شيش طاوق بصل شرايح فليفله شرايح كريمه خردل صمون جبن طماط نحمس الشيش مع بصل وفليفله ونحط الكريمه وشويت ماء الي يتسبك ونحشي الصمون بخس وطماط وجبن شرايح وخردل وخليط الشيش ونلفه بورق الابيض وبالشويه شوي ونقطع الصمون بالنص ونقدمه