مسابقة أفضل طباخه؟؟؟!!!يالله ورننا شطارتكن

[MiSs_7o0oRyAh]

[align=center][/align]
[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
. . . . .
. . .
.

سلملم
انا جيت بالوقت الضايع
عسى ما قلطتو الفطور بس


اصبروا معي طبق انما ايه ...

.....................................
بسم الله نبدأ...

اسم الطبق ..:: مدري وش اسمه بس اذا خلصت تقدرون تحطون له اسم انتم لانه من راسي بصراحة ..

اول شي نسلق البيض ونخليه على جنب <<<< لبق على جنب يا راعي البيض

نقطع البصل شرائح رهيفة مررررررررة ونحمسها بالزيت ..حتى يتشقر ويصير ناشف ...
نشخل البصل ونرفعه على جنب

في نفس القدر نقطع الثوم صغير جداً ويحمر على النار ويوضع عليه الفلفل الرومي المقطع ايضا صغييييير ويقلب على الزيت ثم يوضع الطماطم ايضا المقطع صغيير قووووة

ثم نضع الملح والفلفل..


ثم نحضر طبق التقديم ...
- نقطع البيض الى انصاف طوليه
- نبعد صفار البيض وبذلك صار عندنا أنصاف بيض مفرغةمن الوسط
- نصفها في طبق التقديم
- نعبيها بالخلطة اللتي سبق تحضيرها (( الطماطم والفلفل الرومي ))

ثم نرش عليها صفارلالبيض وننثره فوق الخلطة
واخيرا نضع البصل الاشقر فوقها ..



ـــــــــــــ
وبالهناء والعافية



==============
ودي احط خس وبقدونس وحركتات بس الشكوى لله ما باليد حيله الشيف سماء نجد تقول نو وي احد يزوود شي ..





.
. . .
. . . . .
تحيااااااااتي
[/align]
[align=center][/align]

[خزامى نجـد]

يا سلام يا حوريه وش هالابتكارات

تدرين ان العين تاكل قبل الفم


تسلم الايادي


تحياتي
خزامى

[سماءنجد]

أهلين كيفكم...أسفه والله ماكان قصدي اتأخر كنت أبنزل المخاسير امس بس خلص أشتراكي وأنا مخلصه كاتبه بس أبرسل
**أهلين حوريه ..كيفك ..أشوى فاد التأخير حصلنا لنا على طبق لذيذ..إلى الأمام
أنا راح اقولكم طبق دايما أسويه سهل وحلو
يقطع البصل والفلفل الرومي شرائح صغيره ثم توضع على البض والملح وتخفق جيدا وإن أردتي إضافة جبن يكون أحسن، المهم إخلطي جيدا ثم أسكبيه في مقلاه وأخلطيه جيدا حتى يجف وقدميه مزين بشرائح الطماطم
* ليش محد قال بيض عيون ..
+*وكذلك تكسرين بيضتان وتخلطين معها ملح جيدا ثم تضعيهما على شكل قرص خفيف في المقلاه بدون تحريك وإذا نضج من تحت تقلبيه بلطف حتى لايتقطع أو تحمريه في الفرن .. ثم تزلقيه في صحن وتعملي أخر حتى يتكون لديك أربع أقراص أو أكثر فوق بعض ثم قطعي فلفل شرائح وضعيه فوقه في الوسط..كما في الصوره
وهنا حطيتلكم بعض الصور لبعض الأطباق أتمنى تستفيدون منها
[align=center]
[/align]تقييم المرحله الأولى..الجزء الأول ( كل يعتبر نقطه)
[align=center][glint]يالله نحسب النقاط[/glint]
الـــــــــذاهبه..
خــــــــــــــالد..
خزامى نجـــد..
أم المقـــــداد..
بنت الشرقيه...
مس حوريــه..
[align=center]
[/align]
مقادير اليوم وهي لوجبة الغداء( مره سنضع دجاج ومره بحري ومره لحم )
الطبق الرئيسي : أرز ......دجاج
دجاج
رز
سمن
بصل
ثوم
طماطم
جزر
ليمون
بهارات(حسب الرغبه)
فلفل حار
ماجي..أو ملح
ليمون أسود[/align]**يالله نزولنا عند رغبة البعض ..سيكون طبق( السلطه )مفتوح المقادير ( لايوضع أكثر من طبق سلطه بالرد الواحد) يالله عليكن بالتفنن والطبخ السنع
أنتظركم
أختكم سماء نجد

[خـــــــــــــــالـــــــــد]

نسيت ان امس السبت

موعد اعلان مقادير جديده

لكن اختي الله يسلمها من امس وهي مزعجتني خاصه وانها اطلعت على مقادير اختي سماء ومباشره برمج مخها المطبخي الطبخه

فاليكم طبختها كما ملتني اياها ....



[align=center]|--*¨®¨*--|صيــــــاديــــه الدجــــــــاج|--*¨®¨*--|[/align]


[align=center]

الطريقه ..

= يغسل المقدار المطرغوب فيه من الرز وينقع

= يقطع الثوم وقليل من البصل قطعا صغيره وتقلى في قليل من الزيت يضاف اليها البهارات ويكثر من اعواد القرفه والماجي والملح والليمون الاسود, والماء ويترك على جنب


= يسخن قليل من الزيت وتقلى فيه قطع الجاج ( تكون صغيره بحجم تمره كبيره ) حتى تكون ذهبيه , ترفع وتضاف الى القدر السابق وتتطبخ حتى ينضج الدجاج.



= يقطع البصل شرائح طويله رفيعه وتقلى في الزيت الذي استعمل فيه الدجاج , حتى يصبح بنيا داكنا جداااا


= بعد نضج الدجاج يضاف البصل ويغلى لمده دقيقتين حتى يكتسب الماء لونا بنيا


= يضاف الارز بعد تصفيته من ماء الغسل ويطبخ كما الكبسه العاديه الى ان يستوي .


= يطقع الجزر والطماطم والليمون حسب الرغبه ويزين به الرز الصياديه بعد وضعه في الطبق.



][`~*¤!||!¤*~`][ســـلطه التـــونه][`~*¤!||!¤*~`][

المقادير


= تونه ريو ماري مزال عنها الزيت

= بقدونس مفروم ناعما جدا

= جزر مفروم ناعما جدا

= حبوب ذره

= فاصوليا احمر

الطريقه ..



تخلط المقادير السابقه ويضلف اليها الملح و زيت الزيتون وترش بقليل من السماق الاحمر عند تقديمها في الطبق



بالهناء والعافيه[/align]

[سماءنجد]

أفا ولااااااكن منتب طباخات ماعدا بالطبع أخت خالد..الي طباخه نبر ون
بس يالله أنا راح أكتب لكم طريقة رز جناااااااااان
أول شيء نقعي رز أبو كاس في ماء لمدة ساعه أقل شيء
أولا قطعي البصل قطع صغيره جداوأبشري الجزر وضعي عليه سمن وخليه يكشن زين حتى يذبل البصل
ثم أضيفي الماجي والبهارات ثم الماء
بعد أن يغلي أضيفي الليمون الأسود( عدل لاتكسرينه )
ثم أضيفي الأرز أول شيء طولي النار ثم لما يبدأينبر ( يعني يناقز ) قصري عليه قليلا حتى إذا أدخلتي الملعقه أحسستي أنه لصق بالقدر أقصريه مره وأتركيه ساعه ...والله العظيم طعمه وشكله جنان
(إذا كنت تبغينه حب قللي الماء )
الدجاج قطعي دجاج قطع بحجم الأصبع طبعا بلا عظم ولا جلد بعدي قطعي معاه فلفل أخضر وبصل وأضيفي بهارات وفلفل أسود وملح وزنجبيل مطحون وكركم وأتركيها في الثلا جه لمدة ساعتين حتى يدخلها الطعم بعدين ضعي زيت يغطي المقدار في مقلاه وأضيفي الدجاج له وحركيه حتى ينضج ثم ضعيه في مشخاله
بعدين بعد سكب الأرز في صحن التقديم ضعي الدجاج في حفره وسط الطبق
سلطه بالصلصه المكسيكيه
المقادير :
نصف كوب معكرونة- 1 كوب شرائح دجاج او مرتديلا - نصف كوب ذره- نصف كوب فلفل احمر بارد- نصف كوب فلفل اصفر بارد- نصف كوب فلفل اخضر وبرتقالي بارد..// مقادير الصلصة: --------- 2- ملعقه مايونيز 2- ملعقه خل ابيض - ملح- ½ فلفل اسود - ملعقه زيت زيتون
طريقة العمل :
-تسلق المعكرونة في ماء مغلي به ملعقه زيت و ملعقه صغيره ملح لمده 8 دقائق تصفى ثم تشطف بماء بارد. -تخلط مقادير الصلصه مع بعضها جيدا. -تخلط الخضار مع شرائح الدجاج او المرتديلا والمعكرونه ثم يسكب عليها الصلصه وتترك لمده نصف ساعه في الثلاجه قبل التقديم
التبوله
المقادير :
نصف كأس برغل ناعم حزمة بقدونس ملعقة كبيرة نعناع 6 حبات طماطم حبتين خيار مقشر بصل أخضر عصير ليمون – ملح – زيت زيتون
طريقة العمل :
ينقى البرغل ويغسل وينقع بعصير الليمون 0 يقطف البقدونس ويغسل ويفرم مع النعناع فرماً ناعماً 0 يقطع الطماطم والخيار إلى قطع صغيرة 0 تخلط المواد السابقة مع بعض ويضاف إليها البصل المفروم والبرغل والملح والزيت 0 يفرش صحن التقديم بالخس ويزين بحلقات الطماطم والليمون والفلفل البارد والزيتون ويوضع الخليط فى الوسط 0 ** ملاحظة ** يمكن اضافة الخس للوصفه 0

عندي طررق كثيره بس أبستنى ليوم الجمعه بعدين أكتبهن وموعدنا يوم السبت مع المقادير الجديده

[سماءنجد]

السلام أفا أين ذهبنا طباخاتنا
بس ماعليه راح أضيف الي عندي هنا وراح أنزل بكرىمقادير أخرى وإن مارد أحد نوقف الموضوع
[line]
الأرز البخاري1/2
كيلو أرز بسمتي
2 جزرتان
3 بصلات مفرومة
1/2 كيلو بندورة
1/2 كيلو لحم موزات
1/4 كوب من الزبيب
1/2 كوب زيت أو سمن
5 أعواد من القرفة و 5 حبوب من حب الهال
1/2 كوب من اللوز المقشر والمحمّر بالسمن
رشة زعفران
ملح حسب الذوق
الطريقة
ـ يغسل الأرز ويصفّى.
ـ يقطع البصل إلى جوانح رقيقة ويحمّر بالزيت.
ـ يضاف اللحم إلى الزيت ويحمّر مدة 5 دقائق.
يبشر الجزر ناعماً ويضاف إلى اللحم والبصل ويُقلّب الخليط مدة 10 دقائق.
ـ تضاف حبوب الهال والفلفل والقرفة والملح إلى
خليط اللحم ويحرك على النار.
ـ تعصر حبّات البندورة بالبلندر الكهربائي ويضاف
مع الزبيب واللوز و 3 أكواب ماء إلى اللحم.
ـ تغطى القدر وتترك على النار الخفيفة مدّة نصف
ساعة حتى يغلي الخليط، أو حتى ينضج اللحم.
ـ يضاف الأرز ويخلط جيداً مع اللحم والبصل.
بعد أن يغلي الأرز تخفف النار ويترك مدة نصف ساعة أخرى.
ـ يقدم الأرز ساخناً.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
سلطة الخضار
خضار مقطعة مكعبات ومقلية
{باذنجان،كوسة،بطاطس،قرع}
فلفل اخضر
ملـــــــح
ليمــــــون
كرنـــب
ذر ة
تخلط مع بعض وتقدم بعد تزيين الطبق بشرائح الخيار(المقطعه طوليا بالقشاره..وذلك بعد طويها)

الفتوش
اربع حبات خيار مقطع مكعبـــات
نصف كأس بقدونس مفــــــروم
اربع حبات طماطم مقطعة مكعبات
خبز مفرود مقطـــع مكعبات ومقلي
حبتان بصل اخضر مفروم
ملح+ملعقةســــــــماق
فنجال عصير ليمـــــون
ثوم مدقــــــــــــــوق
ملعقتين زيت زيتـــــــون
تخلط مع بعض وتزين بأنصاف شرائح الليمون

بابا غنوج
باذنجانة متوسطة الحجــــــم
نصف كأس طحيــــــــنة
ربع كأس ماء فصـــــان ثوم
ثلاث ملاعق عصيرليمون اوخل
ربع ملعقة صغيرة ملح وكمـون
الطريقة/
تشوىالباذنجانةكاملة بالفرن بعدلفها بالقصديره،
ثم تقشر وتهرس بالشوكه ويضاف إليهاعصــــيرالليمون
توضع الطحينة بالخلاط ويضاف إليها الماء قليل قليلا مع استمرارالخلط ويضاف الملح والكمــــون والثوم{يخفف بالماءاوالليمون إذا لزم الأمر}.
تزين بشرائح الخيار

سلطة البطاطس

بطاطـــس
جزر مبشــور
بقدونــــس
ملح وليمـون
كمـون وذرة
الطريقة/
يقطع البطاطس إلى شرائح طولية سخيفة جدا ثم تقلى،ثم يخلط مع بقية المقادير.

سلطة الملفوف

نصف ملفوفة متوسطة الحجم
عصير نصف ليمونة حـامضة
فصّان من الــــــــــــــثوم
ربع كــــــــــــــأس خل
ربع كـــــــــــــــأس ماء
ثلاثة ارباع كأس طحينة
الطريقة/
تُؤْخذ أوراق الملفوفة واحدة واحدة وتزال عروقهااليابسةوتغسل ثم تصفى من الماء.
يفرم الملفوف فرماً ناعماً جداً على شكل خيوط.
يدق الثوم مع الملح ويضاف إليه الخل وعصير الحامض والماء ويحرك.
يضاف المزيج إلى الطحينة تدريجياً مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً.
يضاف المزيج إلى الملفوف ويحرك جيداً ويقدممزينا بوردة الطماطم وأوراق النعناع.

سلطة خضار منوعه
المقادير :
1-كأس فاصوليا حمراء مسلوقة 0
-كأس فاصوليا خضراء مقطعة إلى نصفين مع نزع الخيط0
-كأس حمص مسلوق 0
-حبتان خيار مقطعة إلى حلقات
-حبتان جزر مبشورة 0
-حبتان طماطم 0
-ربع كاس جبنه بيضاء مقطعة إلى مكعبات 0
-كأس ذرة –
كأس خس مفروم خشن 0
-حبتان فلفل أخضر بارد مقطع إلى قطع طويلة
طريقة العمل :
1-تخلط المقادير مع بعض ماعدا الجبن 0
2-يوضع الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون وتقلب جيداً والجبن يوضع فى النهاية ويمكن إضافة البيض المسلوق

سلطه زبادي بالبطاطس
المقادير :
-كأس لبن
-علبتان زبادى
-حبة بطاطس
-حبة خيار
-حبة طماطم
-نصف كاس بقدونس مفروم
-ثوم حسب الرغبة
طريقة العمل :
يقشر البطاطس ويقطع إلى مكعبات ويسلق حتى ينضج دون أن يهترى 0
-يقطع الخيار والطماطم 0
يخلط الزبادى واللبن وتضاف إليهما الخضار والبطاطس والبقدونس والثوم ، وتقدم


سلطه فرنسيه
المقادير :
(1)-علبة ذره + علبة بليله + علبة فاصوليا حمراء
+ 3 خيار + 3 فلفل أخضر رومى +نص كأس بازلاء مسلوقه + علبة زيتون + 3 جزر مبشور
(2)-بصله مقطعه قطع صغيره + ماء + قليل من زيت الزيتون
(3)-ملعقة خل + ملعقة ليمون + ملح
طريقة العمل :
تخلط جميع المقادير رقم (1) مع بعضها بعد تقطيعها ثم نحضر البصل وقليل من الماء وزيت الزيتون ونضعها على النار ثم نضع عليها المقدار (3) ثم نسكبها على السلطه الموجوده فى رقم (1)

سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز
المقادير :
حبة ملفوف صغيرة 0
-ثلاث حبات جزر 0
-خمس ملاعق مايونيز 0
-بصلة صغيرة مفرومة 0
-ملعقة خل – ملح – ثوم حسب الرغبة 0
طريقة العمل :
1-يغسل الملفوف ويقطع إلى أربع قطع ويفرم بجهاز مولينكس أو فرم ناعم بالسكين 0
2-يبشر الجزر ويخلط مع الملفوف فى صحن التقديم03-تضع المايونيز والبصل والخل والملح والثوم على المقادير السابقة وتقلب جيداً ، وتقدم 0
** ملاحظة ** : تترك نصف ساعة بالثلاجة قبل التقديم

سلطة خضراء بالذره والزيتون
المقادير :
-أربع حبات طماطم0
-ثلاث حبات خياروحبتان فلفل بارد 0
-أربع أوراق خس0
-جزره مبشورة 0
-كأس بقدونس مفروم0
-ثلاث ملاعق زيتون شرائح وعصير ليمونه 0
كأس ذرة مسلوقة
ملح – ملعقة زيت زيتون 0
طريقة العمل :
1-تقطع جميع الخضروات السابقة إلى مكعبات صغيرة ويفرم البقدونس والخس فرماً خشن 0
-توضع المقادير السابقة فى إناء وتوضع إليها الذرة والزيت والليمون والملح وتخلط جيداً
ـــــــــ
متبل الكوسه
المقادير :
ثلاث حبات كوسة
عصير ليمون
خل ثوم طحينة ملعقة مايونيز
نصف علبه حمص مسلوق (بليله )
ملح
طريقة العمل :
تسلق ثلاث حبات كوسة ثم تصفي من الماء وتوضع في الخلاط ويوضع عليه عصير ليمون + خل + ثوم + طحينة + ملعقة مايونيز + نصف علبه الحمص+ ملح ويخلط الجميع ويقدم

الحمص

المقادير :
علبتين حمص ( بليلة مطبوخة ) حجم كبير
كاس طحينة
علبة ونص لبن زبادي
ربع كاس خل ملح ، كمون
طريقة العمل :
تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم تطحن بالخلاط يوضع الخليط في علبة بلاستيكية في الثلاجة وعند التقديم يزين بالنعناع والليمون والخيار والطماطم ويرش على سطحة زيت زيتون

الطحينه

المقادير :
كأس من الطحينة ملعقه كبيره عصير ليمون إثنان أو ثلاثه فصوص ثوم ملعقة بقدونس مفروم للزينه ملعقه زيت قليل من الماء او لبن قليل من الخل ملح وكمون
طريقة العمل :
تخلط الطحينة بعصير الليمون و الخل وتحرك وتقلب مع إضافة قليل من الماء او اللبن حتى يصير قوامها مناسب وتتبل بالملح والكمون والثوم تغرف وتجمل بالبقدونس وزيت وسماق
ـــــــــــــــــ
الصوص
فلفل اخضر
ثــــــــوم
ليمــــــون
خـــــــــل
زيت زيتـــون
الطريقة/
تخلط المقادير بالخلاط ولا يضاف لها ماء ولونه يصبح أخضر فاتح ثقيل نوعا ما يوضع في إناء صغير وتقدم مع السلطة الخضراء

صوص الصلصه الفرنسيه
ملعقة زيت زيتون + ملعقة شاى ليمون + قليل جداً من السكر + ملعقة خل + 5, ملعقة ملح +2,5 ملعقة فلفل
طريقة العمل :
تخلط مع بعضها ثم نضعها فى زجاجه ونرجها جيداً إلى أن تختلط ثم نضعها على السلطه

صوص الصلصه الايطاليه
المقادير :
2,5 كوب خل + 2 ملعقه كبيره ماء + 5,كوب زيت ذره + 5, ملعقة شاى ملح + 2,5 ملعقة شاى فلفل + 5, ملعقة شاى سكر +2,5 ملعقة شاى فلفل أحمر + 2,5 ملعقة شاى ثوم مجفف + 2,5ملعقة شاى بصل مجفف أوبصله مفرومه جيداً "صغيره" 0
طريقة العمل :
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتوضع فى زجاجه وترج جيداً ثم توضع على السلطه
ـــــــــــتت
أعتذر عن الإطاله

[الذاهبة]

الله الله الله على السلطات

رب زد و بارك ..



سماء تكفين لا تزعلين ..

كملي موضوعك .. رايق و حلو ..

بس ترى البنات , و المهتمين بالمطبخ قليل هنا

و اعذريهم و اعذرينا ..

ويكفي مشاركات خالد ..

يعطيكم العافية ...

[العبرى]

موضوع جداً رائــــــــــــــــــــــــع

وصفتي,,,

تقطع الدجاجة 6 قطع تقريباً ثم تسلق بالماء مع ملعقة ملح كبيرة..

ينقع الأرز..

تفرم البصلة..ثم تقلب بالسمن..حتى تشقر..

ثم يضاف الفلفل الحار المقطع مسبقاً إلى شرائح..ويقلب.

ثم نضيف الطماطم المعصورة..ثم نضيف تشكيلة من البهارات..

نضيف الماء((من مرق الدجاج المسلوق))..

نصفي الأرز..ثم نضيفه على الخليط السابق بعد غليان المرق..

ويترك على نار معتدلة...

تؤخذ قطع الدجاج المسلوقة..وتحمر تحميراً خفيفاً بالسمن..أو الزيت..

ثم تضاف فوق الأرز...

ويترك القدر على نار هادئة..ثم تخفض الحرارة لحين أستواء الأرز...

يقطع باقي البصل إلى شرائح..والجزر يبشر..ثم يقلب جميعاً بالسمن..حتى يذبل ويشقر..

ثم يسكب الأرز ويكون الدجاج في الأعلى ويرش بالبصل والجزر..ويقدم,,,
*****************************************
السلطة,,,

سلطة باذنجان باللبن..

باذنجان..طماطم..علبة زبادي..كزبرة خضراء..ثوم..ملح..زيت للقلي..
الطريقة..
يقشر الباذنجان ويقطع مكعبات ويقلى ثم يصفى..
يقطع الطماطم تقطيع ناعماً..
تفرم الكزبرة فرماً ناعماً..
يدق الثوم..
وتضاف جميع المكونات على الزبادي..وتتبل بالملح..ثم تقدم,,

[بنت الشرقيه]

[glow1=993366][align=center]دجاج
رز
سمن
بصل
ثوم
طماطم
جزر
ليمون
بهارات(حسب الرغبه)
فلفل حار
ماجي..أو ملح
ليمون أسود

!-نقسم الدجاج قسمين ونسلقه في ماء +اليمون الاسود+نصف ملعقه سمنه +ماجي +طماطم

بعد السواء نضع الدجاج في الفرن يتحمر ونضع عليه من مرق الدجاء +ندهنه بقليل من السمنه للتحمير

2-نقطع البصل قطع صغيره +الثوم +فلفل الحار

ونضعه في القدر مع ملعقه سمنه +البهارات
ونقلبه في القدر الى ان يشقر البصل ثم نبشر الجزر ونصعه يقلب معهم
طبعا نكون غاسلين الرز جيدا ومنقعينه ساعه على الاقل
ونضعه فوقهم ونقلبه
نصفي ماء الدجاج على الخليط ونتركه الى ان ينشف ماء الرز بعدين نوطي النار عليه
ونتركه ربع ساعه
3_ اخيرا نغرف الرز في صحن ونضع عليه الدجاج ونزينه باليمون الاسود والليمون الاصفر
وبالهناء والعافيه [/align][/glow1]

[سماءنجد]

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم..شو عاملين
الحمد لله فاد ردي الطويل أمس
وهديه مني لكم
طريقة دجاج مررررره حلوه
وهي

قطعي الدجاج حسب الحجم الذي ترغبينه ، ثم تبليه مثل تتبيل الشويمع نصف بيالة ماء..بعدين هاتي صينيه وضعي فيها قصديره ثم صفي قطع الدجاج فوقها وقطعي شرائح بصل وفلفل رومي عليها ودخليها للفرن وأفتحي النار عليه من تحت حوالي عشر دقائق ومن فوق نار هادئه لمدة نصف ساعه
وطريقه ثانيه..تكون فيها الدجاج مثل الشوايه الي بالمطاعم
هاتي دجاجه كامله غير مقطعه ونظفيها جيدا من الداخل والخارج ثم تبليها تتبيل شوي.. بعدين هاتي قارورة بيبسي القزاز وضعي نصفها ماء وربعها مرق التتبيل ثم أدخلي الدجاجه في القاروره بحيث تبدو الدجاجه واقفه على القاروره وأفتحي الفرن من أسفل على نار متوسطه لمدة نصف ساعه ثم عشر دقائق من أعلى
أيضا طريقه أخرى بعد طبخ الدجاجه أقليها بزيت غزير حارحتى تتحمر وربي جنان شكلها وطعمها


[glint]التقييم للجزء الثاني[/glint]خــــــــــــالد .....
العبـــــــــري.....
بنت الشرقيه.....

مقادير الطبق القادم مفتوحه ..وبما أننا أفطرنا وتغدينا نبي نشرب شيء بارد العصر

يالله المقادير عصيرمن أي نوع تفضلين..وبأي فاكهه[/align]

[MiSs_7o0oRyAh]

[align=center][/align]
[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
. . . . .
. . .
.

معليش يا بنات ما غديناكم
سجناكم بالغدى ما طبخنا
بس يقولون الخف رحمه


===============
واااااااااااااو الحين جا العصير
وانا اموت على شي اسمه عصير
...

واحلا والذ عصير عرفته هو

عصير الليمون بالنعناع

_________________
المقادير :
7 حبات ليمون ابو زهيرة الصغير
كاس سكر
كاس ماء
قبضة من النعناع الرطب
وان ما حضل عادي مثلج
بس ما ينفع الناشف ...
..
تغسلين الليمون
وتضعينه بالخلاط بدون تقشير ولا شي
يعني كل الليمونه على عدله
هي وقشوره وحبوبه
وتضعين عليها كاس الماء وكاس السكر والنعناع
وتخلطينهم حتى تمتزج جيدا ويذوب السكر

______________
تشخلين الخليط
الان تضعين العصير الناتج مرة ثانية في الخلاط
وتضيفين عليه مكعبات الثلج ( تقريبا عشر او اكثر )
بالاضافة الى فنجان حليب بارد

واخلطيهم حتى تطلع رغوة
واذا رغبتي بزيادة مقدار السكر انتي ورغبتك ..

______________
انتهي وبالهناء والعافية



.
. . .
. . . . .
تحيااااااااتي
[/align]
[align=center][/align]

[MiSs_7o0oRyAh]

[align=center][/align]
[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
. . . . .
. . .
.

اضافة بسيطة

لطشتلكم قبل شوي حركة حلوووة لتزيين اكواب العصير
بصراحة حركة لزييييييييزة جربيها ولن تندمي ..

____________
اول شي نحضر الكاس اللي تبغين تقدمين فيه العصير



بعدين نحضر بيضه ونفصل البياض عن الصفار
وناخذ البياض فقط ونضعه في صحن


نقلب الكاس ونغمس طرفه من الاعلى بالبيض
كما في الصورة



ثم نحضر عصير تانج بودرةباي نكهة تفضلين
وممكن تستعملين نكهات مختلفة



ثم تغمسين طرف الكاس بالبودر
فينتج لدينا شكل جميل ولذيذ
مثل هذا


وصدقيني لا تقولين لاحد ان هذا بيض ما راح يحس في طعمه راح يكون طعمه لذيذ
ويبي يلحسون الكاس بكبره
لان التانج حلوو ويغطي على رائحة البيض ونكهته
وممن تعملين هذي الطريقة من فتره وتحفظين الاكواب في الخزانة وما راح تتاثر مع الوقت

============================



.
. . .
. . . . .
تحيااااااااتي
[/align]
[align=center][/align]

[ريــــــــــانه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


عصير لونه موف

انانس

موية غجر بارد

قليل من السكر

توضع في الخلاط وتعطيك لون يسلام وطعم امممممممممممم

وملاحظه يصلح للي عنده ضغط و لايحب يشرب الغجر لوحده تسوي له الطريقه صحيه ومفيده

[سماءنجد]

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلين حورور كيفك تسلمين لي على هالعصير وعل هيك تجميل
أطمع بالمزيد من الوصفات
أهلين سلافه يابعدي ..تسلمي على العصير الحلو ولي لونه أحلى..بنتظار جديدك




وين باقي البنوتات[/align]

[ولد الخير والطاعه]

حلوا طبخكن
لاكن قديم نبي شي جديد
ابدعن في الطباخ فهوا الذ مايطلبه الرجل