[المتأمل]

16) الرمان : قال الله تعالى (فيها فاكهة ونخل ورمان ) . وروي عن الإمام علي بن طالب رضي الله عنه أنه قال : إذا كلتم الرمانة فكلوها بشحمها فإنه دباغ للمعدة . وما من حبة منها تقوم في جوف رجل إلا أثارت قلبه وأخرست شيطان الوسوسة أربعين يوماً .

أنواعه : الرمان منه حلو ومنه حامض ومنه مر ولكل نوع من هذه الأنواع فوائده الطبية والغذائية .
الرمان والطب القديم : قال دواود الأنطاكي : الرمان كله جلاء ،مقطع ،يغسل الرطوبات ،وخمل المعدة ،ويفتح السدد،ويزيل اليرقان،ويحمر الألوان مجرب ،فإنه إذا غلظ في الشمس أو بالطبخ في النحاس ،ونفع من الدمعة والجرب والظفر. والنوع الحامض: يزيل السعال المزمن وخشونة الحلق وأوجاع الصدر ،كما يقمع الصفراء ويقطع العطش واللهيب والحرارة ،وإذا مرس بشحمه وشرب بالعسل أو السكر أسهل إسهالاً رديئاً ،وإذا طبخ مع العفص حتى ينعقد قطع الإسهال المزمن والدم شرباً ،وإذا طلي على الجروح والقروح ألحمها. يقول ابن سينا : يمنع سيلان الفضول الى الأحشاء ،حب الرمان مع العسل طلاء للدامس ،الحلو من الرمان ملين،حب الرمان بالعسل ينفع من وجع الأنف وهو طلاء لباطن الأنف ،الحامض أكثر إدراراً للبول من الحلو،حب الرمان مع العسل ينفع من قروح المعدة ،الرمان المر ينفع من الحميات والالتهابات. يقول ابن البيطار : حب الرمان ممزوجاً مع العسل طلاء ينفع من الداحس وآلام الأذن وشرابه من التهاب المعدة والحميات ، أزهار الرمان تشد اللثة وتلزق الجراحات ، يتمضمض بطبيخ الأزهار فيقطع نزيف اللثة الدامية والأسنان المتحركة ، عصير الرمان إذا طبخ في إناء نحاسي إلى أن يثخن واكتحل به أذهب حكة العين وزاد حدة البصر ، إذا طبخ قشر الرمان وجلس فيه النساء نفعهم من النزف .

الرمان والطب الحديث : الرمان مقوٍ للقلب وطارد للدودة الشريطية يعالج الدسنتاريا ، يكافح الرمان الوهن العصبي ،ويكافح الأورام في الأغشية المخاطية . يغتبر الرمان من الفواكه المطهرة للدم ومنظف لمجاري التنفس ويشفي عسر الهضم وأكله عادة مع الأكلات الدسمة يهضمها بشكل لا مثيل له . تستعمل قشور ثمار الرمان التي تحتوي على كمية كبيرة من المواد العفصية التي لها صفة القبض كعلاج لالتهابات الحلق أو تورمه .



وفي الصين يستعمل الرمان كعلاج للإسهال المزمن وضد البراز الذي يصاحبه نزف دموي . كما وجد أن عصير الرمان يشفي بعض أنواع الصداع وأمراض العيون وبالأخص ضعف البصر .
وهناك استعمالات داخلية وأخرى خارجية للرمان وهي : الاستعمالات الداخلية :

1- لعلاج حالات الحمى الشديدة والإسهال المزمن والدسنتاريا الإمبية والصداع وضعف البصر يستخدم عصير الرمان بمعدل كوبين يومياً .

2- لطرد الديدان المعوية وبالأخص الدودة الشريطية وعلاج البواسير يستخدم منقوع قشر جذور الرمان بمعدل ملعقة صغيرة مع ملء كوب ماء مغلي ويترك مدة 10 دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل 3 إلى 4 مرات في اليوم.

3- لمتاعب الأنف ولتنشيط الأعصاب وحالات الإرهاق تؤخذ قطرات من ماء الرمان وتمزج مع ملعقة عسل ثم توضع في الأنف فتشفى بإذن الله متاعب الأنف كما أن شرب عصير الرمان مع العسل يفيد الأعصاب والإرهاق .

4- عصير الرمان الممزوج مع قليل من الماء ومع قليل من العسل يعالج حالات الإمساك والمواظبة على هذه الوصفة تنقي الدم وتقاوم عسر الهضم.

الاستعمالات الخارجية : 1- لعلاج اللثة والتهابها وتقرحاتها يستخدم مغلي أزهار الرمان غرغرة ومضمضة 3 مرات في اليوم .

2- لعلاج رشح الأنف وحالات البرد يقطر منقوع الرمان في الأنف بمعدل 3 نقط ثلاث مرات في اليوم .

3- لزيادة تثبيت لون الشعر يضاف مغلي قشور الرمان إلى الحنا بغرض تثبيت اللون وازدهار عملية التلوين .
4- دخان الرمان يطرد الهوام .

5- يستعمل قشر ثمار الرمان في دباغة الجلود وفي تثبيت ألوان الصباغ .

الأضرار الجانبية للرمان : لاتوجد أضرار جانبية للرمان إذا استخدم حسب الجرعات المعطاة ويجب عدم زيادة جرعة قشور الساق أو الجذور لأن الجرعات العالية منها سامة .



17) الزنجبيل :

في الطب القديم : قال ابن سينا فيه (يجلو الرطوبة عن الرأس والحلق وظلمة العين كحل وشراب ، يهضم ويوافق برد الكبد والمعدة ، له قوة مسخنة وهاضمة ملينة ينفع في حالات الضعف الجنسي ) . أما ابن البيطار يقول(الزنجبيل طيب الرائحة مرارته ملينة يزيد في الحفظ ويجلو الظلمة للعين كحل وشراب وهاضم يهيج الباءة) . أما داود الأنطاكي يقول (الزنجبيل حار يابس ، يفتح السدد ويستأصل البلغم واللزوجات والرطوبات الفاسدة المتولدة في المعدة ، يحلل الأرياح وبرد الأحشاء واليرقان ويدر البول والفضلات ) . أما ابوبكر الرازي يقول (الزنجبيل يقطع اللعاب) .
الزنجبيل في الطب الحديث : يعد الزنجبيل واحداً من أفضل الأدوية الطبيعية في العالم ، وقد قامت دراسة إكلينكية على تأثير الزنجيل على الدوخة ودوران البحر والقيء بشكل عام ، كما درس الزنجبيل كمضاد للبكتريا وللفطريات وللقرحة وكمخفف للآلام ،وكانت هناك دراسة أخرى على الكوليسترول واتضح أن الزنجبيل يخفض معدل نسبة الكوليسترول في الدم .
له استعمالات داخلية وخارجية : الاستعمالات الداخلية هي : 1- يستعمل مغلي الزنجبيل المحلى بالعسل لحالات البرد والسعال وطرد الأرياح وتسكين المغص وذلك بأخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل وإضافتها إلى ملء كوب ماء مغلي وترك المزيج ينقع مدة 15 دقيقة ثم يضاف ملء ملعقة عسل نحل كبيرة ويمزج جيداً ثم يشرب بمعدل كوب في الصباح وآخر عند النوم .
2- يستعمل الزنجبيل مضغاً لتنشيط الدورة الدموية ولحالات سوء الهضم .

3- يستعمل مغلي الزنجبيل بمعدل ملء ملعقة صغيرة تضاف إلى ملء كوب ماء مغلي وتترك مدة 10 دقائق ثم يشرب بمعدل كوب 3مرات يومياً لتنبية المعدة والقلب والدورة الدموية وضد الإجهاد لأوتار الصوت .
4- يستعمل الزنجبيل بمعدل مل ملعقة صغيرة تضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويحرك جيداً ثم يشرب ساخناً لتنشيط إفراز اللعاب ويزيل البلغم ويعرق الجسم .

5- يستعمل الزنجبيل ممزوجاً مع اليانسون لحالات التخمة والغثيان والبلغم الزائد.

6- يدخل الزنجبيل في عمل القهوة العربية وخاصة في الأرياف كما يدخل في كثير من المربيات والطبخات والمعجنات كالبسكويت والكليجة وغيرها .




7- يدخل الزنجبيل مع الأدوية المدرة للطمث كما يستعمل كمنشط للباءة .

الاستعمالات الخارجية : 1- يستخدم الزنجبيل غرغرة 3 مرات لالتهابات الأنف والحنجرة .
2- يستخدم الزنجبيل نشوقاً بكميات صغيرة لاستجلاب العطس . 3- يستخدم في تحضير المراهم الجلدية .

محاذير استعمال الزنجبيل : للزنجبيل أضرار جانبية وهي أنه يسبب خفقان القلب وهبوطاً للجهاز العصبي المركزي وذلك في حالة تعاطي جرعات كبيرة منه . تعارض الزنجبيل مع أعشاب أخرى أو أغذية تكميلية : يتعارض الزنجبيل مع الأعشاب المضادة لتخثر الدم والمضادة لتكسر صفائح الدم ومن أهم تلك الأعشاب البابونج والفلفل الأحمر والحلتيت والخس والقرنفل والحلبة وحشيشة الحمى والثوم والجنكة والجنسنج وأبوفروة وعرق السوس والبقدونس والبصل .

وعليه يجب عدم استخدام الزنجبيل مع أي من هذه الأعشاب حيث يمكن حدوث النزيف . تعارض الزنجبيل مع بعض الأمراض : الأشخاص المصابون بمرض المرارة يجب عدم استخدامهم الزنجبيل . كما يجب عدم استخدام جرعات كبيرة منه في حالات مرض السكر حيث إنه يخفض سكر الدم .كما يجب عدم استخدامه مع أمراض القلب حيث يسبب الخفقان في حالات الجرعة الزائدة . يتداخل الزنجبيل مع امراض الضغط المرتفع والمنخفض والجرعات الزائدة منه تسبب عدم انضباط الضغط وكذلك يجب على المصابين بارتفاع أو انخفاض الضغط عدم استخدام جرعات عالية من الزنجبيل . والحد الأعلى للإستعمال هو 4 جرامات موزعة على عدة جرعات في اليوم والجرعة تتراوح مابين 5‚0 جرام الى جرام واحد ويجب عدم تعدي هذا الحد .



18) زيت السمسم : قال ابن سينا عن السمسم (السمسم ملين معتدل الأسخان ، نافع للشقاق والخشونة والطحال ، ملين شراباً وطلاءً ويطول الشعر خصوصاً عصارة شجره وورقه ، يحلل الأورام الحادة ، نافع على حرق النار ، إذا شرب دهنه يذهب الكحة البلغمية والدموية خاصة بنقيع الصبر وماء الزبيب ، يضمد به غلظ الأعصاب ، ينفع على ضربات العين وورمها ، جيد لضيق النفس والربو ، نافع للقولون ونقيع السمسم شديد في إدرار الحيض ) . وقال ابن البيطار عن السمسم(السمسم نافع للشقاق شراباً وطلاء ومسمن ، نافع لضيق النفس والربو ) . قال داود الأنطاكي عن السمسم (السمسم حار رطب ويعرف زيت السمسم بالسيرج وتبقى قوته سبع سنين وهو مفيد في التسمين وإصلاح الكلى ويزيل السعال المزمن إذا طبخ في الرمان ، ويصفى الصوت ويزيل خشونة الرئة والصدر والحكة والجرب ، ولولا إفساده لم يفضله شيء في إذهاب الحكة ، يحلل الربو وضيق النفس ومن السعال). وفيما يتعلق باستعمال السمسم في المملكة فمن خلال دراسة مشروع الطب الشعبي اتضح أن مواطني المملكة يستخدمونه على نطاق واسع كما يلي :
استعمالاته الداخلية : 1- يستعمل زيت السمسم لوقاية الشرايين من التصلب وسهل الهضم .
2- يستعمل زيت السمسم إذا أخذ منه ملء ملعقة كبيرة كملين وإن أخذ أكثر من ذلك كان مسهلاً .
3- يستعمل زيت السمسم كقطرة في الأذن لقتل الحشرات التي تدخل الأذن وإخراجها منه .
4- يستعمل زيت السمسم تدليكاً للأطفال عند ظهور الأسنان حيث تدلك الرقبة والفكين كذلك الرأس .
5- يستعمل زيت السمسم سفوفاً بعد التحميض لأجل التسمين .
6- يستعمل إذا خلط بعد القلي مع بذور الخشخاش وبذر الكتان لزيادة القوة الجنسية . 7- تستعمل بذور السمسم سفوفاً لضيق التنفس والربو وتفيد أيضاً لمشاكل القولون .


8- إذا شرب منقوع السمسم فإنه يدر الحيض ويسقط الجنين .

9- إذا داوم الإنسان على أكله مع الجبنة دوماً فإنه يذهب القرحة .
10- إذا شرب منقوع بذور السمسم فإنه يشفي خشونة الحلق والسعال .

استعمالاته الخارجية : 1- يستعمل زيت السمسم تدليكاً للأماكن التي فيها أورام تحت الجلد نتيجة آثار الضرب والسياط والكدمات .

2- إذا طليت بزيت السمسم الكفوف التي فيها شقوق فإنه يشفيها .
3- مغلي أوراق وسيقان السمسم إذا غسل به الشعر فإنه يطوله وينعمه .
4- إذا دهن الشعر بزيت السمسم المطبوخ في ماء الآس فإنه يقوي الشعر .
5- إذا مزج زيت السمسم بمثله شمع وعمل منه ضماد على الوجه صفاه ولينه وأزال الكلف فيه وحسن لونه ، وإذا ضمدت به المقعدة أزال الشقوق التي فيها ، وإذا ضمد العصب الملتوي بسطه وأعاده إلى وضعه الطبيعي ، وإذا دهنت به الأماكن التي فيها تشنج في جسم الإنسان أفاده ، ويزيل السعفة (الأمراض الجلدية الناتجة عن الفطور وهي عادة تكون في الرأس) .



6- يستعمل زيت السمسم مع الفازلين لعلاج التهابات الجلد والحروق والجروح .
7- يستعمل زيت السمسم في وصفة مركبة تعرف باسم دهن السذاب وتستعمل لآلام الكلى والمثانة وآلام الرحم . هذه الاستعمالات هي استعمالات في الطب الشعبي السعودي وقد تكون صحيحة وقد تكون خاطئة . تعد بذور السمسم من البذور الغنية بالمعادن مثل : الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنسيوم وعليه يمكن الاستفادة من وجود هذه المعادن في علاج الوهن والفتور وضعف الأعصاب وليونة العظام وخمول بعض الأنزيمات عن نقص هذه المعادن . يدخل السمسم مقشوراً وغير مقشور في صنع الحلويات والمعجنات والتمور ويستخدم الزيت مع السلطات وفي القلي .



19) السفرجل :استعمالاته: يعد السفرجل من الثمار التي تحمل أسراراً علاجية لا يعرفها معظم الناس ولقد قال أبو ذر رضي الله عنه عندما كان النبي صلى الله عليه وسلم في جماعة من أصحابة وبيده سفرجلة يقلبها ، فلما جلست إليه رمى بها إلي ثم قال : ( دونك أبا ذر ، فإنها تشد القلب ،وتطيب النفس ، وتذهب بطخاء الصدر) أي ثقل الصدر أو كثرة البلغم وإفراز الرئتين . وقال ابن البيطار عن السفرجل ( أنه يحفظ الأجنة في بطون الأمهات ويزيل الخشونة والسعال واليابس من الصدر) . تستعمل ثمار السفرجل في علاج ضعف القلب ونزيف المعدة والأمعاء والسل الرئوي وذلك بغلي شرائح الثمار في ماء مدة 10 دقائق ويؤخذ كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم .يستخدم السفرجل كذلك لا ضطرابات الهضم والأمراض الصدرية والنحافة والإسهال حيث يغلي مسحوق السفرجل الجاف بمقدار ملعقة في كوب ماء مع قليل من مسحوق الأرز والجرعة كوب صباحاً ومساءً . لعلاج التهابات الأمعاء وعسر الهضم تقطع ثمرة السفرجل إلى شرائح وتغلى في لتري ماء حتى يتبخر نصفه ثم يضاف له 50 جراماً من السكر ويؤخذ بجرعة من كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً مع ملاحظة عدم استخدام هذه الوصفة للمصابين بمرض السكر . يستعمل السفرجل على نطاق واسع في صنع المربيات ، ويؤكل السفرجل مشوياً حيث تأكد أن أكله يحفظ المعدة والأمعاء من الأمراض ويزيل متاعب الهضم . يستعمل السفرجل قبل النضج لعلاج الإسهال وتعد هذه الوصفة من أفضل الوصفات لهذا الغرض . كما يستعمل مغلي ثمار السفرجل أو عصيرها كغرغرة لعلاج نخر الأسنان والتهابات اللثة الحنجرة .




20) السماق : استعمل السماق على نطاق واسع في الطب القديم حيث قال عنه داود الأنطاكي (يقمع الصفراء ويزيل الغثيان وكذا الرطوبات والإسهال ونف الدم والنزيف والجرب والحكة وشد اللثة وضد الداحس وضد الباسور ومقوٍ للمعدة وفاتح للشهية وضد العرق ) . أما ابن سينا فيقول ( السماق يمنع النزيف ، ويسود الشعر(طبيخ أوراقه) ، ومضاد الروماتيزم ، ويمنع قيح الأذن ، ويسكن وجع الأسنان ، ودابغ للمعدة مقوٍ لها ، يسكن العطش ويشهي لحموضته ويسكن الغثيان الصفراوي ، يعقل الطمث والنزف ويحقن للدسنتاريا ولسيلان الرحم والبواسير ) . إذا تضمد بالورق مع الخل والعسل أضمر الداحس ومنع الغرغرينا من الانتشار في الجسم . كما أن السماق يستخدم في الغذاء والصناعة حيث يتعمل لتحميض بعض المأكولات فيحسن طعمها ويطيب نكهتها ويضاف إلى نبات الزعتر فيعطيه الحموضة المرغوبة . تستعمل البذور على هيئة غرغرة لعلاج مشاكل اللثة والحنجرة . توجد من السماق مستحضرات على هيئة مسحوق للبذور وللقشور وكذلك تركيبات مجهزة للاستعمال الداخلي .




21) الطماطم : إن آخر النتائج التي توصل إليها الباحثون هي أن تناول الطماطم بانتظام قد يقلل خطر إصابة الرجال بسرطان البروستاتا ، والطماطم تستعمل خارجياً للعيون المتورمة والتهابات الفم والحنجرة وذلك عن طريق استخدام عصيره لهذا الغرض ، كما يستخدم مغلي الأوراق ضد تطبل البطن وفاتح الشهية .وأما المعالجة المثلية فيستخدمون الطماطم لعلاج حالات الروماتزم والبرد وسوء الهضم . لقد كتب البروفسور رانكول (يجب أن تؤكل البندورة بكاملها بقشرها وبذرها وعصيرها لأن القشرة تسهل عمل الأمعاء وحركتها الاستدارية مما يساعد على طرح الفضلات ومكافحة الإمساك) . أما المستحلب أو المادة اللزجة التي تغطي بذور البندورة فمفيدة لأنها تساعد على تأمين عملية الانزلاق المعوي فترطب الجوف وتسهل مرور الكتل البرازية .



تحتوي البندورة على أكثر من 90% من حجمها عصيراً الذي يعد مهماً وهو سهل الامتصاص حيث يدخل الدورة الدموية حاملاً معه العناصر اللازمة للترميم كالفسفور والحديد وحاملاً معه الأملاح القلوية التي تعدل من حموضة الدم . ويجب على مرضى الكبد أو التهاب القولون تناول الطماطم دون القشر حيث إن القشر السليليوزي عسر الهضم على هذه الفئة من المرضى . إن الشوربة المصنوعة من الطماطم تعد غذاءً مفيداً جداً للمصابين بأمراض القلب والكليتين وارتفاع ضغط الدم .