.. [لمحبيـــن] .. [البيتــزاء] .. !!

[InFinito Amore]

. [ بيتـزاء غريبـــه ] .


عجيـنــة البيـتــزاء [ خطيـره ] . وتقـدرينَ تعتمــدينَ عليهــا . بـ [ الفطائر . خليـه النحــل ] .

مقـديرهـا .

2/1 . 2 كـوبَ طـحـيـنـ . ملعقـه كبيـره خـمـيــرة .
ملعقـه صغيـره مـلــح . ملقعــه كبيــره سكـــر .
ربــع كــوبَ زيـت زيـتــون . كـــوب مــاء دافــئ .


طريقـتــها .

تخـلـطين الـنــواشف مع بعــض [ الدقيق يضاف بس كوبينَ] . ثــم تـضـيــفين الســوائـل وتـخـلـطينهـا وفـيـ النهــايـة تضيـفيـن النصف كــوب دقـيــق المـتـبـقــي بـــالتــدريــج على حســب احـتـيــاج الـعـجـيـنـة .

اذا كنتِ تستخـدمينَ [الاكواب المعياريه] . فهذه مقـادير مضبـوطه فـلا تحتـاجين زيـاده ونـقـص .
فـاذا لم تستخـدمي هذه الاكـواب . فـ احتمـال تحتـاجين زيـاده واضـافة من الدقيــقَ .








http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703461.jpg

هنا شكل العجينة بعد التخمير .

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703660.jpg

تــفــردينـها فـيـ صيـنـيـة الـبـيـتـزا.. مع تـخـريــم السطــح . [بالشوكة].

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703885.jpg

نعمل في المنتصف شكل + دون الوصول للحافة

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704283.jpg

ثــم نعملهــا على شكــّل [نــجـمــة] .


http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704468.jpg

نـدهـن الطــرف بالكــاتشــب ثـم الخـضــروات الـمـفـضـلـة .

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704632.jpg

نــرش .[ جبن موزاريلا ] .

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704800.jpg

ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168705179.jpg

ونـكـمــلهـا حتــى يتــكون الشكــل التالــيـ ..!


.


ثـم نـتــركها تخمــر مــرة اخرى تقــريباً .[نصف ساعه] .
لا يشـرطَ هذه الـوقتَ . اذا كنتِ مستعجـله [دخليهـا على طـول الفـرن] .!
وهـو سـاخنَ حتـى تحمــر مــن الأسـفـــل والأعــلـى .[.بعــد آدهنيـهــا بـالــبـيــض.].









http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168710080.jpg

وهــذا شكــل .[البيتزا الكـبـيــرة]. . بعــد ماطـلـعــت مــن الفـــرن .

. وبالعــافيـه ع الجميــع .


للامــانه . مقـادير العجينــه . و الصـور . [ منقوله ] .

اختكمَ .
كــّــرآميـــــل

[قطره]

تسلم ايدكِ

تدرين هذي طريقة خطيرة جداً جداً وان شاء الله بسوي مثلها

والله يعطيك العافيه على الفكره الحلوه

[جناان]

امممممم
شهيتيناااااا
امووت في شيء اسمه بيتزاء
والصورة ما قصرت اسالة اللعااب خخخ
سلمتي
كراميل

[InFinito Amore]

تسلم ايدكِ

تدرين هذي طريقة خطيرة جداً جداً وان شاء الله بسوي مثلها

والله يعطيك العافيه على الفكره الحلوه


الله يسلــمــكَ . [ قطــره ] .

وآدري والله آنهــا طريقــه خطيــره . ولا ليـه [ نزلتهــا بمطبــخ بريــده ] .

شكراً ع الحضــور .

دمٌــتِ

[InFinito Amore]

امممممم
شهيتيناااااا
امووت في شيء اسمه بيتزاء
والصورة ما قصرت اسالة اللعااب خخخ
سلمتي
كراميل


اللهَ يقـويكَ . وسـويهـا . ولاتنسيـن [ دعـواتكَ ليـ ] .

جنـانَ . شكراً ع المـرور . والله لا يحرمنـا تـواجدكَ .

دمٌـــــــتِ

[النادرة123]

انا مشكورة اختى انا متعقدة من العجينة ساعدينى انا ابجرب هذى وانشاء اللة تضبط

[البراق999]

تسلم يمينك على البيتزاء الرائعه واللذيذه

ومشكوره على تواصلك

بانتظار الجديد والمزيد

دمتي بالف خير

[العبرى]

وااااو وصفه روعه

يسلم إختيارك

حلو لما نتميز ونغير بطرق الطبخ

يعطيك العافيه



تحيتي,,,

[حجازيه وافتخر...]

روعه وفعلا شكلها مغري

الله يعطيك العافيه

[سيمفونية]

شكلها مشهي


يسلموووو

[InFinito Amore]

النـادره 123 .

انا مشكورة اختى انا متعقدة من العجينة ساعدينى انا ابجرب هذى وانشاء اللة تضبط


انـَ شـاءالله .

ولاتنسيـن تقـولين لي .. [ ضبط معكَ هالمـره ] .!

والشكر لكَ .

[InFinito Amore]

البــرآق .

تسلم يمينك على البيتزاء الرائعه واللذيذه

ومشكوره على تواصلك

بانتظار الجديد والمزيد

دمتي بالف خير

الله يسلمـكَ آخـويَ .

الشكـر لكَ .

[InFinito Amore]

العبـرى .

وااااو وصفه روعه

يسلم إختيارك

حلو لما نتميز ونغير بطرق الطبخ

يعطيك العافيه

تحيتي,,,


يعافيـكَ ياربي يالغاليه . .
الله يسعدك ويوفقك يارب . .

[InFinito Amore]

حجـازيـه وافتخـر ..

روعه وفعلا شكلها مغري

الله يعطيك العافيه

سممفونية ..

شكلها مشهي


يسلموووو

لاتعتمـدون ع الشكـل . جربوهـا . ودعو لـي !.
. وياهـلآ بأهل الحجـاز .

,.
.,
,.

اختكـ ـم
CaRaMeL

[*بدايعيه*]

ياربيــــــــــه وانا وين ما اروح القى بيتزا شكلكم مسوين مشروع تسمين لي


وهذى الطريقه جناااااااااااان سويتها كم مره << اهلي ماينعطون وجه كل يوم يقولن سويها


يسلموووووووو

[InFinito Amore]

7
7

الله يسلمـكَ .

ومالكَ حـق يا البديعه . تسوينهــا ولا تذوقينــا .,

هيك شغل مطرانَ .

:4[1]:

[الرومنسية]

مشكورة جدا الله يعطيكي الف عافية اختي CaRaMeL على البيتزا الروعة


دمتي بخير

[^ عصفورة بريدهـ ^]

يعطيكـ العااافيهـ

شرح كاااافي ..

[الوردة]

.. مشكوره على النقل الجميل وان شاء الله اسويها شكله تهبل..

..
.

[النادرة123]

النادرة تشكر لكم اهتمامكم واعذرون على القطاعة حصلى اشوية ضروف وتعرفن العطلة ما بة قعود

[InFinito Amore]

الرومنسيـة , عصفورة بريدة , الوردة ,...

الشكر لكـمـَ ,...

[InFinito Amore]

النـادرة ,..

النادرة تشكر لكم اهتمامكم واعذرون على القطاعة حصلى اشوية ضروف وتعرفن العطلة ما بة قعود

الشكـر لكَ ,.

والله يهنيـك ويسعـدكَ ياربَ ,.

وقربـة تخلـص الـ ع طله ونشـوف تواجـدكَ ومشـاركاتكَ ,.

نتتظركَ ..!,..

[الفتـ الذهبي ـى]

الله عل الوصف الرااائع ،

<< أمــوت على شي أسمه بيتـــــزاء ..:)

سلمت يداك اختي كرآآآميــل وهني وعافيه عل الجميع ..،