العودة   منتدى بريدة > بــــــــــــريدة > أرشيف المنتدى > مـهرجــان الـكــليجـا31

الملاحظات

 
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 17-03-10, 07:23 pm   رقم المشاركة : 1
النبراسكية
لكل شئ اذا ماتم نقصان
 
الصورة الرمزية النبراسكية






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : النبراسكية غير متواجد حالياً
Talking ولاية نبراسكا الأمريكية تشارك في المهرجان كأول مشاركة دولية.


السلام عليكم


تشارك ولاية نبراسكا الأمريكية لأول مرة هذه السنة في مهرجان بريده للكليجا

وذلك عبر السيدة القصيمية/ النبراسكية


والتي قدمت كليجا ماركة نبراسكا ®

والذي لاقى صدى واسع رغم أن أي من المشاركين لم يتمكن من تذوق هذا الكليجا الماركة

وذلك لان المشاركة تمت عن طريق الإنترنت

تقول السيدة/ النبراسكية:

تابعت مهرجان كليجا 30 العام الماضي باهتمام بالغ عبر منتدى بريده

وأعجبت به كثيرا

وكم كنت أتمنى الحضور ولكن ظروف السفر وبعد المسافة تحول بيني وبينه

وتضيف: "بدأت فكرة المشاركة هذا العام قبل بدأ المهرجان بأيام

وقررت أن أمثل ولاية نبراسكا في المهرجان، والحمد لله، كان كل شي على تمامه، وذلك عبر منتدى بريده"

معلومات عن كليجا ماركة نبراسكا

الكليجا: صناعة أمريكية، بأيدي قصيمية

النكهات: عادي و بالتوفي

إعداد: النبراسكية

الجمهور: هي ورجلها وربعه العزابية



















هذه طريقة كليجا


نبدأ بالمقادير:



4كاسات طحين برّ( أسمر)
كأس سمن نباتي <<< انا حطيت صبعين زبده
فنجال قهوة سكر ناعم
2 فنجال قهوة حليب بودرة
قليل جدا" من الملح
ماء للعجن دافي


الطريقة:


ننخل الطحين ثم نخلطه مع السمن او زبده ونقلبهم مع بعض الى أن يختفي في الدقيق
تماما" ثم نضيف السكر و الحليب البودرة والملح ونقلب المواد جيدا" ثم نعجن الطحين بالماء جيدا"حتى تصبح
العجينة ليييينة..


مقادير الحشوة:


م ص ليمون أسود مطحون
م ص هيل مطحون
م ص زنجبيل مطحون
م ص قرفة مطحونة ناااعم
ك سكر ناعم وليس مطحون


هذي علبة التوفي الي استخدمت مادري هي موجوده في السعوديه او لا





لا شكلنا الكليجا تدهن فوقيه بصفار البيض مخلوط مع الزعفران

ثم يدخل في الفرن

اهم شي تكون حرارة الفرن الكهرباء عاليه







ان شاء الله يعجبكم






آخر تعديل بسومة بريده يوم 18-03-10 في 05:00 am.
رد مع اقتباس
 
مواقع النشر
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
:: برعاية حياة هوست ::
sitemap
الساعة الآن 12:23 am.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة

المشاركات المنشورة لاتمثل رأي إدارة المنتدى ولايتحمل المنتدى أي مسؤلية حيالها

 

كلمات البحث : منتدى بريدة | بريده | بريدة | موقع بريدة