أمـيــ حياتي ــرة
11-11-07, 08:47 pm
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
اخواتى الحبيبات ... حياكن الله سوف اطرح عليكن شوربة الكوسه واتمنى ان تنال اعجابكم
شوربه الكوسه
احضرى حوالى نصف كيلو كوسه
كوب لبن صغير
معلقه دقيق
معلقه قشطه او كريمه لبانى
ملعقه زبده
2 مكعب ماجى
طريقه التحضير
قشرى الكوسه و قطعيها قطع صغيره (حلقات) و اغسليها جيدا
ضعى اناء على النار و فيه حوالى 2 كوب ماء و ااترمى الماء حتى يغلى ثم اضيفى الكوسه
و اغلقى عليها و اتركيها حتى تكون الكوسه قد تشربت الماء
اغلقى البوتاجاز و ضعى الكوسه فى الخلاط و اضعى كوب اللبن
و اضربيهم جيدا
احضرى اناء على النار و ضعى عليه ملعقه الزبده و الدقيق قلبيهم ثم ضعى الشوربه و اتركيها حتى يكون قوامها متماسك (يمكنك اضافه ماء اذا كانت تقيله اوى)
و ضيفى ملعقه القشطه و مكعبات الماجى ... و تذوقيها ... يمكنك اضافه ملح اذا احتجتى
و تقدم ساخنه
و الف هناء
اخواتى الحبيبات ... حياكن الله سوف اطرح عليكن شوربة الكوسه واتمنى ان تنال اعجابكم
شوربه الكوسه
احضرى حوالى نصف كيلو كوسه
كوب لبن صغير
معلقه دقيق
معلقه قشطه او كريمه لبانى
ملعقه زبده
2 مكعب ماجى
طريقه التحضير
قشرى الكوسه و قطعيها قطع صغيره (حلقات) و اغسليها جيدا
ضعى اناء على النار و فيه حوالى 2 كوب ماء و ااترمى الماء حتى يغلى ثم اضيفى الكوسه
و اغلقى عليها و اتركيها حتى تكون الكوسه قد تشربت الماء
اغلقى البوتاجاز و ضعى الكوسه فى الخلاط و اضعى كوب اللبن
و اضربيهم جيدا
احضرى اناء على النار و ضعى عليه ملعقه الزبده و الدقيق قلبيهم ثم ضعى الشوربه و اتركيها حتى يكون قوامها متماسك (يمكنك اضافه ماء اذا كانت تقيله اوى)
و ضيفى ملعقه القشطه و مكعبات الماجى ... و تذوقيها ... يمكنك اضافه ملح اذا احتجتى
و تقدم ساخنه
و الف هناء