[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني+بريد القراء
جريدة الرياض
يوم الأثنين 1/ 11/ 1433هـ
==============

المقال الأول
ثمار شجرة العفة تحقق مفعولاً طبيعياً يحقق توازناً للهرمونات بالجسم
ورم الثدي الليفي المتكيس ... الامتناع عن تناول بعض الأغذية يمكن أن يخلصك منه نهائياً!

توت العفة

****تحدث الإصابة بورم الثدي الليفي المتكيس عندما تتكون أكياس ضئيلة مليئة بالسوائل في غدة إفراز الحليب، وبالنسبة للكثير من السيدات، فإن إحداث بعض التغيرات البسيطة في غذائهن يمكن أن يساعد على السيطرة على هذه الحالة، كما يقول دكتور بروس إتش دراكر أستاذ أمراض النساء والتوليد في جامعة ولاية ميتشجان في إيست لانسنج في الحقيقة ان الامتناع عن تناول بعض الأغذية يمكن أن يخلصك من الورم نهائياً .

إن العثور على كتلة أو كتل متورمة داخل الثدي تجربة تخوضها أغلب النساء في مرحلة من العمر، ولكن نسبة ما يتبين منها أنه سرطان ثدي لا يزيد على عدد خمس حالات هذه الاضطرابات الثديية، أما البقية فهي في معظم الأحوال تكتلات ليفية متكيسة، لا ضرر منها، وهي قد تسبب كثيرا من الإزعاج والضيق ليس إلا مع أنها أكياس ممتلئة بسوائل ليس لها أي مشاكل ولدى بعض النساء لا يزيد حجم هذه التورمات على حجم حبات الحمص، في حين أنها تنمو لدى نساء أخريات إلى حجم العنب، بل وقد يصل حجمها إلى حجم التفاحة، وفي الأحوال الطبيعية لا تسبب تورمات التليف الكيسي أي ضرر، ولا يبدو أنها تزيد احتمال الإصابة بسرطان الثدي .

وجد البحاث أن الكافئين الذي يوجد في الشاي والقهوة والجوز والمته والكاكاو والشيكولاته هو السبب وراء هذه التكيسات ففي إحدى الدراسات التي أجريت في جامعة ولاية أوهايو في كولمبس أقلعت 45 سيدة ممن كن يتناولن 4 أكواب في المتوسط من القهوة في اليوم فجأة عن تناول الكافئين وعانين أعراض الانسحاب وبعد شهرين أقرت 37 سيدة أي 82% منهن أن الأورام والآلام في الثدي قد اختفت تماماً. إن النساء اللاتي يتناولن قليلاً من القهوة أو لا يشربنها على الإطلاق يقل كثيراً احتمال إصابتهن بورم الثدي الليفي المتكيس في المقام الأول . فلقد وجد الباحثون في كلية الطب التابعة لجامعة ييل أن السيدات اللاتي يتناولن كوبين من القهوة في اليوم عرضة للإصابة بمرض ورم الثدي الليفي المتكيس بنسبة 150% أكثر من النساء اللاتي لا يشربن القهوة. أما السيدات اللاتي يشربن أربعة إلى خمسة أكواب في اليوم فيصل احتمال تعرضهن للإصابة إلى نسبة 230% يقول دكتور دراكر " إنني أنصح بشدة السيدات اللاتي يعانين ورم الثدي الليفي المتكيس بالابتعاد التام عن الكافئين . لكن يجب ألا تتوقعن نتائج فورية بمجرد أن تقلعن هذا، حيث إنكن بحاجة إلى الامتناع عن الكافئين لمدة شهرين إلى ثلاثة شهور لكي تلاحظن إن كان هناك فرق أم لا .

إن تجنب الكافئين هو العلاج رقم واحد الأكثر فاعلية لحالة الثدي الليفي التكيسي. ويقول د. كينشلو " الكافئين واحد من تلك الأمور الشائعة حقاً ويمكنني أن أعرض عليكم بيانات علمية توضح أن الكافئين لا يرتبط بالتليف الكيسي، ولكن حسب خبرتي العملية، فإن تحاشي الكافئين يعالج عدداً من حالات التليف الكيسي بالثدي يفوق ما يصنعه أي إجراء آخر ". وحتى تعرفي ما إذا كان سيحقق النجاح معك أم لا، ينصح د. كينشلو باسبتعاد جميع مصادر الكافئين ومن بينها الشاي والقهوة والشيكولاته والكاكاو والمته من طعامك ثلاث دورات شهرية متعاقبة على الأقل .

ليس فقط ما تشربه السيدات من القهوة أو الشاي أو الشكولاته هو ما يسبب ورم الثدي الليفي المتكيس أو آلام الثدي، بل ما يتناولنه من الدهون وخاصة الدهون المشبعة. لقد أظهر البحث أن السيدات اللاتي يتناولن الكثير من الدهون في غذائهن وبالأخص دهون الحيوانات والتي تعتبر دهوناً مشبعة أكثر عرضة للإصابة بأورام الثدي الليفية من النساء اللاتي يتناولن غذاء يحتوي على نسبة أقل من الدهون، ولعل السبب في ذلك هو أن الغذاء عالي الدهون يزيد من كمية الأستروجين في الجسم، والذي قد يعمل على نمو الأورام في الثدي، كما يقول دكتور داركر. وفي إحدى الدراسات الصغيرة قامت 10 من السيدات المصابات بورم الثدي الليفي المتكيس بتقليل ما يتناولنه من الدهون الغذائية إلى 20% من إجمالي السعرات الحرارية، وبعد 3 أشهر أكدت السيدات العشر أن آلام الثدي قد اختفت تماماً .

إنكِ بحاجة إلى تناول غذاء قليل الدهون لمدة ثلاثة أشهر لتعرفي ما إذا كان ذلك مفيداً أم لا، فإن هذا هو الزمن الذي يستغرقه الأستروجين الذي يدور في الدم لكي ينخفض هكذا يقول دكتور يفيد بي روز رئيس قسم التغذية وعلم الغدد الصماء في معهد نايلور دانا التابع لمؤسسة الصحة الأمريكية في فالهال بنيويورك والقائم على الدراسة سالفة الذكر .

ولكي تحصلي سيدتي على أفضل وقاية، يجب أن تقللي من كمية الدهون في غذائك بنسبة 20% من إجمالي السعرات وهي نفس الكمية التي التزمت بها السيدات في الدراسة السابقة، كما يقول دكتور روز. وهناك عدة سبل لتقليل كمية الدهون في الغذاء. فعلى سبيل المثال يجب عليك أن تتجنبي تناول اللحوم الحمراء وتناول حليب قليل الدسم (1% دسم ) بدلاً من الحليب كامل الدسم، وتناول المزيد من الخضروات والفواكه والحبوب والبقول .

إن تناول الدهون ليس السبيل الوحيد لخفض نسبة الأستروجين في الجسم كذلك المزيد من الألياف يقول دكتور روز " تعمل الألياف على التخفيف من حدة الورم وآلام الثدي عن طريق امتصاص الاستروجين الزائد وإخراجه من الجسم " .

يعتبر المقدار اليومي من الألياف هو 25 جراماً وهذه الكمية كافية لتقليل الاستروجين وتخفيف آلام أورام الثدي الليفية، كما يقول دكتور روز . إن أسهل الطرق للحصول على المزيد من الألياف هو أن تتناولي سيدتي غلالاً تحتوي على النخالة في طعام الإفطار. إن تناول الخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات سوف تعطيك الكمية التي تحتاجينها في غذائك .

علاج ورم الثدي الليفي المتكيس :

هناك علاجات عدة من ضمنها بعض الأعشاب التي حققت نتائج إيجابية في علاج هذا المرض ومن أهمها ما يلي :

1 توت العفة Chaste berry :

نبات العفة عبارة عن شجرة تنتج توتاً يشبه إلى حد ما ثمار التوت البري . يوجد مستحضراً مقنناً لهذا النوع من التوت حيث يؤخذ 175مجم من المستخلص الصباري مرة واحدة في اليوم لمدة أسبوعين قبل موعد الدورة الشهرية. إن ثمار شجرة العفة تحقق مفعولاً طبيعياً يحقق توازناً للهرمونات بالجسم. يقول د. كينشلو " إن العشب يحول الجسم من إنتاج الاستروجين إلى إنتاج البروجسترون " إن قلب موازين الأمور لصالح البروجسترون يحقق فائدة لأن الوفرة المفرطة نسبياً للاستروجين تنشط التورم الشهري للكتل الليفية المتكيسة .

2 عنب الدم ( Bear berry U V A- URSI ):

نبات يصل ارتفاعه إلى 50سم ذو سيقان طويلة زاحفة وأوراق خضراء غامقة ظاهرها لامع وأزهاره جرسية قرنفلية اللون . الثمار عنبات صغيرة حمراء لامعة تشبه إلى حد ما ثمار التوت البري موطن هذا النبات أوروبا وقد تأقلم في نصف الكرة الشمالي. الأجزاء المستعملة من النبات الأوراق والثمار. تحتوي أوراق عنب الدم على كينونات مائية أهمها مركب الأربوتين وحمض العفص وغلوكوزيدات الفينوليك وفلافونيدات . يوجد مستحضر مقنن على هيئة كبسولات حيث يؤخذ كبسولتان 250-500 مجم بمعدل 3 مرات يومياً بعد الأكل مباشرة لعلاج الورم الليفي للثدي المتكيس والاستمرار عليه لمدة 3 أشهر .

3 شبشول الذرة Cornsilk :

شبشول الذرة هو شعر الذرة الصفراء والذي يحتوي على فلافونيدات أهم مركب فيها هو مايسين كما يحتوي على قلويدات وأنتوبين وصابونينات وزيت طيار وهلام وفيتامينات K , C ومعدن البوتاسيوم. يستعمل شبشول الذرة كمدر للبول وينبه إفراز الصفراء. يستعمل مغليه حيث يؤخذ قبضة اليد من شعر الذرة الطازج ويوضع في قدر ثم يضاف له كوبين ونصف من الماء ثم يوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم يبرد ويصفى ويشرب منه كوب صباحاً وكوب مساء حيث يقوم بتخفيض نسبة الاستروجين في الجسم. يستمر عليه لمدة شهرين .

4 الهندباء الطرخشقون Dandelion :

نبات عشبي يصل ارتفاعه إلى 30 سم له أوراق طويلة تشبه إلى حد ما أوراق الجرجير . له أزهار صفراء يعتبر من النباتات المتميزة في تحسين وظائف الكبد. تحتوي الأوراق وهي الجزء المستعمل من النبات على كومارينات وكارتينوتيدات ومعدن البوتاسيوم يوجد مستحضر مقنن على هيئة أقراص بحيث يؤخذ قرصان بعد كل وجبة يومياً والاستمرار عليه وهو يقوم بتخفيض نسبة الاستروجين الذي يلعب دوراً في إحداث الورم الليفي في الثدي .

المكملات الغذائية :

يؤكد الأطباء الذين يعالجون السيدات المصابات بورم الثدي الليفي المتكيس أن الحصول على المزيد من المكمل الغذائي فيتامين ه ( E ) يساعد على تقليل ألم لمس أورام الثدي الليفية . فلأن فيتامين ه يساعد على استقرار وثبات التأرجح في هرمونات أي سيدة فمن المعقول أنه قد يفيد في هذه الحالة، كما يقول دكتور داركر. إن إحدى السبل للحصول على فيتامين ه هو تناول المكملات، ولكن للحصول على هذا الفيتامين في الغذاء يمكن أن يفيد أيضاً، وعلى الرغم من أن أفضل المصادر لفيتامين ه هي الزيوت النباتية مثل زيت دوار الشمس وزيت القرطم إلا أنه بإمكانك سيدتي الحصول على هذا العنصر الغذائي من الأطعمة أيضاً. إن كوباً من حبوب القمح المحمص مثلاً يحتوي على 8 وحدات دولية من فيتامين ه أي 27% من المقدار اليومي، كما يعتبر اللوز مصدراً ممتازاً لهذا الفيتامين، حيث تحتوي أوقية واحدة منه على 7 وحدات دولية أي 23% من المقدار اليومي .

يقترح دكتور كينشلو تناول ما بين 600-800 وحدة دولية من فيتامين ه يومياً لمدة 3 أشهر حتى إن كان سيفيدك سيدتي أم لا . يجب التشاور مع طبيبك في استخدام هذا المكمل قبل استعماله .

&&&&&&&&&&&&
المقال الثاني

الشيلم أكثر الحبوب تغذية بعد القمح
****الشيلم نبات عشبي حولي وأحد المحاصيل الزراعية الهامة وهو من فصيلة القمح والشعير والشوفان والذرة وهي الفصيلة النجيلية ( Graminae ) . يسمى الشيلم في المعاجم باسم الشولم أو الزوان أو الجاودار وهو بالتركية .

الموطن الأصلي للشيلم ( The rye ) أفغانستان وتركستان وآسيا الصغرى. ويقال إنه عرف لأول مرة في منطقة البحر الأسود وبحر قزوين في أوراسيا الوسطى. يشبه نبات الشيلم في شكله وطبيعته نبات الشعير ويشبه القمح في سيقانه وحبه، وهو أكثر الحبوب تغذية بعد القمح. وإذا خلط مع القمح كان خبزه لذيذ الطعم . لقد تم توطين الشيلم في حوالي القرن الرابع قبل الميلاد في ألمانيا ومن ثم في جنوب أوروبا وتبعاً للعالم Vavilov فإن الشيلم الشائع مشتق من حشائش الشيلم الموجودة كأعشاب في محاصيل القمح والشعير . ينتج أكثر الشيلم في أوروبا ويستهلك أكثره فيها وهو أساس الخبز لاحتوائه على الجيلتين . ويعرف خبز الشيلم باسم شفارتز بروت ( Schwarz brot ) أو الخبز الأسمر. وحبوب الشيلم داكنة اللون ومذاقه مر نوعاً ما. وكان الغذاء الرئيسي لثلث سكان أوروبا حتى منتصف القرن التاسع عشر. وفي بعض مناطق الولايات المتحدة الأمريكية يستعمل ثلث إنتاج الشيلم علفاً للماشية والباقي في صناعة الخبز. أما تبن الشيلم فيستعمل في صناعة أجود أنواع الورق والقبعات وصناعة بعض الأوعية .
&&&&&&&&&&&&&&&

بريد القراء
****الشروخ الشرجية

* أبو خليل من مكة المكرمة يقول : أعاني من الشروخ الشرجية وفعلاً أعاني من الإمساك فهل هذا هو السبب أم أن هناك أسبابا أخرى برجاء نصحي بما تراه ؟

- عزيزي أبو خليل من مكة المكرمة أسباب الشروخ الشرجية الإمساك كما ذكرت وتناول أطعمة فقيرة في الألياف وشرب قدر قليل من الماء والنتيجة أن البراز يكون صلباً وجافاً بحيث يمزق الأنسجة الرقيقة في فتحة الشرج والعلاج هو وضع هلام أوراق الصبر الطازج على الشروخ في الشرج بمعدل مرتين في اليوم والاستمرار على ذلك حتى الشفاء. كما يجب تناول كثير من الخضروات والفواكه الطازجة وتناول ملعقة أكل من مسحوق بذر الكتان توضع على ملء كوب ماء وتحريكه ويشرب بمعدل 3 مرات في اليوم لكي يمنع الامساك والاستمرار عليه .

طنين في الأذن

* أبو هادي من خميس مشيط يقول: أعاني من طنين في الأذن واستخدمت كثيرا من الأدوية ولكن لم تفدني. وأنا أفكر في الأسباب التي تؤدي إلى هذا الطنين، ربما لو عرفتها فسأحاول تفاديها. أرجو نصحي بمعرفة الأسباب وجزاك الله خير الجزاء ؟

- عزيزي أبو هادي من خميس مشيط أسباب طنين الأذن هي التعرض على المدى الطويل إلى الضجيج المرتفع وتدهور الحالة العصبية في الأذن الداخلية بسبب التقدم في السن من أهم الأسباب بالرغم من أن طنين الأذن يمكن أن يحدث بسبب الحساسية وارتفاع أو انخفاض ضغط الدم وتناول بعض الأدوية مثل الأسبرين وأمراض الغدة الدرقية وتفاعلات الأدوية يمكن أن تؤدي إلى ذلك أيضاً. من الأدوية العشبية التي تستخدم لهذا المرض هو مستحضرا الجنكة وعنب الدم UVA URSI وقد ذكرت في عدد من الأسئلة السابقة فيمكن الرجوع لها .

أعاني من غازات

* أبو عبدالرحمن من الرياض يقول: أعاني من غازات وقد كشفت عن طريق المنظار وذكر لي الأطباء أنني مصاب بالقولون العصبي وأنا أشعر بالإمساك مرة والإسهال مرة أخرى مصحوباً بمادة مخاطية ؟ أرجو نصحي بما تراه والعلاج المناسب لحالتي ؟

- عزيزي أبو عبدالرحمن من الرياض هناك العديد من النظريات غير أنه لم يثبت سوى القليل منها حول أسباب متلازمة القولون العصبي: الحساسية للطعام والاضطرابات النفسية والإصابة بالطفيليات المعوية. واختلال التوازن البكتيري. كل هذه من النظريات التي طرحت على مائدة البحث. والعلاج هو أخذ ملء ملعقة صغيرة من المواد مثل اليانسون + البابونج + الحلبة والكراوية توضع في كوب كما هي ثم يضاف إلى ذلك نصف ملعقة صغيرة من المستكى والزنجبيل ثم يوضع الجميع على ملء كوب ماء مغلي ويترك ينقع لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويشرب قبل كل وجبة بربع ساعة والاستمرار على ذلك لمدة أسبوع .

مشكلة التدخين

* أبو مازن من الجوف يقول: أعاني من مشكلة التدخين وحاولت مراراً إيقاف التدخين لكنني أفشل دائماً وحيث إنني بدأت أشعر بالتنميل في يدي وأرجلي وبرودة الأطراف وقد أفادني أحد الأطباء أن التدخين هو السبب وعليك إيقافه. أرجو مساعدتي في الحصول على عشبة تخلصني من هذا الكابوس الخطير .

- عزيزي أبو مازن من الجوف الإرادة القوية تصنع المعجزات وبقوة الإرادة يمكنك التخلص من التدخين عليك باستخدام عشبة القديس يوحنا تناول 300مجم في صورة كبسولات ثلاث مرات في اليوم من هذا المستحضر الذي يعرف باسم St. John's Wort والاستمرار عليه لمدة شهرين وهو متاح في مراكز الفيتامينات والأعشاب .