكروويف لاعتقادهن بانها اجهزة ضارة وان كلمة اشعة ميكروويف اسم غير مألوف، لذا اود ان اؤكد انه لا ضرر من استخدام اجهزة الميكروويف على ولا ضرر منها على الصحة لان اجهزة افران الميكروويف مصممة على ان تكون اشعة الميكرويف مركزة على الوعاء الداخلي للفرن والاشعة التي تنعكس يتم امتصاصها على الزجاج الداخلي للميكروويف وبالتالي لا تخرج ابدا من الجهاز وعند فتح باب الفرن يتوقف انتاج هذه الاشعة مباشرة وللعلم اجهزة الجوال تستخدم اشعة الميكيوويف في الاتصال وهي اشعة تحيط بنا من كل جانب ولكن في فرن الميكروويف تكون طاقتها اكبر بكثبر من تلك المستخدمة في شبكات الجوال.




http://www.wz63.com/up/uploads/b848c5a5af.png (http://www.wz63.com/up)


هل هناك فرق بين استخدام المايكروويف والفرن العادي؟

http://www.wz63.com/up/uploads/3a16cbea64.png (http://www.wz63.com/up)



أنتــهى
وأنتظروني في طرح جهاز آخر :)

مهب الريح
30-11-07, 12:59 pm
آهآ..والله إنه علم الصرااحه
مشكوره يابنت البدائع على هالجهاز اللي عرفتينا فيه أكثر بصراحه




بو يعقوب

أمــاسي ونص
30-11-07, 03:40 pm
فعلا الميكرويف الحين صار البديل لكل شي سبحان الله مانستغني عنه ابد
تسلمين حبيبتي على الموضوع

علشانك بس
01-12-07, 02:27 am
اووووووهـ ,, ماشاء الله اختيار موفق للجهاز ,,
كثير من الأجهزة نستعملها بشكل يومـي لكن لانعي شيئ عن تصنيعها ولا عن كيفيتها ,,
اختصرتي لنا الطريق اختي بنت البدايع ,, مشكوره على هذا الجهد ,,
والله يعطيك العافيه .. ونحن بإنتظار بقية الأجهزة ,,
فوووتـّــك بعافيه ,,,

تلميذة الحياة
01-12-07, 01:57 pm
بنت البدائع ..

يختي هالميكرويف ذا مادخل مزاجي ..:(
احس انه دماار ..
ومافيه غير الفرن هو المضبوط..
لأني سمعت من دكتورة تقول ان اشعة الميكرويف بالأكل
تقضي على كريات الدم البيضاء بالجسم وتسبب فقر الدم :(
الله يكفينا الشر ..

بس ممكن استخدامه للضروره وعدم الاكثار منه..

تسلمي بنت البدايع :)

بنت البدائع
01-12-07, 03:19 pm
آهآ..والله إنه علم الصرااحه
مشكوره يابنت البدائع على هالجهاز اللي عرفتينا فيه أكثر بصراحه




بو يعقوب

مرحباً أخوي مهب الريح

حياك الله وألف شكر لمرورك

إنسانة غير
01-12-07, 10:31 pm
أختي بنت البدائع

استفدت كثيرا من بحثك الناجح للتلفزيون والمايكروويف فهما جهازان مهمان
داخل كل منزل وصراحة معلومات مهمة وقيمة متعووووووب عليها ..

يعطيك العافية أختي وبإنتظـــــــــــــــار بقية الأجهزة إذا ماعليك كلافه..

ولاتحرمينا من بدائعك يابنت البدائع

تحيتي

إنسانة غيـــــــــــــــــــر

خـــــــــــــــالـــــــــد
01-12-07, 10:53 pm
ماشاء الله عليك اختي بنت البدائع



موضوع قيم


احب ان اعرف عن اليه عمل الاجهزه و هذا الموضوع يشبع فضولي


كل الشكر لك

بنت البدائع
01-12-07, 11:11 pm
فعلا الميكرويف الحين صار البديل لكل شي سبحان الله مانستغني عنه ابد
تسلمين حبيبتي على الموضوع


هلا وغلا بأماسي ونص
بالفعل الميكرويف أصبح جهاز مهم وأساسي
أنا نسيت الفرن العادي من بعد ماطلع هذا الجهاز

أموسه ألف شكر لمرورك

جورينا
06-12-07, 03:27 am
بنت البدائع ..حياكـ الله يالغلا ..

تسلمين على هالملف ..

وعلى هالمعلومات عن جهاز الميكرويف عاد مانستغني عنه ابد ..

اعتبرهـ جهاز مهم بالمطبخ :) ..

مازلت بانتظار البقية ..

:)

بنت البدائع
06-12-07, 04:05 pm
اووووووهـ ,, ماشاء الله اختيار موفق للجهاز ,,
كثير من الأجهزة نستعملها بشكل يومـي لكن لانعي شيئ عن تصنيعها ولا عن كيفيتها ,,
اختصرتي لنا الطريق اختي بنت البدايع ,, مشكوره على هذا الجهد ,,
والله يعطيك العافيه .. ونحن بإنتظار بقية الأجهزة ,,
فوووتـّــك بعافيه ,,,


هلابك أختي علشانك بس

سرني مرورك وألف شكر لك

~ مي ~
07-12-07, 12:37 pm
مشكورة ياقلبي على مجهودك الرائع
كنا محتاجين لهالمعلومات كثييييييير
تسلمين يالغلا تعبتك معانا ......

بنت البدائع
07-12-07, 06:10 pm
بنت البدائع ..

يختي هالميكرويف ذا مادخل مزاجي ..:(
احس انه دماار ..
ومافيه غير الفرن هو المضبوط..
لأني سمعت من دكتورة تقول ان اشعة الميكرويف بالأكل
تقضي على كريات الدم البيضاء بالجسم وتسبب فقر الدم :(
الله يكفينا الشر ..

بس ممكن استخدامه للضروره وعدم الاكثار منه..

تسلمي بنت البدايع :)

هلا بك أختي تلميذة الحياة
صدقتي دايم نسمع تحذير منه
لكنـ
الحاجه تدعونا إلى ذلك ..

شكراً لمرورك يالغلا

بنت البدائع
07-12-07, 11:09 pm
أختي بنت البدائع

استفدت كثيرا من بحثك الناجح للتلفزيون والمايكروويف فهما جهازان مهمان
داخل كل منزل وصراحة معلومات مهمة وقيمة متعووووووب عليها ..

يعطيك العافية أختي وبإنتظـــــــــــــــار بقية الأجهزة إذا ماعليك كلافه..

ولاتحرمينا من بدائعك يابنت البدائع

تحيتي

إنسانة غيـــــــــــــــــــر


هلا وغلا [بأختي أنسانه غير]
سلمتي والله
وألف شكر لمرورك

إخلاص
07-12-07, 11:25 pm
ماشاء الله
جزاكي الله خيرا

العندليب
07-12-07, 11:47 pm
يامال العافة مشرفتنا القديرة ..

حلووو تعرفنا على المكرويف ..!! فكرة سهلة جداً ولكن عماليه تبهر :)

أخذنا فكرة سيئة عنه بالقديم والحين نشوفه بكل مكان ولا نستغني عنه .. أستفدت من حاجات كثيرة

في طرحكـ خاصة أنه (( تسرب الإشعاع )) ينتج عنه الخطر اللذي تخوفنا منه قديماً ..

تحيتي لكـ :)

بنت البدائع
08-12-07, 12:08 am
ماشاء الله عليك اختي بنت البدائع



موضوع قيم


احب ان اعرف عن اليه عمل الاجهزه و هذا الموضوع يشبع فضولي


كل الشكر لك


العفووو أخوي خالد
وألف شكر للمرور

بنت البدائع
08-12-07, 02:12 am
بنت البدائع ..حياكـ الله يالغلا ..

تسلمين على هالملف ..

وعلى هالمعلومات عن جهاز الميكرويف عاد مانستغني عنه ابد ..

اعتبرهـ جهاز مهم بالمطبخ :) ..

مازلت بانتظار البقية ..

:)


يالله حي الغلا فراشة نجد

تسلمين والله
وأسعدنا مرورك ...

بنت البدائع
08-12-07, 02:30 pm
مشكورة ياقلبي على مجهودك الرائع
كنا محتاجين لهالمعلومات كثييييييير
تسلمين يالغلا تعبتك معانا ......


ياهلا والله وغلا بكل الغلا ميّوووو
العفوو خيتي ماسوينا شي

وألف شكر لمرورك

عاشقة الطير
09-12-07, 12:31 am
مشكوووووووووووووووووووووووووره قلبي على الفوااااائد .. تسلم لنا هالآيااادي .. ويسلم صاحبتها يارب ..
تحياتي لك يا الغاليه ..
تقبلي مروري .,,

بنت البدائع
09-12-07, 02:04 am
ماشاء الله
جزاكي الله خيرا


وياك اختي اخلاص

الف شكرر لمرورك

بنت البدائع
09-12-07, 07:44 am
ماشاء الله
جزاكي الله خيرا


ياهلا بأختي إخلاص

الف شكرر لمرورك

بنت البدائع
09-12-07, 07:46 am
يامال العافية مشرفتنا القديرة ..

حلووو تعرفنا على المكرويف ..!! فكرة سهلة جداً ولكن عماليه تبهر :)

أخذنا فكرة سيئة عنه بالقديم والحين نشوفه بكل مكان ولا نستغني عنه .. أستفدت من حاجات كثيرة

في طرحكـ خاصة أنه (( تسرب الإشعاع )) ينتج عنه الخطر اللذي تخوفنا منه قديماً ..

تحيتي لكـ :)

يالله حي مشرفنا القدير أبو شهد

أسعدتني زيارتك
ألف شكررر لمرورك ...

بنت البدائع
09-12-07, 07:48 am
مشكوووووووووووووووووووووووووره قلبي على الفوااااائد .. تسلم لنا هالآيااادي .. ويسلم صاحبتها يارب ..
تحياتي لك يا الغاليه ..
تقبلي مروري .,,


ياللي حي أخيتي عاشقة الطيرر

العفوو أختي
وألف شكر لمرورك ..

بنت البدائع
09-12-07, 08:31 am
السلاااااااااااااااااااااااااام عليكم

عدنا من جديد بجهاز آخر

وهو جهاز


^


^

^


^

^

^

(الثلاجه المنزليه) :)





كيف تعمل الثلاجة المنزلية Refrigerator

http://www.wz63.com/up/uploads/498e2aea3b.png (http://www.wz63.com/up)



http://www.wz63.com/up/uploads/cd0eb64169.jpg (http://www.wz63.com/up)


الغرض من الثلاجة

http://www.wz63.com/up/uploads/02eb307f6d.png (http://www.wz63.com/up)



الفكرة الاساسية

إن الفكرة الأساسية التي تعتمد عليها فكرة عمل الثلاجة هي ببساطة تحويل سائل إلى غاز عن طريق امتصاص حرارة من الوسط فيسبب في برودته، ولتوضيح هذه الفكرة دعنا نذكرك عزيزي القارئ عندما تضع الماء على وجهك في يوم حار تشعر بعد ذلك ببرودة نتيجة لتبخر الماء وتحوله إلى بخار عن طريق امتصاص الحرارة من الجلد فتشعر بالبرودة كما أنك اذا ما قمت بوضع بعض قطرات من الكحول على يدك وانتظر لمدة 20-30 ثانية فستشعر ببرودة في يدك عند المنطقة التي كان عليه الكحول وستكون البرودة اكثر من تلك التي سببها الماء لأن درجة حرارة التبخر الكحول أقل من الماء، والسبب في ذلك ان الكحول يمتص حرارة من يدك ليتبخر ويتحول الى غاز.

إذا نستنتج من ذلك بأن عملية التحول من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية تحتاج إلى حرارة وهذه الحرارة توفرت من خلال يدك وكانت النتيجة انخفاض في درجة حرارة اليد واذا استمرت عملية التحول من سائل إلى غاز استمر التبريد.

إن السائل أو المبرد refrigerant الذي يستخدم في الثلاجة يتبخر عند درجة حرارة منخفضة مما يسبب التجمد في داخل الثلاجة ولو صدف وان قمت وضع السائل المستخدم في الثلاجة على يدك ستشعر بتجمد الجلد اثناء تبخر هذا السائل.


أجزاء الثلاجة

http://www.wz63.com/up/uploads/eea8911936.png (http://www.wz63.com/up)



إذا يتضح لنا أن الهدف من الثلاجة هو منع البكتيريا من ممارسة نشاطها في موادنا الغذائية فنتمتع بها إلى اكبر فترة ممكنة بالاضافة الى مذاق بعض الاطعمة التي لا يمكن تناولاها الا وهي باردة مثل المشروبات.

دورة عمل الثلاجة


تقوم الثلاجة بالتبريد بصفة مستمرة لمحتوياتها الداخلية من خلال تكرار عملية تحويل السائل إلى غاز داخل الثلاجة فتأخذ حرارة من داخل الثلاجة وتكون النتيجة تبريد محتوياتها وتحويل الغاز إلى سائل خارج الثلاجة عن طريق ضغطه وتبديد الحرارة إلى خارج الثلاجة وتتكر العميلة باستمرار لسحب الحرارة من داخل الثلاجة حيث درجة الحرارة منخفضة نسبية إلى خارج الثلاجة حيث درجة الحرارة مرتفعة ولكي تؤدي الثلاجة هذه الوظيفة فإن لها دورة تعمل من خلال عدة مراحل هي على النحو التالي:



(1) يقوم الموتور Compressor بضغط غاز الأمونيا مما يرفع درجة حرارته وضغطه كما هو موضح في الشكل أعلاه الجزء (B) على الشكل وبالتالي فإن أنابيب التبادل الحراري الخارجية تسمح بتبديد الحرارة الناتج عن الضغط إلى الخارج.


(2) عند تلك المرحلة وخلال فقدان الحرارة للوسط الخارجي من خلال الأنابيب السوداء التي تكون خلف الثلاجة، فإن غاز الامونيا يتكثف في الجزء الباقي من أنابيب التبادل الحراري الخارجية ويتحول إلى سائل ليمر عبر صمام التمدد الموضح في الشكل بالرمز (C).



(3) يعمل صمام التمدد على الفصل بين منطقتين مختلفتين في الضغط وعند مرور سائل الأمونيا من خلال صمام التمدد فإنه ينتقل من منطقة ضغط مرتفع إلى منطقة ضغط منخفض فيتمدد ويتبخر سائل الأمونيا ويتحول إلى غاز مرة أخرى عن طريق امتصاص الحرارة من الوسط الداخلي للثلاجة وتنخفض درجة الحرارة بها.


(4) يمرر غاز الأمونيا عبر انابيب التبادل الحراري الداخلية والتي تكون على شكل التفافي لتغطي اكبر مساحة ممكنة وتعطي الفرصة لامتصاص اكبر قدر ممكن من الحرارة من داخل الثلاجة لتبقى باردة إلى أن يصل غاز الأمونيا إلى الموتور الذي يقوم بضغط الغاز مرة أخرى ويحوله إلى سائل عند النقط (B) وتتكرر العملية


http://www.wz63.com/up/uploads/a32223974e.png (http://www.wz63.com/up)



ثلاجات غاز البروبان


في الحالات التي لا تتوفر فيها مصدراً للتيار الكهربي فإنه يمكنك استخدام ثلاجة غاز البروبان التي لا تعمل بالكهرباء. هذه النوع من الثلاجات لا يوجد به اجزاء متحركة ويستخدم غاز البروبان كمصدر للطاقة الحرارية لتنتج عنه البرودة. هذه الثلاجات تستخدم الامونيا كمادة مبردة وتستخدم ايضا الماء لدورة التبريد، وتتكون أجزاء ثلاجة البروبان من خمسة أجزاء هي


المولد Generator لتوليد غاز الأمونيا
الفاصل Separator لفصل غاز الأمونيا عن الماء
المكثف Condenser لتحويل غاز الامونيا الساخن إلى سائل
المبخر Evaporator لتبخير سائل الامونيا وتحويله إلى غاز وينتج عن ذلك برودة
الماص Absorber يقوم بامتصاص غاز الامونيا من الماء

وتعمل دورة ثلاجة غاز البروبان على النحو التالي:


(1) يتم احتراق لغاز البروبان فتتولد حرارة داخل المولد Generator.

(2) يوجد داخل المولد خليط مكون من محلول الماء والامونيا فترتفع درجة حرارة المحلول داخل المولد نتيجة لاحتراق البروبان وتصل درجة الحرارة إلى درجة الغليان للأمونيا.

(3) يمر المحلول إلى الفاصل Separator حيث يتم فصل الأمونيا عن الماء.

(4) تتدفق الامونيا بعد فصلها إلى الاعلى حيث المكثف Condenser المكون من الواح رقيقة من المعدن لتفقد الامونيا حرارتها بالتكثيف ويتحول الى سائل.

(5) يصل سائل الأمونيا إلى إلى المبخر Evaporator حيث يختلط مع غاز الهيدروجين ويتبخر مما ينتج عنه انخفاض في درجة الحرارة داخل الثلاجة.

(6) يتدفق في هذه المرحلة كلا من الامونيا والهيدروجين إلى الماص absorber وهنا يختلط الماء مع الامونيا والهيدروجين.

(7) تشكل الامونيا مع الماء محلول ويتحرر الهيدروجين ويعود إلى المبخر بينما يتدفق كلا من الامونيا والماء إلى المولد مرة أخرى لاتعيد الدورة نفسها.


http://www.wz63.com/up/uploads/9d47929c39.png (http://www.wz63.com/up)


أنتهــــى

وأنتظروني في طرح جهاز آخر :)

إنسانة غير
10-12-07, 01:43 pm
صراحة بحثك منظم مررررررة ومتعوب علية واستفدنا منه كثير
يعطيك العافية والله لايحرمنا من بدائعك يابنت البدائع

تحيتي

إنسانة غيــــــــــــــــر

بنت البدائع
10-12-07, 01:53 pm
صراحة بحثك منظم مررررررة ومتعوب علية واستفدنا منه كثير
يعطيك العافية والله لايحرمنا من بدائعك يابنت البدائع

تحيتي

إنسانة غيــــــــــــــــر


هلا هلا بالمبدعه إنسانه غيررر

نورتي الملف وألف شكر لمرورك

جمان البحر
10-12-07, 02:29 pm
مازلت متابعه ولكن بصمت ...استمري يامشرفتنا فقد استفدتكثيراً من هذا الموضوع ..

بنت البدائع
11-12-07, 11:55 pm
مازلت متابعه ولكن بصمت ...استمري يامشرفتنا فقد استفدتكثيراً من هذا الموضوع ..



هلابك أختي جمان

شرفتينا بمرورك
ألف شكر لك

هامة حاسوبية
12-12-07, 01:47 am
http://filaty.com/i/710/f3dd562.h---11.gif


بنت البدائع


رائعة :)

ولعل لي عودة بإذن الله لقراءة كيفية عمل شاشات الكاثود

فهي أكثر ما يهمني

ولدي معلومات عنها ولكنها ليست تفصيلية كما أدرجتيها هنا



http://filaty.com/i/710/f3dd562.hh----2.gif

بنت البدائع
12-12-07, 01:17 pm
http://filaty.com/i/710/f3dd562.h---11.gif


بنت البدائع


رائعة :)

ولعل لي عودة بإذن الله لقراءة كيفية عمل شاشات الكاثود

فهي أكثر ما يهمني

ولدي معلومات عنها ولكنها ليست تفصيلية كما أدرجتيها هنا



http://filaty.com/i/710/f3dd562.hh----2.gif




هلابك أختي هامه حاسوبيه

ننتظر عودتك وألف شكر لمرورك