|
بريدة والكليجا ... وجهان لعملة واحدة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ::::::::::: كيفكم مع رمضان ؟؟ الله يجعلنا من صوامه وقوامه ::::::::::: امس كنت اتحدث مع شخص من احدى البلدان المجاورة وتكلمنا عن رمضان والاجواء الرمضانية والصيام واخبرته اني من بريدة قال : الله أدييييييييييييش بحب الكليجا بالله مابترسلي الي لو حبتين ناكلها مع الفطور قلت له : اما والله لم يدخل بيتي منذ سنييييييين < هههههه قال : ولك مو وجبتكم الاساسية هو ويلتفت للي جنبه وقال وهو يمزح: الرعبوبة بتحكي هيك من شان مانحرجها تجيب النا كليجا انا قلت : باااي :d ::::::::::: الحين لماذا ارتبطت مدينة بريدة بالكليجا .. وما سر الارتباط ؟ الكليجا نعمة وطعمه لذيذ اعرف لكـــــــــــن صارت مدينة بريدة ماتعرف من الطبخ ولا التجارة ولا الاقتصاد الا الكليجا وارتبط بعقول الاخرين / بريدة = كليجا / |
.
بعذرهم لو اربطوه بنا لاننا مقدسيه لدرجة انهم حاطين له مهرجان خاص بأسمه :d |
ترى حق العوس خفيف ومهنا زين طعمه او ماانتب تسألين وين الكليجا الزين هههه http://www.buraydh.com/forum/images/icons/icon10.gif على فكره ترى الكليجااااا كلمه فارسيه معناه القرص الصغير وش جابه لنا هالكلمه ماادري...؟؟ مجرد معلومات ماله اي دخل بالموضوع :) تحياتي رعبوبه |
مهرجان الكليجا انا مدري ليش حاطين له مهرجان ؟!! لكن حتى التمور مرتبط اسمها ببريده وعندنا مهرجان تمور حنا مانقصنا الا مهرجان البقل !! |
طبيعي ..
لكل منطقه في المملكة لها آجوائها ومهرجاناتها اللتي تشتهر فيها .. والكليجا والتمور السكري وخضرة القصيم والشعبيات القصيميه مايحس فيها الا اللي يفقدها .. ويكون بغربه أو ساكن بغير المنطقه .. هناك مناطق مثل المدينه تشتهر بالأكلات الحجازيه والتمور وعجوة المدينه .. ومناطق الجنوب بالحنيذ والمندي والعسل وغيره والطائف بالفواكه الموسميه مثل الرمان والعنب والتوت والبرشومي .. وبيشه والوادي والأفلاج بالسامري هههههه .. وكل منطقه بالمملكة لها ميزة يعتز أهلها فيها .. والرد اللي جاك بالمكالمه سؤاله بمحله .. |
حياك الله اخت الرعبوبه
ارتباط القصيم وخصوصا بريده بالكيلجا له عده اسباب 1 - اول من عرف عنه الكليجا هم اعقيل تجار الماشيه من نجد حيث ان الكليجا وجبه تصلح للمسافر فيها السكريات واليمون وكل السقوطات مع البيض والعيش فجمع الكليجا بين الغذا والدواء 2 - نساء القصيم يتقن صنع الكليجا وله نفس معين الى الان ليس كل امراه تتقنه وهو اكله متوارثه في بعض العوايل تاخذه الكبيره عن امها ولاتخبر بطريقه صنعه احد ولذا كان غامضا عند كثير من الناس 3 - صعوبه اصلاحه وغموض مقاديره جعل للقصيم وخصوصا بريده نكهه خاصه في صنعه عجز عنها البنقلالي حتى ان الارياف وهو من اشهر صناع الحلا في بريده استسلام ل ( ام الزويد ) وغيرها وعجز عن المنافسه اذن ( اعقيل - نسوه بريده - كونه دواء وغذاء - غموض صنعته ومقاديره - صعوبه اصلاحه ) جعل منه علامه خاصه للبريدوايه الشوقرديه |
اقتباس:
يا حيي يالسامري ليت من شاف عرضه خخخخ رعبوبه ~ ما تبين عيديتكم كرتون كليجا مجاني تراه حولي شكلكم مبطين عنه ! |
الكوليجا .. هههه الا ليش الي يكذب يسمونه يكلج !
كان قلت له النفط مقابل الغذاء والكليجا مقابل الكبة ورق العنب |
اقتباس:
ليش مايحطون بداله مهرجان فيه اكلات غريبة ثانية فيها تميز وابداع غير الكليجا |
اقتباس:
(: وبعد ماخذينه من الفرس < ياليــــــــــل |
اقتباس:
وياخوفي من انهم يحطون مهرجان للبقل , راح اتظاااهر عشان يلغونه |
اقتباس:
ماشفت اهل الجنوب حاطين مهرجان بالحنيذ والمندي ولا شفت بيشة حاطين مهرجان بالسامري حنا شوي وينقلب اسم بريدة الى كليجـــــــا |
اقتباس:
وانا اقول لهؤلاء النسوة اللي ذكرت , يذهبن للارياف ويتعاقدن معهم بإعطائهم الخلطة السرية ويتقاضن راتب لايقل عن 1000 ريال |
اقتباس:
مهب شينــــــــة وان حصل كرتونين , بجنبنا افطار صائم اعطيهم واحد والثاني لي |
اقتباس:
قلت له انتم الكباااية والتبولة قال: ايووووه مابنستغني عنهم < ما أنكر مثلي هههه |
| الساعة الآن 04:28 pm. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة