ورطة عضو في مطبخ بريده (المتورط الرابــــع)

eivl girl · 28-02-10, 01:10 am

اهلا وسهلا فيكم في موضوعنا

(ورطة عضو)

فكرة الموضوع : إخترنا عضو (الشباب فققققط) وطلبنا منه يسوي لنا طبخه كذا على ذوقه ، وطبعاً بالصوووور ..

راح نختار كل يومين عضو ، يعني الكل يتولم مايدري متى يجيه الدور

---------
متورطنا اليوم/

بندر الحمر

ورطة عضو في مطبخ بريده( عادل الحبيتر)
ورطة عضو في مطبخ بريده(TO BE)
ورطة عضو في مطبخ بريده(MODREN)

بنتظار ضيفنا وياهلا فيكم

To Be · 28-02-10, 01:18 am

[align=center]
امال بدور على بندوووووووووووره كم يوم

اثاريه بالمطبخ

يا لهـــــــــــــــــــوي

يا الله نحتريك [/align]

To Be · 28-02-10, 01:36 am

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eivl girl


	لا البندوره عامل عمله حلوه كتيررررررر بس تقل اني لمحت ايد ام ليونه

ايه عامل ؟

كشري مثلاً

بندر الحمر · 28-02-10, 01:43 am

بسم الله الرحمن الرحيم

مساء او صباح العسل والخير والورد وكل شي شين >>قصدي زين

طبختنا اليوم هي طريقة تعتبر قديمة ولكنها جديده بتقولون كيف نقول لكم

طبختنا لهذا اليوم والتي طلعت بعد تكليف من الاخوات نحلات او فراشات المنتدى ايفل قيرل وسام

حيث قمن بطلب طبخه وطلبوا مني اختيارها

طبعا انا وبعد اجتماع دام خمس دقائق مع وزارة الداخليه قررنا ان نعمل طبخه مندي بالفرن وقمنا بتغيير طريقة >>مندى بالحفرة او بالبرميل

وطبختنا المصورة هي مندي بالفرن

بسم الله نبدأ ونترك القرق شوي

نبدأ بالمقادير

بصل / طماطم / دجاج / رز / زيت / فلفل اسود / كمون / ملح / ماجي / دارسين / هيل/ ليمون اسود / فلفل حار/ كركم

نضع الزيت في القدر بكمية قليله

نضع البصل والثوم ونقوم بتجهيز الكشنة

نضع البهارات والماجي مع الخليط

نقوم بتحريكها

نبهر الدجاج بالملح والفلفل والكركم

نقوم بغسل الأرز ونقعه لمدة ربع ساعة

ثم نضع خليط الكشنة على الارز كما في الصورة

ونسكب كمية قليلة من الماء

بعدها نقوم بتغليف الارز بقصدير ونقوم بعمل فتحات اعلى القصدير كما في الصورة

نضع الدجاج المبهر مع بصل وثوم حسب الحاجه كما في الصورة

بعد ذلك نحكم اغلاق القصدير من اعلى كما في الصورة

بعدها ندخل القدر داخل الفرن كما في الصورة

ونغلقه لمدة ستون دقيقه

بعد مضي حوالي الـ 50 دقيقه نقوم بإزالة القصدير العلوي >>لكي يتحمر الدجاج ونرجعه للفرن

بعد مضي حوالي 15 دقيقه نخرج القدر ونزيل القصدير كما في الصورة

وختاما اترك لكم الصورة النهائية بعد ان يصبح جاهزا للتقديم

وبالهنا والعافيه

أسيل محمد · 28-02-10, 01:46 am

ننتظر الطبخة بصراحه حمستونا لطبخه الكل يشحط مع جهه .. ابولم قلم واورقه عشان اكتب المقادير ..

بندر الحمر · 28-02-10, 02:06 am

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جندوانا


	ننتظر الطبخة بصراحه حمستونا لطبخه الكل يشحط مع جهه .. ابولم قلم واورقه عشان اكتب المقادير ..

تم انزال الطبخة اتمنى تنال استحسانكم

واعتذر عن حذف بداية الردود عشان اصير من الاوائل خخخخخخ

’ ŚĀM · 28-02-10, 02:09 am

سلامات ليه انحذف ردي !!!!!!

شكراً بندر على الررززززز !
وشكراً على قبول الإستظافه

Modern · 28-02-10, 02:10 am

[align=center]

فناان يابندر بكل شي
انا اعجبني التصوير بالدرجه الاولى
وبصراحه شكل الرز بالاخر يشهي على روحه !
وبصراحه اكثر طبختك ماتختلف عن طبختي الا انها اسرع شوي

[/align]

احمد النجم · 28-02-10, 02:10 am

طبخه تقليديه .. لكن بوسائل حديثه..
يعني بأختصار(مندي مطًور)!
أو مندي الجيل الثالث!!

بالعافيه يابندر!

eivl girl · 28-02-10, 02:12 am

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندر الحمر


	تم انزال الطبخة اتمنى تنال استحسانكم واعتذر عن حذف بداية الردود عشان اصير من الاوائل خخخخخخ

وانا اقول مين الي يلعب بالاداوت اثره انت

eivl girl · 28-02-10, 02:14 am

[align=center]نسيت اقول
كتيررررررررررر زاكي
تسلم ايدينك البندوره[/align]

eivl girl · 28-02-10, 02:15 am

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Modern


	[align=center] فناان يابندر بكل شي انا اعجبني التصوير بالدرجه الاولى وبصراحه شكل الرز بالاخر يشهي على روحه ! وبصراحه اكثر طبختك ماتختلف عن طبختي الا انها اسرع شوي [/align]