و آَكْتِم ب قَلْبـِـي شَي م وُدِّي [ آطْرِيْه ] *

т ғ α 9 ә ә ℓ ✿ · 22-10-11, 01:33 am

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:sandybrown;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
آَلْسَّلَآم عَلْيّكم وَرَحْمَة الْلَّه و بَرِكَآتَه ،،

شُخبُآرنَآ آَل بريدهـًُ ؟
أَن شَاء الْلَّه طَيِّبِيْن وَمَن الْلَّه قِرِيْبِيَّن
آُخَلِيَكُم مَعَهَآ ..

( بـآَسَتـآ دَجَآج )

الْمَقَادِيْر :

بَصَل يَقْطَع شَرَآيِح ..

دَجَاج بِدُوْن عَظُم يَقْطَع قَطَع صَغِيْرَه ..

بُآسِتـآ (مُكِرْوُنَه) آَي نَوْع ..

أوَرجآِنّو ..

جَبُن سَآيِل - جَبُن مَبْشُوْر - كَرِيْمَة خَفَق ..

او بُدَيْل كَرِيْمَة الْخَفْق (كَآْس مَآء - 3 مَلْآعِق حَلِيْب بَودرّه - عُلْبَة قُشْطِه - شَوَوَوَي نَشَآء) < - انَا

اسْتُخْدِم هَذِي ..

الطَّرِيْقَه :

نُحَمِّس الْبَصَل لَيِّن يَذْبُل , وَنُضَيِّف لَه الْدَّجَاج , بَعَّدَيْن البهَآرُآت وَمُكَعَّب مَآَجِي و شُوَي مِلْح عَلَى

حَسَب الرَّغْبَه , مِلعَقةْ صَلصَة طٌماآطِ ..

نَسَلَق الْمْكِرُونَه بمْوَيْه وَشَوِي زَيْت او زُبْدُه , بَعَّدَيْن نُضَيِفهَآ عَلَى الّدُجَآج وَنَخْلِطُه زُيِّن

نُضَيَّف لَه مِلْعَقَة جَبُن سَايِل

وَجَبُن مَبْشُوْر حَسَب الرَّغْبَه ..

نَكُوْن مُجَهَّزِين بُدَيْل كَرِيْمَة الْخَفْق (النَشَآ جَدَّا قَلِيْل) , نحَطُه عَلَى الْنَّار شِوَيَات ثُم نُضَيْفَه عَلَى

الْمْكِرُونَه

وَنخليّه شُوَي لَيِّن يَتَمَاسَك نَوْعَا مَآء وَنُضَيِّف الاوَرجآنوو وَنُقَدِّمُه ..

طَعْمُه مرُرُرُرررَّرِه بَطَل , بَس نَصِيْحَه ظُرُوْرِي الاوَرجآنووو <- جَرَّبْتَهُا بِدُوْنِه وَجَرَّبْتُهَا مَعَه فرِررّق الْطَّعْم ..

عَلَيـــكُم بِالعُآَفِيّة

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]