بريااني اللحم علي طريقتي,,مطبخي

[pepsi]

المكونات,,,,,كيس لحم طري رز بصل ثوم بازيلا بطاط جزر طماط معجون طماط زبادي بهارات متنوعه للتزين صنوبر وبصل







نحمس شويت ثوم مع دهن ونحط فوقهم اللحم





ونضيف شويت زنجبيل وبهارات والزبادي






نضيف الطاطم المطحون حبتين بس والصلصه






نسلق شويت البطاط والجزر والبازيلا لمده عشر دقايق






نضيف الماء ونتركه لمده ساعه الا تقريبا ونضيف الخضار المسلوقه

ونتركه علي نار هاديه الي ان يستوي




نكب الرز مع اضافة شويت ملح ونخليه لما يستوي ونضيف شويت زعفران





ونزينه بشويت صنوبر وبصل محموس


وهذا الشكل النهائي للبرياني


بالعافيه علي قلوبكم