من قال أن المقلوبه .. أكله آردنية ..
يمكن تقصدين المنسف .. !!
المقلوبه .. مالها موطن
وكل دوله عربية يضبطونها على حسب طريقتهم ..
لكن السعوديين آضافو لها الرز
والأصل فيها عدم التجزئه ..
يعني مثل ماقال ابوغرام ..
ترجع الى الطعم في الخضار الذي يضيف الى الدجاج وهي الأمثل نكهه
عندما تقلب الطبخه بنهايتها ..
ومافيه شباب يقلون الخضار لأنك لو جربتي المقلوبة بالطريقه الشبابية ..
متأكد .. انك بتطبقين مثلهم بطريقة الطبخ ..