اهلين كيفكم ..؟؟
طريقة تحضير البيتزا الشهية.. حضريها بنفسك وتمتعي بمذاقها المميز .. وصحتين وعافية.
البيتزا
المقادير:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب ماء.
- ملعقتا سكر.
- ملعقتا زيت زيتون.
- ملعقتا دقيق ذرة.
- 6 ملاعق حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملح.
طريقة التحضير:
- نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة، نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض، ثم نقوم بخلط الجميع، ونعجن جيدا لمدة 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية، ولكن لا تلتصق باليد.
- بعد ذلك نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا، ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة، ثم نقسمها إلى 3 كور متساوية، ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق.
- نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها، نضع عليها صلصة الطماطم، ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا: "فلفل ألوان، بصل، مشروم، طماطم مقطعة حلقات، زيتون، جبنة شيدر، جبنة موزاريلا".