استفيدي ممن قبلك [الأرشيف]

نجم في سماء

13-07-07, 05:17 am

:x10:-

في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل
- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها
- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق
- إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق
فيتكون له سطح جديد شهى
- للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها
- يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج
وطيب النكهة
- ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود
- عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل
الميكروبات
- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية
- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق
- لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليهااو بطاطس واتمنى تستفيدون من هذي المعلومات
- لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار
- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره
ـ للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب قبل إدخاله الفرن:x18:

الوردة

13-07-07, 05:42 am

..أشكرك على النصائح المفيدة...

جورينا

13-07-07, 06:55 am

نجم في السماء ؛؛
حياك الله ؛؛
الله يعطيك العافية على هالنصايح المهمه ؛؛

- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها

فعلاً اكرة مااشوف تقطيع الكيك او الحلى بصفه عامه وكلنا يتهرب منه ؛؛

- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية

نصيحه مهمه ومفيدة ؛؛

دمت بود ؛؛

Queen of buraydh

13-07-07, 08:13 am

لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليهااو بطاطس واتمنى تستفيدون من هذي المعلومات

هذي اهم شي :)

تشكراااتي

سـمـا

13-07-07, 08:17 am

مشكوره والله على هالنصائح

اللي راح نستفيد منها كثير

الله يعطيك العافيه

خصوصن تقطيع التورته واحتراق الكيك <<<<عايشه معاناه معهن

رعد الشمال

13-07-07, 09:35 am

تسلمين علي النصائح

وأهم شي تقطيع التورتة لأنها اذا تقطعت خطأ خربت

تحياتي

نجم في سماء

13-07-07, 03:43 pm

الورده
فرشة نجد
Queen buraydh
مشرفة قسم الأسرة والطفل وخاص لها
ام ارجوان
رعد الشمال
اشكركن على هذه الاضافة الاجميلة

نجم في سماء

13-07-07, 03:45 pm

الورده
فرشة نجد
Queen buraydh
مشرفة قسم الأسرة والطفل وخاص لها
ام ارجوان
رعد الشمال
اشكركن على هذه الاضافة الاجميلة
:x3:

^ عصفورة بريدهـ ^

18-07-07, 01:29 am

مشكورهـ خيتووو ..

نصائح قيمهـ ..