مقــــــــــــــال علمي؛؛؛؛؛؛طلبتكم ساعدوني أنا بإنتظاركم

[ღ ][ وحيدة كالقمر ][ღ]

السلام عــليكم ورحمته الله وبركاته:
أهلا بكم أحبتي

تــــــــــكفون ساعدوني
مطلوب منا مقال علمي بالتعبير للمدرسة

وابغى يكون مو ضوعه عن (( أضرار الحلويات على جسم الإنسان))

طلبتكم سااااااااااااعدوني اللي عنده لا يبخل علي
أنا بإنتظاركم

دمتم بود

[عـسل]

اللي أعرف عن الحلويات أنها ممكن تتسبب في مرض السكر
رغم من يقول أنه كلام خاطئ
إلا أن كثرة الحلويات تسبب السكر بطريقة غير مباشرة
فالبنكرياس هو المسؤل عن تنظيم السكر في الجسم بإفراز الانسولين
والحلويات فيها سكر الجلوكوز عالي جداً وعند تناولها تجهد البنكرياس
وكثرة اجهاد البنكرياس ربما تقلل كفاءته

أيضا الحلويات قليلة الفيتامينات
كثيرة الدهن والسعرات الحرارية
أي أنها تعطي طاقه فارغة
ولها مشاكل في عملية الهضم على الأمعاء والمعدة لانها لاتحتوي على ألياف
والله أعلم

[العندليب]

هلا وحيدة .. هذا ما وجدته أتمنى أن تستفيدي منه :)

=================

علوم: الحلويات .. بين مخاطر السمنة ومرض السكر





شذى الجنابي:
يدخل السكر في الكثير مما نتناوله في غذائنا اليومي فهو الى جانب استعمالاته المتعددة في المعجنات والحلويات يعد من المواد التي تستهلكها الاسر العراقية بكميات كبيرة تفوق ما مخصص للفرد في البطاقة التموينية وهو الامر الذي يمثل عبئا على دخل الاسرة بغض النظر عن التقاليد الاجتماعية الموروثة التي دعت الى مثل هذا التبذير والافراط في استعمال السكر فان ما يعنينا هنا تحديداً هو علاقة هذه المادة بالسمنة والمرض المعروف باسم مرض السكر وهو ما دعانا الى مراجعة الدكتور يوحنا جورج متي اخصائي الامراض الباطنية والقلبية / مستشفى مدينة الطب .




وبشأن سؤالنا عن اسباب الاصابة بداء السكر، وهل له علاقة بتناول كميات غير اعتيادية من الحلويات اجابنا:
مرض السكر او مايسمى احيانا بداء السكر هو المرض الذي يؤدي الى مجموعة اعراض سريرية بسبب ازدياد السكر” كلوكوز “ في الدم نتيجة لنقص او لعدم فعالية الهرمون المسمى” انسولين “ الذي يفرز من غدة البنكرياس، ولايوجد تأثير يذكر من تناول الحلويات للاصابة بداء السكر للاشخاص الاصحاء والذين لايحملون بصفة وراثية او الاستعداد للاصابة بهذا المرض ولكن عند تناول الحلويات بافراط ولمدة طويلة من الزمن.. ممكن ان يؤدي ذلك الى ازدياد الوزن والسمنة وهذا قد يكون احد العوامل المؤدية لظهور اعراض داء السكر عند الكبار والمسمى داء السكر غير المعتمد على الانسولين.
وفي الاشخاص الذين يحملون الاستعداد لهذا المرض فقط .
اما الاصحاء كما ذكرنا آنفاً فلا يتأثرون بتناول الحلويات او غيرها .
وبشأن سؤالنا عن علاقة مرض السكر بامراض الضغط وامراض القلب قال الدكتور يوحنا جورج :
ـ لاتوجد علاقة مباشرة بين مرض السكر وارتفاع ضغط الدم ولكن اذا اصيب المريض بداء السكر الشديد وبعد مرور زمن طويل على هذا المرض وخاصة اذا لم يعالج بالطرق الطبية الصحيحة قد يؤدي ذلك الى تصلب شرايين بعض الاعضاء الحيوية . ومنها الكليتان .. وهذا من الممكن جدا يؤدي الى قصور الدورة الدموية في الكليتين واحيانا الى فشل في عمل الكلى واحيانا الى ارتفاع ضغط الدم بسبب عجز جزئي او كلي في الكليتين.. وكذلك قصور الدورة الدموية التاجية يحدث بسبب داء السكر المزمن وهذا يؤدي الى قلة وصول الاوكسجين والغذاء الى القلب والاوعية الدموية المتصلبة تكون عادة عرضة الى تكوين خثرة دموية وانسداد جزئي او كامل مما يؤدي ذلك الى احتشاء العضلة القلبية التي نسميها” جلطة قلبية “ وهي تضييق الشرايين التاجية او عدم كفاءتها مما تؤدي الى ذبحة صدرية بسبب قلة وصول الاوكسجين الى العضلة القلبية كما ذكرت ذلك .
* سؤالنا الاخير للدكتور يوحنا، بماذا توصي مرضى داء السكر ؟ قال:
نوصي المرضى المصابين بداء السكر النوع المعتمد على الانسولين وعادة يكون في الاحداث اذ ان المريض يحتاج الانسولين لتنظيم او علاج مرض السكر، ويجب مراجعة الاطباء الاختصاصيين في الامراض الباطنية لمتابعة الحالة.. ووضع الجرعة او الجرعات المناسبة لمرضهم، وكذلك تخصيص نوع الانسولين الذي يحتاجه المريض من النوع المسمى لنن” خابط “ او صافي الاثنان معاً، وتعليمهم كيف يزرق تحت الجلد مرة او اكثر يوميا وهكذا، ويجب ادخال المريض المستشفى والمعالجة السريعة للحالات الضرورية والمضاعفات التي تصاحب داء السكر كتحمض الكيتوين واعادة تنظيم سكر الدم بواسطة الانسولين، ومن الطرق المهمة لعلاج داء السكر هي الحمية الغذائية..
* ماهي الحمية الغذائية لعلاج مرض السكر؟
ـ اذا اردنا ان نوقف زحف اغلب الامراض الينا فمن الضروري حمية غذائية وتخفيف الوزن والاكثار من التمارين الرياضية وحسب الاعمار المختلفة..” الحديث مازال للدكتور يوحنا جورج متي “ .
اما كيف تحسن من حميتك الغذائية خلال مرض السكر يجب اتباع النصائح التالية :
1 ـ كل وجبات قليلة منتظمة... واجعل هذا اسلوب طعامك الدائم .
2 ـ لاتأكل وجبات ثقيلة .
3 ـ قلل من السكريات والحلويات في طعامك وشرابك .
4 ـ يمكنك زيادة ما تأخذه من النشويات بحذر.. كالجزر والرز والبطاطس والعدس وبقية البقول .
5 ـ زد من كمية الالياف في طعامك كالياف الحبوب والخضار.
6 ـ قلل من المأكولات الدهنية.. خاصة المقلية.. والجبنة والزبد وبالاخص الدهن الحر والشحوم .
7 ـ استعمل الملح دائما بشكل مقنن.
8 ـ لاتتناول الحلويات الا في المناسبات الضرورية او كوجبة خفيفة قبل اداء التمارين الرياضية

تحيتي :)