نجم في سماء
26-09-07, 08:34 pm
صينيةاالباميا بالفرن:13[1]:...........عفوا لايوجد صور حاليا لكن ان شاء الله بعد رمضان
[المقدير:
باميا طازه مقطعه نصفين...تقريبا كاس ونصف
قطع لحم ضأن صغيره طازه...
باذنجان مقلي (شرائح)
ليمون(شرائح) منزوع الحب
الصوص:
الباميا....... يحمس بسمنة فام تقريبا اربع ملاعق
مع ثوم (حسب الرغبة) ويضاف اليه ماجي مكعبات
وشوي كمون يمكن اضافة الفلفل الاحمر الحار (حسب الرغبة)
مع التقليب نضع كاس ونصف عصير طماطم طازه
ويترك حتى يثخن ويستوي....
اللحم: يحمس مع البصل حتى يتغير اللون
ويضاف اليه البهارات المشكلة....
ثم يضاف كاس ونص ماء لتطبخ بهدووووء .....
الى ان تستوي بعد ذلك سوف يبقى ماء ليس بالكثير
اضع قليلا من معجون الطمام
واتركها تطبخ حتى يتداخل الطعم بعضه مع البعض....
الصينية.......
1/الليمون في الاسفل
2/شرائح الباذنجان
3/اللحم..
4/الباميا..
تغطى بالقصدير وتوضع بالفرن تقريبا من 15 دقيقة الى 10
ملاحظة : اذا كان عندك صينية فخار بتكون اطعمممم لانها تبقى حاررررره
تؤؤؤكل مع الخبز
:x18:
لنجم في سماء
[المقدير:
باميا طازه مقطعه نصفين...تقريبا كاس ونصف
قطع لحم ضأن صغيره طازه...
باذنجان مقلي (شرائح)
ليمون(شرائح) منزوع الحب
الصوص:
الباميا....... يحمس بسمنة فام تقريبا اربع ملاعق
مع ثوم (حسب الرغبة) ويضاف اليه ماجي مكعبات
وشوي كمون يمكن اضافة الفلفل الاحمر الحار (حسب الرغبة)
مع التقليب نضع كاس ونصف عصير طماطم طازه
ويترك حتى يثخن ويستوي....
اللحم: يحمس مع البصل حتى يتغير اللون
ويضاف اليه البهارات المشكلة....
ثم يضاف كاس ونص ماء لتطبخ بهدووووء .....
الى ان تستوي بعد ذلك سوف يبقى ماء ليس بالكثير
اضع قليلا من معجون الطمام
واتركها تطبخ حتى يتداخل الطعم بعضه مع البعض....
الصينية.......
1/الليمون في الاسفل
2/شرائح الباذنجان
3/اللحم..
4/الباميا..
تغطى بالقصدير وتوضع بالفرن تقريبا من 15 دقيقة الى 10
ملاحظة : اذا كان عندك صينية فخار بتكون اطعمممم لانها تبقى حاررررره
تؤؤؤكل مع الخبز
:x18:
لنجم في سماء