اللحم المشوي بالفحم
 

سلام عليكن يا صاحبات المطبخ

هل ممكن أن أجد عندكن تخميرة للحم المشوي على الفحم؟
أريد تبهيرة ممتازة ولذيذة للحم المشوي بالفحم لو تكرمتن .
أقصد اللحم القطع الصغيرة والتي توضع في السيخ الحديد ( السفود ) ومن ثم توضع على منقلة الشواء.

تفرم بصل وتضيف له كمون بودرة وملح وفلفل أسود وثوم بودرة وإذا أحببت نكهة الزنجبيل الطازج تضيفها.تخلط المقادير سوا وتضع قطع اللحم في التتبيلة.
وتتركها تقريبا مدة ساعتين وكلما زاد الوقت للتتبيلة أصبح طعمها ألذ.
وأرجو أن أكون قد وُفقت لمرادك.

موفقةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

يعطيك العافيه

يسلمووووووووووووووووو

يعطيك العافية